河蟹养殖后期管理关键环节,本文是养殖有关论文如何怎么撰写跟河蟹养殖和管理关键环节和关键环节类学术论文怎么写.
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我国的河蟹养殖分布很广,销售市场广阔,商品蟹的品质和药物残留是国内外近几年最敏感的问题,河蟹养殖后期的饲养管理、捕捞和贮运管理好坏,对提高品质和销售价位起着举足轻重的作用,养殖者必须从各环节加强防控,后期管理尤为重要.
一、加强饲料投喂.河蟹养殖后期,将要经过最后一次蜕壳,壳长、壳宽和体重增加幅度较大,饲料投喂要满足蜕壳、积累蟹黄蟹膏、提高肥满度对蛋白质的需求.为保护资源和蟹池水质环境,不提倡选用海、淡水小杂鱼直接投喂,所以后期要调整配合饲料的蛋白质含量,也可补充部分鲜活螺蛳.高温期可适当投喂一定量的南瓜丝、土豆片等维生素含量高的饲料,后期植物性饲料有小麦、玉米和大豆等,可经过一定时间的浸泡后投喂.投喂时间应以下午为主,让蟹在夜晚觅食,投喂量控制在池蟹存塘量（存塘量等于规格×蟹种放养量×70%）的5%~6%,防止过多残饵败坏水质,忌投喂霉变、腐烂的劣质饵料.所投喂的饲料必须符合《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》（NY5072）标准.
二、加强水质调节.河蟹养殖后期更要注重水质清新,防止有污染的水进入蟹池,水源水质要符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051）标准,有增氧设备的蟹池要增加开机时间,保持溶氧充足.后期换水不必太勤,水位稳定在1.2~1.5m之间.为了调节水质和预防病害,促进黄壳蟹向绿壳蟹过渡,后期可泼洒一次生石灰液,用量为每亩10kg左右,是否泼洒生石灰液要根据池水pH值而决定.中后期蟹池容易出现蓝藻暴发,处理蓝藻要非常谨慎,最好采取物理的（在下风口人工捞除或换水）、生物的（放养鲢鱼种）和改底、培藻、培菌等方法处置,使用药物杀蓝藻风险很大,稍有不慎将会导致河蟹中毒甚至翻塘事故.后期蟹池中的一些水草已变老甚至枯死,可从其它水域中捞取一些清洁、新鲜的水花生、水葫芦等投入蟹池,使蜕壳蟹更多地生活在水草上,避免在水底淤泥中爬动,使体色变得灰黑.
三、加强病害防控.优质商品蟹除要求青壳、白肚、黄毛、金爪外,还要求甲壳光洁,螯足、附肢完整,鳃呈乳白色、半透明状,反应敏捷,游泳爬行自如.因此,在管理上要采取积极的病防措施,控制使用药物.必须用药时要符合《无公害食品 渔用药物使用准则》（NY5071）标准,并严格执行休药期（最后停止给药日至水产品作为食品上市出售的最短时间）制度,如漂≥5天、二氯异氰尿酸钠≥10天、三氯异氰尿酸≥10天、二氧化氯≥10天.后期池中河蟹个体大,善上岸,腥味重,容易引来周围的老鼠、蛇、鸟类等敌害,因而要加强巡塘,用吓赶、器械、捕捉、药物等途径消除敌害的侵袭,防止其捕食河蟹或破坏蟹的肢壳完整.同时要保持防逃设备的完好.
四、加强捕捞运输.成蟹捕捞一般在“重阳”节后,可根据上市量、市场等因素适时进行,可采取徒手捕捉,或用地笼、罾簖、抄网等捕捞工具,无论采取何种捕蟹方法,都要特别小心,以免碰伤螯足和附肢.捕起的河蟹可在蟹箱、笼或室内短期暂养,方法是将箱、笼放到预先选择好的水较深的河沟、湖泊中,用木、竹桩固定悬吊在水中,要求箱、笼底不靠泥,定期在笼或箱内投喂一些动物性饵料和青菜等；长时间暂养可在水泥池或土池中进行,暂养池事先必须用生石灰或漂等药物清塘消毒,暂养密度控制在每平方米1kg以内,要保持水质清新,温度高时每隔2~3天换一次水,水温低时加深水位至1.5m,暂养期间投喂适量的动植物性饵料.河蟹可用网袋、蒲包、泡沫箱等作为包装容器,运输前蟹的鳃要吸足水分,保持湿润,按规格、雌雄分开盛放.包装材料和运输工具必须符合食品卫生要求,不能对河蟹造成直接和间接污染.河蟹运输途中要防止互相挤压,防止爬动,做到透气、防风、防日晒雨淋、防高温.运到目的地后,应及时散放于水泥池、水族箱中,不时淋水保湿.
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