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天津,一座著名的不声张的低调的城市. 看似低调, 其实是一座内涵丰富的城市. 这不, 最近有一物件火遍大江南北. 当然, 不是雷沃发动机, 不是迪尔拖拉机, 不是勇猛玉米收获机,不是威猛秸秆打捆机, 不是兴盛微耕机, 不是振兴旋耕机,也不是三分天下有其一的静海农机刀片, 这么说吧,不是俺们关注的农机,而是遍布在城乡居民社区、小巷的普普通通的煎饼馃子.
煎饼馃子,稀松平常的日常食品之一, 绝对的下里巴人, 但民以食为天,又是绝对的大事.煎饼馃子,看起来非常非常不上档次,但是又是千家万户人平平常常的早餐.因为央视的一款节目火了起来.客观地说, 看摊煎饼馃子是一种美妙艺术的享受, 闻着酱、葱的味儿是一种妙香嗅觉的享受,嚼起来脆生生的口感又是一种美味味蕾的享受. 说起煎饼, 山东人会急了.我们有各种各样的煎饼, 软的硬的, 加大葱的加鸡蛋的. 怎么弄也排不上天津的煎饼.不过没有办法, 时代在变迁, 时势造英雄, 谁领, 这还真的不是谁自己说了就算的.
就因为煎饼馃子火了.这大街小巷的煎饼馃子摊位一下就多起来了.也就带出来维护煎饼馃子的纯洁性的话题.于是煎饼馃子协会出来了,制定了煎饼馃子的标准,对尺寸大小什么的进行了规定,似乎不在直径范围内的就不是煎饼馃子了.
就我个人观点, 煎饼馃子, 纯粹的手工作业产品,尺码大小全凭操作人员的喜好.如果非要来规定、 规范其尺寸大小, 一是谁会遵守呢？ 二是谁来监督执行呢？ 煎饼馃子是作坊式的生产,毕竟不是工业化生产,要求每一个产品都规格化标准化, 确实很难, 或许也没有必要.也许这种手工作坊式的产品, 千差万别, 异在手工,美在手工, 妙在手工. 什么是标准的煎饼馃子？ 我看每人一张嘴, 每人一个口味儿. 大小不是问题, 口感才是主要的, 而口感很难统一,试想手工匠人的 “作品” 被标准化会是什么样的境界？ 再说了, 现在是 “大饼卷一切” 的年代, 创新随时都在发生,创新随时都可能发生.
我觉得从食品的角度最需要规定的是食材的质量以及公共卫生方面的要求.记得曾经有过粽子标准规定的粽子尺寸、形状必须是什么样、 什么样的, 因而引起很大的争议. 大的小的、 方的圆的多棱的有什么不可以. 大小、 形状可以变化,口感也可以变化, 甜的, 咸的, 素的, 肉的, 为什么就必须要一样的形状、为什么就必须要一样的口味呢？
说了一通 “吃货” , 哈喇子都快出来了, 赶紧回到农机话题来.农机有产品标准、 使用标准、 检测标准等等, 近几年, 又兴起了团体标准,由社会组织和产业技术联盟自主制定发布,农机行业协会和学会也都在组织制定标准.希望这些农机组织在制定标准的过程中,能够切实制定出满足市场和创新需要的标准,供市场自愿选用, 增加标准的有效供给. 换言之, 也就是说 “制定标准的过程,也要有标准” .
不过话说回来,煎饼馃子的标准制定了, 大家也可以参考, 当然从这个标准的制定本身来讲,我想也是一种宣传. 制定标准, 宣扬标准,让世界都知道天津的煎饼馃子是一种美味,这不是简单的煎饼馃子保卫战,更是一种煎饼馃子宣传战,我们在行业工作中也完全可以借鉴这样的做法.
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人生苦短，你是煎饼馃子味
萝卜酱汤简介我曾经有个卖煎饼果子的土味小跟班,如今他摇身一变成为浮夸的巧克力王子 我表示小跟班翻身变主人,我很郁闷！他却表示不仅要变主人,还要变成你家属！吃了我的煎饼果子,你就是我的人了一、一位不愿意.
邓子恢不摆架子
邓子恢又名绍箕,为福建龙岩新罗区人 他不但是农业工作的卓越领导人,也是闽西革命根据地和苏区的主要创建者之一 生活中的邓子恢为人真诚朴素,从来不摆架子,他总是用自己的行动去一点一滴影响着身边的人 192.
《实践是检验真理的唯一标准》问世始末
1976年10月粉碎“”之后,中国处在历史的关键时期,何去何从,是国人最关心的问题 1978年,南京大学哲学系副主任胡福明经反复思考,毅然提笔撰写了题为实践是检验真理的唯一标准.
合格党员的标准从未褪色
“每个党员不仅是模范战士,而同时是非党群众的领导者”严格党员标准,中国把这一原则作为增强战斗力的一条重要方法,并将之贯穿党的各个历史阶段 1939年5月30日,时任中组部部长的.