如何让碗筷更卫生,该文是关于卫生相关函授毕业论文范文跟碗筷和卫生方面论文范本.
卫生论文参考文献：
文／徐伟黑龙江省健康管理学会委员
洗碗是每个家庭经常要做的家务活,别小瞧了这件小事,一些错误的做法会造成细菌和毒素交叉污染.洗碗,应注意以下几点.
洗碗布保持干净洗碗布每天都要和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污的残迹,或多或少地都会遗留在洗碗布上.20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌.如果习惯用洗碗布,应在使用后用洗洁精和清水彻底洗净,挂在通风处自然晾干,不用时可放在阳台上接受阳光暴晒.每两天加热消毒一次,用开水煮沸10—15分钟；或把清洗后的洗碗布放在微波炉里用中火加热3~5分钟；最好每月更换一次.
少用或不用洗洁精 热水、米汤是更健康的清洁剂.热水能降低油脂黏性,使其容易被冲走；米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合,进而去除黏腻.若使用洗洁精,也要在水中稀释后使用,不要直接滴到碗筷上.
碗筷洗完要控干碗筷清洁后要用流水冲洗,有条件的话,最好用lOO℃的开水将碗筷烫一下.碗筷洗完不要用布擦干,避免二次污染,应放在碗筷架上自然控干.
水池周围要干燥洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净.否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地.
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