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利穆产区论文参考文献：
Domianedel’Aigle位于法国南部朗格多克的利穆产区.酒庄的地理位置在离利穆小镇不远的HauteValléedel’Aude子产区.其葡萄园已经到了比利牛斯的山脚,离主峰的距离不到20公里,是利穆乃至整个朗格多克海拔最高的葡萄园之一.
酒庄的酿酒师说这里受到了三种不同的自然因素的影响,形成了独特的气候条件.分别是来自地中海的温暖海风,来自大西洋潮湿的海风,以及来自比利牛斯山的清新凉爽的山风,因此气候凉爽,降水较多,采收期比朗格多克的平原和海滨地区推迟了一个月.较大的昼夜温差有利于葡萄保持自然的酸度.
Domianedel’Aigle葡萄园以生物动力方式种植,面积达到45公顷.这里的气候和土壤与勃艮第有几分类似,土壤以白垩质石灰石为主,主要种植霞多丽和黑皮诺,在较为凉爽和湿润的气候下长势良好.与其他的利穆产区酒庄不同的是,这个酒庄以酿造静止葡萄酒为主,其葡萄酒特点是果味突出,清新,并带来柔和的矿物香,充分反映了当地葡萄园的风土.
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