当归栽培技术,本文是技术类有关论文范文资料跟当归栽培技术和当归相关专升本毕业论文范文.
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[摘 要] 当归别名秦归、西当归、岷当归等,为伞形科多年生草木植物.以根入药,有补血活血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功能,是中医妇科要药.当归为我省地道中药材,市场需求量大,“维西当归”在省内外市场上享有很高声誉,本文通过分析当归本身以及生物学方面的特征,详细论述当归栽培过程中的各项技术,以便其他当归种植者借鉴..
[关键词] 当归 高产栽培 中药材
[中图分类号] S567 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650?(2017)01-0151-02
1 植物特征
生长成年的当归一般株高50—100厘米.主根粗短,呈不整齐圆柱形肉质根.茎直立,稍带紫色.叶为互生,2—4叶奇数羽状全裂,最终裂卵形；有缺刻,叶鞘稍大.节约人力物力茎直立,带紫色,有明显的纵直槽纹；复伞形花序,顶生,伞梗10—14枚,长短不等；每小伞形花序有花12—36朵,小伞梗被毛；萼齿5裂,花瓣5瓣,白色；双悬果椭圆形,分果有棱5条.
2 生物学特性
2.1 生长习性
当归种子在常温下1年就失去萌发力,但在低温干燥条件下,贮藏寿命可达3年以上.种子萌发适温20℃左右,播种20天左右出苗.幼苗生长缓慢,怕高温干燥和烈日照射.露地栽培采用三年收获一季,第1年生长3-6片真叶,株高5-25厘米,平均气温12-14℃的9月以后,地上部分生长停滞,幼根迅速增长,12月霜后,茎叶枯死,叶芽进入休眠期；第2年植株能耐较高温度,气温回升到9-10℃时开始萌发,初期生长缓慢,气温回升到14℃以上后整个植株生长迅速生长,平均气温16-18℃的8月,生长又趋于缓慢,平均气温降至10-13℃以下的10月以后,地上部分逐渐衰老,导致营养物质迅速转移到根部,根部又进入第2个生长高峰期,即为2年生；在第三年的4月以后,平均气温8℃时,未采挖的当归开始返青,5月抽苔开花,9月结实,等到种子逐渐成熟后,植株开始枯萎死亡.当归多在惊蛰育苗,小满移栽,大雪收获,整个生育周期为270天.
2.2 环境要求
当归大多生长在阴湿地区,在种于海拔2000-2500米的寒冷山区和高原平坝山也能很好的生长.高海拔区域年均气温约15℃,最高气温30℃,最低温-5℃,霜期150天左右.当地年降雨量800毫米,土壤肥沃,且富含丰富的有机物质,属褐色砂壤土,酸碱度PH6.5-7.0.切忌连作,通常采用轮作制度,可与玉米、苦荞、马铃薯等作物轮作,一般2-3年再复种.对水分的要求也较严格,种子出苗需较高的水分,苗期干旱时抽苔现象增多,水分过多也影响生长,以湿润为好.当归苗期喜荫,此期要盖草遮阳,避免阳光直射,二年生植株能耐强光,且生长健壮,丰产稳产.
3 栽培技术
3.1 选地整地.按照当归育地和2年生移栽地的要求,应选择海拔2000~2500米,大气、水质、土壤符合无公害农产品生产条件的冷凉地区.选择地势高燥、土层深厚、肥沃疏松、富含有机质的土壤,其中以鸡粪土、油砂土和富含腐殖质的生荒地种植最佳.当归是喜肥作物,要重施底肥,是获得高产的优质当归产品的重要基础.施肥的原则：以农家肥为主,适当增施化肥,氮、磷、钾合理配合施用,巧施追肥,一般要求每亩施用充分腐熟的农家肥3000~4000公斤,氮、磷、钾的比例约为1：0.5：0.2,亩施纯氮16~17公斤,磷7~8公斤,钾3~4公斤.施用方法：有机肥和化肥充分混匀后,集中深施.并在最后一次耕地前集中施加,然后要将地块耙细耙平,方可种植.
3.2 繁殖方法
种子育苗后,移栽大田种植.在低海拔1500~1900米地区采取种子直播.按播种时间可分为：春季播种,当年收获；秋季播种,次年收获,但春季播种的产量与质量要高于秋季播种.在云南省丽江、维西、昭通等高海拔地区,采用第1年育苗,次年移栽,在当年的秋季就可以收获当归,且产量和质量也相对提升.其方法分述如下：
3.2.1 育苗.将选择好的地,通过施肥、深耕、烧荒、整平细做成宽100厘米,高10~15厘米的苗床；畦面再施入一层草木灰,于惊蛰节前后10天浅锄后撒播,种子用当年种,播种后,用细粪土盖种,盖种深为1厘米左右,再用禾本科野草或松毛覆盖2~3厘米,使少量阳光照射,又能保墒,提高地温；播种后15天左右出苗,苗出齐后揭去表面覆盖物,以免幼苗钻出草层被裹死或揭草时受损；苗现出真叶后,搭上高50~80厘米的荫棚.揭去盖草,最好选阴天或晴天下午,拔除杂草.于11月开始采挖秧苗,早挖秧苗长得不够壮实,产量低,且不易贮存；挖出秧苗后,除去叶片,扎成200株左右一小把,稍晾去水气,置于室内或地窖贮藏.堆藏时选阴凉处,用不干不湿的生黄土一层苗棵一层黄土一层堆起,四周围上30厘米黄土进行保护.期间要检查湿度,太干可洒少许水.
3.2.2 移栽.翌年3~4月,芽尚未伸出时进行移栽,这样成活率高.如在海拔低处（2000米左右）,可3月下旬移栽,海拔高处不宜早栽,以免晚霜带来的危害.移栽时按20~30厘米打塘,塘深15厘米,每亩种植5000株左右,选择健壮且大小均匀的优质种苗（剔除病虫、弱苗）,用50%退菌特和40%多菌灵各25克,兑水20公斤制成药液浸泡移栽苗,约10分钟,然后晾干,在阴天或雨天进行移植；按每塘栽2苗,各边1苗,移栽的同时还要浇水、盖地膜,并将地膜四周压实.在植株长到5厘米时,采取破膜放苗,然后用土降坡口盖严,保持植株周围的湿度、温度.?
3.3 田间管理
当归移栽后,要及时补充水分,才能提高移栽幼苗的存活率,分别于5、6、7月,每个月进行1次中耕、除草,第二次中耕的同时结合培土,第3次中耕同时拔除花苔,并进行追肥.当归生长过程中,如果遇到干旱天气,要合理浇水,但如果于丹雨季,则要合理防涝.?
3.4 控制早抽苔
当归一般在第3年留种时才能开花结实,但在栽培过程中有部分徒长植株于种后的第2年就抽苔开花,即称为提早抽苔.造成提早抽苔的原因：当归原产高寒山区,属于低温长日照类型,即当归生长发育要求先有一定的低温春化过程,接着要求一定的长日照时期,植株才能开花结实,故一年生当归从不抽苔,只有经过春化作用,积累一定的营养物质,主要是糠分,故大苗和含糖分高的苗容易抽苔,而含氮量高的则不易抽苔,因含氮量高消耗一部分糖,使春化物质,关键在育苗,改进育苗技术,提高秧苗的含氮量,达到控制抽苔的目的.育苗时要注意以下事项；
3.4.1 选择群山环抱阳光照射时间短、阴凉湿润的地块育苗.植株生长茂密、郁蔽度大,叶片向上生长,叶色淡、光合作用积累的糖分少,而从土壤中吸收的氮多,抽苔率低,反之则抽苔率高.
3.4.2 用适度成熟的种子.即八成熟、种子呈粉白色时采收.老熟种子较饱满,播后生长旺盛,含糖偏高,抽苔率高,不宜采用留种.
3.4.3 适时播种,合理密植.早播稀播,光合产物中的糖分高,易早抽苔,过迟过密,当归产量不高.适时播种、合理密植,使抽苔率控制在30%以下,当归产量较高.?
3.4.4 保证全苗.因为大苗子抽苔率太高,小苗子生活力弱,产量低,唯中等苗子最有价值.因此,要求采取措施,使苗子大小均匀一致.?
3.4.5 收挖苗子.根据各地气候特点适时采挖苗子,如挖苗过早（9月）,抽苔率显著提高,?订是早挖苗入窖前晾的日子过长,失水萎萎蔫,形成淀粉水解转化为糖,加速春化作用.挖断的苗子也容易抽苔,所以要精心挖苗.?
3.5 病虫害防治
3.5.1 根腐病?秋季多雨易以生.先在根部产生水渍状、黄褐色斑块,后期植株矮小、病根腐烂.防治措施：与禾本科作物轮作,排水降湿；栽前用0.5%代森锌液浸根10分钟；发病初期用50%多菌灵或95%敌克松可湿性粉剂500~700倍液浇根,连浇2次.
3.5.2 褐斑病 时上产生圈套的褐斑,边缘有红褐色晕圈,病叶早枯.防治措施：冬季清园,集中烧毁；发病初期喷洒1：1：150倍波尔多液,或用77%可杀得可湿性粉剂500~700倍液,或3%井冈霉素300倍液.任选一种,轮换喷雾.
3.6 留种
选用无病虫害、生长良好的田块留种.翌年早春培土护根追肥,7月花苔期去杂去劣除草,8月中旬种子由红转粉白色（即八成熟）时采收.采收后将果扎成把,放在阴凉处晾干.于冬季晒干、脱粒、保存.
4 采收与加工
当归采收加工是一项很重要环节,直接关系到药材质量.云南当归,一般种至第2年10月上旬当归叶片发黄时,半月之后开挖,挖后抖去泥土,捡除杂物和烂根,置于通风阴凉处晾晒切勿沾水受潮,分大、中、小理顺,一排一排铺在席帘上晾晒.晾晒时把第2排归头压在第一排归尾下方,以防须根碎断.边晒边捏,至六成干时,待根条柔软后,根据根部形态和大小分等级扎成0.5~1公斤重的扁平把子,堆放在木板上,上面用木板压紧,过一夜后,取出晒至全干,放于干燥通风的室内或特制的熏棚内,然后用暗火熏烟,使当归上色,至表皮呈赤红色,接着翻棚,再用急火慢火间歇熏干几次,直到熏干.熏烟的技术性很强,一定要认真细致,再分级包装,置阴凉干燥处,防潮及虫蛀.
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