基于核心素养培养的化学课堂教学以苯酚为例,本文是课堂教学硕士论文范文和苯酚和化学课堂教学和素养相关硕士论文范文.
课堂教学论文参考文献：
摘 要：文章结合苯酚这节课的教学实践,阐述了如何在化学课堂中对化学核心素养的渗透,对于培养学生的化学学科素养具有一定的借鉴作用.
关键词：苯酚；核心素养；教学设计
作者简介：马科芳,浙江省嵊州市高级中学教师.（浙江嵊州312400）
中图分类号：G633.8文献标识码：A文章编号：1671-0568（2018）27-0102-02
《普通高中化学课程标准（2017年版）》明确指出：学科核心素养是学科育人价值的集中体现,是学生通过学科学习而逐步形成的关键能力、必备品格与价值观念.高中化学学科核心素养是学生发展核心素养的重要组成部分,是高中综合素质的具体体现,反映了社会主义核心价值观下化学学科育人的基本要求,全面展现了化学课程学习对学生未来发展的重要价值.如何让课堂成为核心素养培养的主战场,是现代高中化学课堂教学中必须要解决的问题.[1]
一、学科素养概述
化学学科的核心素养是在对现今强调的三维目标“知识与技能”“过程与方法”和“情感态度与价值观”的基础上进行整合与提升,主要包括以下内容：宏观认识与微观探究、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、科学精神与社会责任、科学探究与创新意识.
化学课程教学是培养学生化学核心素养的重要载体.笔者以“苏教版”高二有机化学基础中的“苯酚”为例,谈谈自己基于发展学生化学学科核心素养的收获,在这堂课中首先通过实验,培养学生进行科学探究的精神；再通过模型认知发展学生的科学思维,通过解决生活中的实际问题培养学生的学科价值观；最后通过从性质到结构的过程,培养学生宏观、微观、符号三重表征化学基本观念.[2]
二、基于学科素养要求的教学设计——以苯酚为例
在以学科核心素养为本的教学实践中,无论哪种教学思路和教学模式,都要引导学生转变学习方式,鼓励学生独立思考、相互探讨,激发学生积极的认知.同时,在真实的情境问题教学中,还可以培养学生的化学核心素养.
[教学片段一]以生活中常用的对苯二酚作为情景进行设计.对苯二酚是常见的照相显影剂,它在起作用的时候发生如下变化：对苯二酚电离出氢离子,对苯二酚离子与银离子反应生成银单质.请学生从中推测出苯酚的性质,让学生在贴近生活的情境中获取信息、解决问题,准确把握“素养”“情景”“问题”“知识”4个要素在情境设计中的作用,提高学生读取信息、加工信息的能力,引导他们建立利用图表信息解题的思维模型.同时,信息以符号表征为主,让学生从符号表征中推导出物质的宏观性质,这一过程联系了化学学习中的三重表征：微观表征、宏观表征、符号表征,三重表征思维是被国际公认的化学学科特有的思维方式.
[教学片段二]实验探究可以为学生从具观现象走进抽象事实提供一条最好的途径,笔者设计了下列教学活动：让学生在2分钟时间内设计出多种方案来证明苯酚的性质.在设计方案的前提下,请学生选择合适的实验药品动手完成实验.在此过程中,学生提出用酸性高锰酸钾来检验其易被氧化的性质,用酸碱指示剂或pH计来测定其酸碱性.此时,笔者拿出密闭保存的苯酚和空气中放置一段时间的苯酚进行比较,然后提问：“如何测定苯酚的酸性呢？”于是,笔者设计如下问题组：
问题1：如何溶解苯酚？
目的：让学生了解苯酚的溶解性.解决这个问题后,让学生自己测定其酸碱性.
问题2：能否用NaOH来检验苯酚的酸性？
目的：解决苯酚的酸性,同时请学生写出苯酚与氢氧化钠的反应方程式.
问题3：设计实验证明苯酚为弱酸.
提供药品：盐酸,CaCO3,苯酚钠
目的：层层推进,让学生了解苯酚酸性的强弱程度.
问题4：根据H2CO3的电离平衡常数K1等于4.30×10-7,K2等于5.61×10-11,苯酚的电离平衡常数为1.10×10-10,写出苯酚钠与二氧化碳反应的方程式.
目的：提供理论数据,让学生从实践过程中回归理论.既加深了学生对苯酚弱酸性的认识,又可以解决苯酚与碳酸钠能否反应这个难点.
在实验过程中,笔者通过探究苯酚的弱酸性,让学生了解苯酚的物理性质,然后从苯酚的酸性逐步入手,层层推进到探究苯酚的弱酸性,可以提高学生的逻辑思维能力、迁移思维能力.同时,以信息形式告知学生其碳酸与苯酚的电离平衡常数,从定量上让学生了解其弱酸性的程度,通过证据推理等积极的思维过程,层层渗透“宏观现象和微观本质相结合”的思想.
[教学片段三]当今社会,对化学总有这样或那样的误解,水污染怪化学,空气污染也是化学的错.在这样的背景下,培养学生求真务实的探究精神势在必行,让学生勇于探索未知世界,学会做出正确的价值选择和判断,从小树立绿色化学、环保化学的概念.基于此,笔者设计了以下教学环节：废水中的酚类物质有毒,可通过皮肤进入体内,使细胞失去活性；水中酚含量达到5～10mg/L时,会引起鱼类大量死亡；用含酚废水灌溉农田,也会使农作物减产或枯死.笔者设计了以下问题组：
问题1：如何检验此废水中含有苯酚？请看书自学.
问题2：动手实践后,请写出苯酚与溴水的反应方程式.
问题3：请根据以上所学内容设计实验方案去除废水中的苯酚.
问题4：认真观察去除苯酚的工业流程图,分析自己的方案与其不同之处.
因为化学知识烦琐和抽象,学生会产生畏惧心理,从而失去学习这些知识的动力和兴趣.所以,在课堂上,笔者认为应以日常生活为基础学化学,将化学知识融入生活,让知识贴近孩子的生活,同时让学生可以通过所学的知识去解决生活中的问题.这里通过所学知识来对废水进行处理,不仅仅可以让学生感受到知识给他们带来的成就感,也可以在学生心中种下绿色化学的理念,从而对化学这门学科产生认同感.
[教学片段四]在化学教学中,引领学生建立模型认知.从理论出发建立模型,其模型的建构过程是“理论·模型·实践”,这一过程同样是双向的,其中模型是沟通实践和理论的桥梁,起到由下而上和由上而下的作用.笔者希望在实践的基础上,经概括、归纳、综合而提出模型,再通过验证,最终形成理论,在这一过程中要用到概括、假设、演绎等多种科学方法,培养学生的推理能力和模型建构的能力.
总结提升：
问题1：请总结今天所学的苯酚知识.
问题2：回想苯的性质,请分析苯酚和苯的异同点.
问题3：请从结构上分析苯和苯酚性质不同的本质原因.
在这三个问题中,一方面让学生对当天所学的知识进行整合,同时请学生收集证据,证明苯酚和苯具有不同的性质,再在此基础上通过苯和苯酚的结构分析,拓展有机化学的中心学科思想“结构决定性质”.通过苯酚的结构,结合以前所学的苯和甲苯性质的区别,建立一个取代基和苯环相互影响的模型,从而探讨哪些取代基可以使苯环更活泼,更容易被取代,而苯环对这些取代基又是如何影响的.
爱因斯坦说过,教育就是人们遗忘了所有学校灌输的知识后,仍能留存的东西.学科核心素养要求教师给学生该学科最精华、最有独特学科价值的东西.通过学科素养的培养,才能让学生学到化学的精髓,这是可以让学生终身受益的.总而言之,在课堂这个战场上,只有将传统的“以知识技能为核心”的教学方式,转化为“以核心素养为导向”的教学模式,才能真正达到育人的目的.
参考文献：
[1]教育部．普通高中化学课程标准（２０１７年版）［Ｓ］．北京：人民教育出版社,２０１８．
[2]吴星．对高中化学核心素养的认识［Ｊ］．化学教学,２０１７,（５）．
责任编辑易继斌
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