秋天碗汤不用医生帮,本文是关于医生相关毕业论文模板范文和秋天和碗汤和医生方面硕士毕业论文范文.
医生论文参考文献：
下面6种材料尤其适合秋季煲汤选用：
鲫鱼
中医认为,鲫鱼味甘性平,有健脾利湿的作用,对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效.适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用.鲫鱼补虚,诸无所忌.
注意事项：感冒发热期间不宜多吃.根据前人经验,鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用.
食疗方推荐
1．脾胃虚弱方： 大活鲫鱼1条, 紫蔻3粒,研末,放入鱼肚内, 再加生姜、 陈皮、胡椒等煮熟食用.治疗脾胃虚弱不欲食,食后不化等症.
2．鲫鱼赤小豆汤： 活鲫鱼1条（约400克）, 赤小豆50克, 调料适量炖汤.功能： 健脾利水.适于妊娠水肿,纳少无力.
3．鲫鱼通乳汤： 鲫鱼500克,通草9克,猪前蹄1只,三味加水同煮,食肉饮汤.补益脾胃,通经下乳.
4．鲫鱼糯米粥： 鲫鱼1-2条,糯米50—75克, 糯米洗净, 与鱼加水同煮粥, 功能： 健脾, 利水, 补虚.适于脾胃虚弱,食欲不振,消瘦乏力.
5．鲫鱼羹： 大鲫鱼1 000克, 小椒末6克,草果末3克,三味加水同煮至鱼熟.功能： 健脾止血, 疏风下气.适用于脾胃虚弱,慢性腹泻,肛瘘等.
6．鲫鱼熟脍： 鲜鲫鱼500克,羊肉汁、荜茇适量.调料适量.功能：温中散寒, 健脾开胃.适于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐吞酸等.
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效.
o枸杞
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称.人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种.
性味：甘,平.枸杞叶：苦、甘；性凉.
功能：养肝,滋肾,润肺.枸杞叶：补虚益精,清热明目.
主要成份：枸杞子含甜菜碱( betane),阿托品( atropine),天仙子胺(gyoscyamine).
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点.其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多.现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用.
甜菜碱：化学名称为1-羧基-V,N,N三甲氨基乙内酯,在化学结构上与氨基酸相似,属于季胺碱类物质.甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一.枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的,它在体内起供应体的作用.关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐性）研究方面,关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少.
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,是枸杞籽的重要生理活性成分.主要包括瑚萝卜素、叶黄素和其他有色物质.枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值.很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用.胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能.
药理作用：对免疫功能有影响作用.
o海带
海带性寒、味咸,有化痰、软坚、降血压的功效.适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化人群食用,对老年慢性支气管炎也有很好的食疗效果.
同时,海带还含有丰富的碘质,所以常食海带对预防缺碘性甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能大有益处.
适用人群
1．适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食.
2．精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用.
3．孕妇与乳母不可过量食用海带.
4」卑胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食.
5．瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用.
食用禁忌
1．吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸）,也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）.因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收.
2．患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情.
3．孕妇和乳母不要多吃海带.这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍.孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要.但是,海带中含砷量也高,达35-50毫克／公斤,这是由于海水污染造成的.砷与砷的化合物都有毒,毒性最大的是三价砷（例如砒霜）,五价砷毒性虽小,但是在人体内仍然能转化为三价砷.
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克／公斤.然而,干海带的含砷量已经大大超过了上述标准.可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,可以保证食用海带的安全,以防止砷中毒.）海带功能软坚,散结,化瘀,亦有堕胎之嫌.
4．海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低.
5．特殊人群慎吃海带,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带.
6．沿海的高碘地区要尽量少食海带,这样可以预防碘过量疾病的发生,另外过量服用海带,可能导致甲状腺癌症.
o白萝卜
秋季人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热；熟食可消食健脾.
秋季风寒感冒多发,感染风寒后,应吃些让人发热的食物.把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,还可预防感冒.
食用方法推荐
1．蜂蜜白萝卜汁
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症.
取白皮大萝卜1个,蜂蜜100克.把白皮大萝卜洗干净后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗内,加清水蒸煮20分钟,熟透即可食用.每天食用2次,早晚各1次,适量服用.适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者.
2．白萝卜胡辣汤
取白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片.加清水500毫升,煎煮30分钟后,去渣留液,再加入水250毫升煎煮1 5分钟,摇均后分别装在两个碗中,备用.可每天饮用2次,每次1碗,早晚各1次.适用于痰多以及痰黏难以咳出者.
3．香菜萝卜生姜汤做法
取香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、5颗；将香菜洗净后,摘掉叶子留根茎；生姜切片,白萝卜洗净切片,2-3片白萝卜即可；将香菜、生姜片、白萝卜片,放入锅中,放适量水,加煮15分钟即可.
4．羊肉萝卜汤
取羊肉(瘦)400克,白萝卜300克,香菜1 0克,酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克；将羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味；萝卜洗净去皮切片,香菜切碎；用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味.
o菜千
菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,别名菜干,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤.具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热.可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、咳嗽、咽炎声嘶等功效.一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用.
食用方法推荐
干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系.此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用.
主料：猪骨500克,菜干50克,红萝卜1根
辅料：玉米2根,马蹄100克,蜜枣2颗
调料：盐1/2小匙
详细步骤：1．把所有材料准备好.2,菜干切成段.3．用温开水把切段后的菜干泡开.4．马蹄去皮.5．玉米洗干净,切成段.6．红萝卜去皮,切成块.7．猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用.8．锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转1 5分钟.9.消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃.
o莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血、健脾开胃,莲藕汤利小便,清热润肺.
需要提醒的是,平常烹饪藕的时候,最好不要用铁锅,否则藕会变成黑色.不仅菜品看起来不美观,营养也会打折扣.
营养分析
1．清热凉血：
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益.
2．通便止泻、健脾开胃：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收.莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康.
3．益血生肌：
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用.故中医称其： “主补申养神,益气力”.
4．止血散瘀：
藕合有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血.藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品.
适宜人群：一般人群均可食用
1．老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用
2．藕性偏凉,产妇不宜过早食用；藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃.脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
3．藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症.一般产后1-2周后再吃藕可以逐渐得到缓解.
归纳总结：上述文章是一篇关于秋天和碗汤和医生方面的相关大学硕士和医生本科毕业论文以及相关医生论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
医生帮不了这些小忙
很多医生会遇到这样的烦恼朋友通过微信发来一些化验单,请求帮忙看看是否有问题,或者碰到因为挂不到号,以及一时找不到之前开单就诊医生的病人,冲进诊室央求“医生帮我看一眼化验单吧,就一眼,不会耽.
气血双补就是这碗汤
黄芪是我国中药历史上非常重要的一种药材,远在两千多年前人们就开始使用黄芪了,黄芪被称之为补气“神药”,单纯拿黄芪泡水来说,就可以补气益血 黄芪10克,构杞10克 冲90度沸水,.
神经衰弱来袭喝碗汤水吧
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请和子女保持一碗汤的距离
孩子真正在我们身边的时间有多长孩子刚出生时,我们几乎分分秒秒都与孩子在一起；慢慢地,孩子长大上学了,变成了只有放学后的那几个小时跟我们相处；然后,孩子有了自己的朋友,上大学、工作,每年能见着孩子的时间.