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猪瘟论文参考文献：
今年8月份,我国各地陆续暴发了非洲猪瘟疫情.从最早8月3日的辽宁沈阳,到最近9月24日的内蒙古呼和浩特.截至9月25日,在不到两个月的时间内,全国共有8个省累计报告发生20起疫情,可谓来势汹汹.那么,究竟什么是非洲猪瘟？在中国暴发的非洲猪瘟疫情会得到有效控制吗？这次疫情又给百姓带来哪些影响呢？
非洲猪瘟简史
非洲猪瘟,是一种由非洲猪瘟病毒( African swine fever virus,)感染引起的猪的急性、高度接触传染病,又称非洲猪瘟疫或疣猪病.临床上以病猪高热、食欲废绝、皮肤和内脏出血为特征,病死率接近l000/o.
1921年,该病于肯尼亚被首次发现.
1957年至1999年,该病在西欧各国循环出现.
2007年,非洲猪瘟在短暂消失了8年之后再次在东欧的格鲁吉亚暴发,并以此为跳板迅速扩展至俄罗斯、乌克兰等东欧各国.非洲猪瘟所到之处,无不给当地的养猪业造成灭顶之灾.
2017年3月,疫情扩散至俄罗斯远东地区伊尔库茨克州,离我国仅有一步之遥.
2018年8月,随着沈阳首例疫情的确诊,非洲猪瘟来到我国,完成了它从非洲到欧洲,再到亚洲的“跳”.
监测与防控
我国是全世界最大的猪肉生产国和消费国,做好非洲猪瘟防控工作意义重大.在这场没有硝烟的战争中,我国政府迅速采取措施,开展疫情应急处置工作.目前全国非洲猪瘟蔓延势头得到有效遏制.
知己知彼,百战不殆.在非洲猪瘟尚在东欧大地肆虐之际,我国政府早已对其输入风险进行了评估,并加强监测：
2012年5月,国务院颁布《国家中长期动物疫病防治规划》( 2012-2020年),其中明确将非洲猪瘟列为13种重点防范的外来动物疫病之一,并要求东北等边境地区重点防范.
2017年9月,鉴于俄罗斯远东地区的疫情,农业部及时制定了《非洲猪瘟疫情应急预案》,明确了疫情的监测、报告、响应与应急处置等具体措施.事实证明,这部预案对我国后来的疫情防控起到了至关重要的作用.
得益于对境外疫情动态的密切关注,我国对非洲猪瘟等外来动物疫病的防范和处置能力明显提高.可以说,在疫情暴发前,我们与非洲猪瘟虽未谋面,却已是“最熟悉的陌生人”,并对本次疫情做出了非常及时的反应.
沈阳暴发的首例疫情,从农业农村部接到报告到确诊,仅用不到2天时间.确诊当天,有关部门便迅速组成了专家组赶赴疫区进行指导工作,并按照应急预案的要求,对疫点内所有生猪进行扑杀和无害化处理,对疫区进行封锁,严禁所有生猪及其产品流出,全面展开采样监测和流行病学调查.
在后续暴发疫情的河南、江苏、浙江等地,有关部门作出的反应也都非常迅速.因此,疫情在这些地区一经发现就得到了有效控制,没有出现扩散迹象.
另外,自疫情发生后,有关部门迅速下发了一系列通知和公告,对疫情防控工作做出了全面部署.归纳起来,主要有以下几方面：
8月3日,海关总署第一时间发布通报,加强对来自非洲猪瘟疫区的进境寄递物和旅客携带物查验,一旦发现猪、野猪及其产品,一律作退回或销毁处理,降低了非洲猪瘟病毒持续从境外输入我国的风险.
8月5日,农业农村部发布通知,要求各地对辖区内生猪养殖场、屠宰场等重点场所开展全面排查,发现不明原因生猪死亡的,立即限制转移并按程序上报.事实证明,我国开展的全面排查工作化被动为主动,对后续疫情的及时发现和控制起到了关键作用.
自8月8日起,农业农村部又连发三文,再三强调生猪及其产品调运监管工作,要求各地限制省内生猪调运,规范生猪产品调运,强化屠宰管理,严防因生猪移动导致疫情扩散,旨在切断非洲猪瘟病毒传播链条,降低疫情跨区域传播风险.
8月30日,国务院发布《关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》,从全面加强监测排查、确保市场供应安全等八个方面对疫情防控工作进行了全面部署.
梳理以上信息,我们可以看出,我国政府针对此次疫情打出的这套“组合拳”是上下呼应、行之有效的,目前相关疫情已得到稳定处置.但此次疫情的具体传入途径和病毒污染面还有待进一步调查,后续疫情形势存在许多不确定性因素,因此,我们要保持高度重视,坚持底线思维,切实加强防控工作.
猪肉还能吃吗？
在疫情暴发后,老百姓最关心的问题莫过于：猪肉还能不能吃？吃了会不会感染猪瘟？猪肉会不会上涨？
首先,猪肉还是可以放心吃的.按照国家的应急预案,疫情一经发现,疫点内所有生猪都要被全部扑杀并进行无害化处理.另外,相关部门还会对疫区进行封锁,关闭生猪交易市场和屠宰场,严禁易感动物出入和相关产品调出.因此,我们从正规市场上买到的经过检疫的猪肉是不会感染非洲猪瘟的.
其次,非洲猪瘟不会传染人.非洲猪瘟是典型的非人畜共患病,而且非洲猪瘟病毒的基因组非常稳定,不像流感病毒那样容易发生变异.也就是说,非洲猪瘟病毒只能感染猪或野猪,不感染人,也不具备突变为人畜共患病毒的能力.因此,即便我们在极低的概率下买到了感染非洲猪瘟的猪肉,无论食用还是接触,我们都不会感染非洲猪瘟.
第三,猪肉受疫情影响不大.虽然非洲猪瘟造成生猪缺口增大,但自疫情发生以来,有关部门反应迅速,控制向外发展,相关疫情已得到有效控制.只要不再出现较大的新发疫情,此次疫情对猪肉影响不会很大.
当然,我们也不能因为非洲猪瘟不感染人而掉以轻心.病死的猪肉不仅营养价值大打折扣,还可能含有其他对人体致病的病原微生物,如口蹄疫病毒、布鲁氏菌等.在选购猪肉时,我们除了需要观察猪肉的品质之外,还要注意它是否经过检疫.只有从正规市场上购买的检疫合格的猪肉才可放心食用.
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