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冬补仅仅是补肾吗论文参考文献：
文/李明北京中医药大学东直门医院
我国一般将农历十、十一、十二月称为冬三月,祖国医学认为,此时天寒地冻,阴气盛而阳气衰,故冬天进补正当时.但进补是有讲究的,不是人人都需要进补,也不是单纯进补品、服补药就可以达到健身壮体的目的.中医学认为,冬季为“闭藏”之季.由于阳气潜伏,阴气盛极,万物生机闭藏,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、降低状态,此时若用药物对人体进补的话,药物的补益作用往往有推波逐浪之势,可促进人体功能活动,增进脏腑活力.
冬令进补是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一
冬补,就是在立冬之后进食营养补品.按照中医的理论,入冬即补并不是一个好的选择,反倒是到了冬至再补,才能有最佳效果.因为按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天,是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,因而中医理论素有“冬至一阳生”之说.此时阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效.补冬可分为食补和药补,二者常相互配合使用.
民间有“冬补三九”的习俗,这是根据中医学“冬至一阳生”观点确定的.传统上认为,冬至是冬三月气候转变的分界线,由此阴气始退,阳气渐回,这个时候进补可扶正固本、培育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机.中医理论认为,春夏养阳,秋冬养阴,冬季是自然界万物封藏的季节,而肾脏在五行属水阴藏,故在冬季正是养护肾脏最佳时期.肾为“先天之本”“ 生命之源”“人体阴阳之根”.所以,要顺应自然界万物封藏的规律和人体内阳气潜藏的规律,育阴护阳,护好肾脏.冬天养肾补肾,不仅能增强人体抵御寒冷的能力,而且还可提高人体免疫力和抗病力,延缓衰老.
俗话说“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要.针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品.要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行,补益才有成效.
冬令进补最适宜的对象
冬令进补因人而异.一般来说,下列人群最适宜冬季进补,但进补的内容各有偏重.
1.年老体弱的人：一般以补气、补血为主.
2.阳虚的人：这类人可用人参、枸杞、山药、杜仲、鹿茸等中药进补.
3.易患冬季疾病的人：中医认为,冬季患病主要是肾阳不足,肾气亏虚,需要进补.
4.防止春夏季节患病的人：一般以增强脾胃功能为主.补充高蛋白、高热量食物,以贮备能量增强免疫抗病能力.
5.亚健康人群：主要以日常饮食、有效锻炼、中药调理等,保持阴阳气血相对平衡状态.
6.注重养身益寿的人：主要以日常饮食的合理搭配为主.
7.重病后、手术后体质虚弱的病人：一般以补气血、增强机体免疫力为主,可以用当归、三七、人参、黄芪、红枣等做成药膳食用.
8.慢性病患者：一般以补气血和增强机体免疫力为主,可以用红景天、人参、当归、黄芪、红枣等做成药膳食用.
冬令进补勿忘“四戒”
一戒胡乱进补身体强壮的人不需要进补.对于想健身长寿者来说,光靠补药不是好办法.众所周知,古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身,到头来又有几个长命百岁？因此,还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等,才能达到真正意义上的养生.对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别,冬令进补也要兼顾气血阴阳,不可一味偏补,过偏反而引发疾病.因此,冬令进补最好在医师指导下进行.
二戒以贵贱论优劣对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法.中医认为,药物只要运用得当,大黄可以当补药；服药失准,人参即为毒草.
三戒滋腻厚味对于身体虚弱,脾胃消化不良,经常腹泻、腹胀者,首先要恢复脾胃的功能.只有脾胃消化功能良好,才能保障营养成分的吸收,否则再多的补品也是无用.因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,应以易于消化为准则.
四戒留邪为寇患感冒、发热、咳嗽等外感病症时不要进补,以免留邪为寇,后患无穷.
不同人群的进补宜忌
中老年的调补中医认为,人到中年,全身机体都逐渐衰弱,家庭内外、各种任务亦十分繁重,这时应适当进补.进入老年后,常会耳鸣、眼花、头昏、健忘、纳呆、脱发、畏寒、肢冷,患病也越来越多.进补是必要的.无病者,可在冬季根据自身情况选服滋补品,常用有西洋参、肉苁蓉、刺五加、何首乌、山药、核桃仁、枸杞子、杜仲、黄精、龙眼肉、胡桃仁、冬虫夏草、蜂蜜、海参、鳖、银耳、莲子等.有病者首先应治疗疾病,根据病情选用滋补品.若患了肿瘤,正在做放疗或化疗,宜用蜂乳、西洋参、鳖制品和有抗癌作用的薏米、香菇、牛奶、百合、猕猴桃等.老年人进补应选食性、药性平和之品,补而不带,滋而不腻,缓缓调养；忌大辛大热、过寒过燥.经过合理的补养,能健运脾气,气血通畅,阴阳平衡,祛病延年.
女性的调补女性的各个年龄时期都有不同于男人的特殊生理表现,如月经、妊娠、产育等,稍不注意,就会产生气血两虚和肝肾不足的情况.12 岁以前的少女,月经尚未来潮,若体健无病,不需要进补.若营养不良,发育迟缓,体弱容易感冒、多病,则应考虑滋补.一般选用当归、枸杞子、大枣、龙眼肉、何首乌、紫河车、黑豆、猪肝等.稍后来了月经,经后应注意调补气血,选吃猪肝、红枣、赤小豆、黑芝麻等含铁丰富的食品,也可吃猪血、鸭血直接补血.阿胶等补膏也可调服.妊娠期的妇女营养消耗较大,在增加营养的同时应服用健脾补肾的胎补品,常用有当归、熟地、阿胶、白芍、山药、党参、黄芪、大枣、猪肝、鸡蛋、芝麻、龙眼肉、杜仲、白术、桑寄生、枸杞子、菟丝子、糯米酒等.青壮年妇女新陈代谢旺盛,又有月经、妊娠、胎产、哺乳等情况,消耗大,血液易于亏损,常会产生月经不调、痛经、闭经、腰酸腿软、喜暖畏寒、心悸失眠等现象,及时调补甚为重要.一般以补血养血为主,常用黄芪、阿胶、熟地、当归、白芍、党参、龙眼肉、大枣、桑椹等.遇崩漏时宜用阿胶、龟版、鳖甲等血肉之品,可收良效.到了老年,可选用黄芪、杜仲、当归、大枣、枸杞子、蜂蜜、蜂乳、龟肉、鱼膘、鱼肚等,以滋补肝肾、补养气血,延缓衰老.
冬补并非只是单纯的补肾,要根据每个人先天禀赋与后天调养的差别,以及体质强弱的不同,年龄差别和性别不同,根据自己的体质情况,考虑去医院请中医师确诊属于哪类证候,再选择相应的补药,使补得其所,补而受益.
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