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浙江宁波骆驼桥边上有一幢老宅,叫翁立房,现在改叫翁璞卿宅.据说以前是旅馆,还做过戏院.这房子有七十年了,在当年新屋落成举行民俗“竖屋上梁抛馒头”仪式的时候,有一位做豆腐的后生也结婚了.过了七十年,骆驼桥的古朴、翁立房的典雅、中大河的静谧都还在,只是多了一份历史的沧桑和厚重.当年,豆腐坊刚结婚的后生还在呢,这位豆腐爷爷今年已101岁了.
5月的一天,我推丌了龙港弄8号的门,拜访百岁豆腐爷爷史小园.老人似乎有点紧张.他的女儿告诉我,听说有人要米采访他,就想上厕所.老了老了,就成了孩子.
这院子不大,却很干净,看得出来是经常有人打扫的.阳光透过树叶,漏下几点光影,斑驳地投在青石板上,如同万花筒的景象.角落里有两只水缸,里面是满的.主人就用这水洗衣服、淘米,生活随着水声流淌.
我在一张圆桌前坐下来.墙上是老人的一些照片,近照、九十岁做寿照、搓时的照片,还有家族成员的合影.好幸福的老人！
老人出来了,修长的身子,匀称的五官,眼神清亮,并无垂垂老矣之态. “我是从象山过来的”,这是老人的开场白.往事的梳理,也由此开始了.
史小园在8岁那年,父亲去世了.他只读了一个学期便辍学了,到地主家放牛.到他十几岁的时候,有人介绍到乡里的豆腐坊学手艺,做豆腐、香干.俗话说,天下三样苦：撑船、打铁、磨豆腐.做豆腐,起早贪黑很辛苦的.史小园倒是个能吃苦的人.天不亮就起来,烧火、点卤,走街串巷地去卖.日子就这样在石磨的推拉中,一天天过去.16岁的时候,史小园离开了象山到了宁波,又辗转到了骆驼.他的同乡工金标在骆驼桥边开了间豆腐店.史小园手艺好,又是老板的老乡,就在王老板的店里当了伙计.王老板很器重他,史小园也就将老板当作了亲人,做事也特别上心.在他29岁那年,工老板帮他介绍了一位团桥的姑娘,她叫刘秀玲,小他九岁.姑娘嫁给他,给他生了四个儿女,一起过了七十年.当年办了十几桌酒,都是王老板出的钱.史小园对他心存感激.龙港弄8号,原是工老板和史小园一起住的,后来就成了史小园的家.
1957年,豆腐坊公私合营,成了骆驼饭店.史小园当了那里的掌勺.他学得很快,没多久就掌握了红案和白案的手艺.早上发而做馒头、包子；中午上墩头切菜,上灶炒菜.那时的饭店里有16张桌子,几乎天天爆满,生意很好.炒三鲜、青鱼甩水、东坡肉、宁式鳝丝、糖醋排骨,这是当时的一些名菜,很受顾客的欢迎.史小园的糖醋排骨最为拿手,家中的孩子几十年后回忆起来,依旧对这道美味记忆犹新.
1962年,饭店人员精简,史小园被下放到长石公社米厂工作.由于超负荷的T作,他得了肺气肿,落一卜‘了慢性支气管炎的后遗症.也许是身体上的原因,他去了一年半之后,又回到了骆驼饭店负责做豆腐.
史小园是1978年退休的.我在他靠床的墙上,见到过这张“光荣退休”的奖状.他很珍惜,一直挂着.退休后,单位又返聘他做指导师傅,帮着带学生.他没有推辞,尽心尽力地带出了一批徒弟.直到他七十岁那年,才离开了工作的地方.
史小园的儿子在附近开了家豆腐糕团店,他就去帮忙.做豆腐、青团、油包、蒸团,都是他稔熟的手艺活,做起来驾轻就熟.那时他真是有使不完的劲,几十只一笼的油包、馒头,搬上搬下,一点也不觉得累.他做这些,没有报酬,却是他乐意的.这既能缓解他的寂寞,又能为子女做力所能及的事,尽一个父亲的责任,也算是两全其美吧.
史小园到了九十岁,儿子怕他万一有什么闪失,作为长子不好同弟妹和母亲交代,就毅然关了店门.老爷子回到家中,真正赋闲了.
史小园以前是抽烟的,有了气管炎就戒了.天气好,就在门口晒晒太阳,和左邻右舍的老街坊唠唠嗑.子女晚辈们也常过来看他,陪他一起吃饭聊家常,其乐融融.他平时就爱看电视.喜欢看拳击、摔跤、动物世界、保健养生这些节目.
70岁那年,他在后院种了一株柚子树.当时筷子粗细,现在已经有碗口粗了.这棵柚了树长势很好,枝叶茂盛,每年都会结几十个柚子.秋天的时候,树上金玉满堂,特别喜庆.
老人在生活上是没有后顾之忧的.2017年1月开始,已经拿1500元的政府老年补贴了,加上退休金,他每月六干多元呢.儿女也孝顺,早上去买老三样：大饼油条豆浆.中午荤素搭配：倭豆、蚕豆、鲳鱼、咸菜汤.他每餐喝半两高梁酒,这个习惯,几十年雷打不动.
家人说,老人之所以长寿,一是他心态好与世无争本分做人；二是他勤劳朴实；三是他以前做豆腐,对豆浆有感情,喝了一辈了.
老人还和我讲过一句话：树老根不老,人老心不老.他的不服老是纯粹的.他生于1917年的农历腊月,一个世纪的光阴流走了,平淡而从容.老人说,和他共事的那些老家伙都走了,只有他了.他有点失落,但很快就平静了.到了这个年纪,还有什么不能放下呢.我笑着和老人合了一张影.他坐在藤椅上,身后是百年的老宅,很应景.
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