苋菜伴长夏,本文是苋菜伴长夏自考开题报告范文与苋菜伴长夏和苋菜相关硕士学位毕业论文范文.
苋菜伴长夏论文参考文献：
苋菜就是属于夏天的.夏天万物以荣,是一年中蔬菜最丰盛的时候.几场雷阵雨过后,空气湿漉漉的,土地湿漉漉的,房前屋后,畦埂场边,不经意间,冒出一丛丛苋菜,不用着意呵护,也不用施肥除草,只要有立足之地,苋菜就自由自在地生长着.
夏天的苋菜长得非常快,你看前几天还是嫩嫩的小芽,眼看着园里的苋菜一天天加浓,变密,增高.终于,这一簇流动的紫色天衣无缝地覆盖了整块菜地.天地间,苋菜旁若无人,舒展着它的盎然生机.用手轻轻拂过菜叶,一股凉爽通过掌心传遍全身,似乎看见清灵灵的水在苋菜的叶脉里不停地流动.用鼻子在紫丛里嗅来嗅去,淡淡的香味渗进了肺腑.
苋菜的叶有多种颜色的,我们常见的叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色,故古人分为白苋、赤苋、紫苋、无色苋等数种,加上人苋和马齿苋,就有六苋之说.李时珍《本草纲目》中说：“六苋,并利大小肠.治初痢,滑胎.”《随息居饮食谱》也说：“苋通九窍.其实主青盲明目,而苋从见.”说的是“苋”为形声字,音同“见”,亦有见义.
苋菜的做法最简单,但吃起来却极有味道.“苋菜不要油,只要三把揉.”洗苋菜时,一定要揉出浮沫且把浮沫漂尽.沥干水,锅烧热一点,要多放一点油,这是张爱玲说的,再放几个蒜瓣煸一下,哧喇一声倒入苋菜旺火旺油翻炒.那种有深赤脉络、叶片肥厚暗紫的苋菜,搓洗时就像打翻了颜料罐,能染红几大盆水.这种苋菜,宜炒得烂熟一点,直看着白蒜瓣也成了深红；挟到碗里时,白米饭和白瓷碗的边沿都会给染成妖冶的胭脂色.最好吃的,是那种细叶初发的青苋菜,稍搓揉洗净,沥去水,入拍碎的蒜头略加清炒,其香鲜柔嫩便伴着初夏的清新留在齿舌间.
古往今来,苋菜也是文人的爱物.苋菜一入文人的笔下,那就显得更有味了.唐代大诗人杜甫有诗云：“登于白玉盘,藉以如霞绮.苋也无所施,胡颜入筐篚.”试想,盛在白玉盘里红红的苋菜,如霞如绮,该是多么灿烂的颜色.作为菜肴,苋菜由来已久.宋代著名诗人陆游在其诗《园蔬荐村酒戏作》里写道：“身入今年老,囊从早岁空.元无击鲜事,常作啜醨翁.菹有秋菰白,羹惟野苋红.何人万钱筋,一笑对西风.”旷达怡然的胸襟跃然纸上.是啊,一介草民,山珍海味无缘啜取,也不屑啜取,唯有这一盘野苋菜羹,三杯两盏薄酒,断然是不可少的.陆放翁晚年就是借这一份豪气,放荡于天地之间,消万古幽愁.
很多现代作家也爱苋菜,有“女才子”之称的张爱玲写苋菜：“苋菜上市的季节,我总是捧着一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜,里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红……”苋菜的斑斓色彩一层层被她描绘得具象又丰富.汪曾祺先生在其散文《五味》中提到在他的故乡高邮,许多人家都有臭坛子,腌芥菜挤下的汁放几天即成臭卤,臭的东西中,最特殊的是臭苋菜杆.不过,我们这地方,淮北平原一带,没有这样的吃法,这里的乡俗,只吃苋菜叶,至于苋菜梗,大多是摘掉叶子,弃之不问了.有勤快的,把嫩苋菜梗剁碎,喂家禽了.
该文结论：上述文章是关于苋菜伴长夏方面的大学硕士和本科毕业论文以及苋菜伴长夏和苋菜相关苋菜伴长夏论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
夏景富：民族医药自有绝技
文 栗征整理 叶力在贵州民间,流传着“千年苗医,万年苗药”的歌谣,有关苗医苗药的故事流传甚广 苗医有哪些诊疗手段疗效如何本期,贵阳中医一附院疼痛科苗医夏景富医师为您展示苗族.
秋冬养好阴，春夏美三分
文甘草也许是在一个寒冷的冬天,黄帝老爷子发现春夏之季,树木蓬勃生长,到了秋季一身精华则都聚集在果实、种子之中,使之越来越饱满充实,直至丰收；而冬天的时候,树木也不再长出新的叶子,万物都处于一种安宁内守.
全省老长会议在贵阳召开
2月5日,全省老长会议在贵阳召开 会议深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想、党的十九大精神和总书记在贵州省代表团重要讲话精神,认真贯彻落实全国组织部长会议和全国老长会议精神,回顾总结党的十八大以来全.
2019年贵州省老干部工作部门局（处）长提升综合素质能力培
近日,贵州省2018年老干部工作部门局（处）长提升综合素质能力培训班在遵义干部学院举行开班式,省委老副局长保安华作开班动员讲话 遵义市委党校常务副校长姜何卫出席开班式并致辞 保安华在动员讲话中指出,做.