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暖色调的冬日论文参考文献：
文_贝智倩 图_吴维春 童晓波
在中东欧,国与国间的过境就像是我们出省那样悄无声息,布拉格、布达佩斯、维也纳……真正走进这些出现在诗歌里、小说里、电影里的地方时,会更想化身成为画家,调出眼前这幕华丽的配色.从初冬沉寂的牧场到白雪覆盖的林地,从黄昏洋洋洒洒的光影到染红天际的火烧云,所有的变换都在短短几分钟内完成.
到集市喝杯热红酒11月的中东欧,不是最佳的旅游季节,譬如下午三四点城市就被笼罩在暮色中,清冷的温度会迫使游人围上围巾把手捂进口袋……可这绝不是拒绝它的理由,入冬的季节,你可以在街上偶遇一场初雪；可以着一件呢大衣,效仿一个欧洲绅士融入时间沉淀的街景中；还可以随人潮走进一年一度的圣诞集市,迷失在琳琅满目的商铺里.
在布拉格广场上,并没有Jolin歌中所唱的许愿池,即便是有,在圣诞季也会被圣诞集市所掩埋.圣诞节前四周的时间里,欧洲几乎所有大城市的市政、教堂广场都被圣诞集市撑满,这个时候想要拍一张空旷的广场照是不可能的,登高眺望,眼前是统一的商铺顶棚,和连绵不断的人潮.但风格各异的木头小屋,各地不同的风土人情,又给每个圣诞集市贴上了浓厚的地域标签；若是论“辈分”,欧洲的圣诞集市有的已有700多年的历史.美茵河畔的法兰克福,玛丽安广场上用桁架搭起的商铺装点上了墨绿的松树叶和折叠的木头门窗,新市政厅前高耸的杉树被缠上了暖的彩灯.维也纳的圣诞集市,就在美泉宫前的广场,虽说规模不算最大,但集市上售卖的莫扎特巧克力,手工制作的圣诞糖果,都是极有地方特色的伴手礼.在科隆,完全是随人流拥入圣诞集市,被平均高出我们一个头的当地人围了严严实实,只能后悔小时候没有多喝些牛奶.圣诞集市里会有很多用来装饰节日气氛的小工艺品,还聚集了不少当地手艺人的手作作品,每个铺子都有自己的特色,像是现场吹的玻璃哨子,木头的雕刻小件,羊毛毡的家居鞋,还有田园风情的陶瓷锅具,挂满槲寄生的花草铺子,作为初来此处的游人,成排连绵的商铺就像是一个魔法世界,汇聚了各种新奇的事物.
除了带走的,还可以多花些时间在集市里歇歇脚,尝尝当地特色的传统小吃.圣诞集市里都会摆高脚木桌,供人们闲聊、小食.“mulled wine”应该是集市里最受欢迎的热饮,以红酒为基地,加入肉桂.柑橘、丁香、香草这些味道清新的香料,加热制作的热红酒,是非常棒的御寒热饮,那股从内到外的暖流,远比火炉更有效.一个集市里就有好几家卖热红酒的铺子,店主会在摊子前都支起两三口大锅,不停加热着自家的独门秘方.每杯热红酒的里都包含了杯子的押金,不同商家每年都会带有自己特色的马克杯,所以不妨选择不退押金,把马克杯带回家当个纪念.除了热红酒,集市里还弥漫这面包和香肠的诱人香气.德国的香肠本就很出名,混合着香料和芝士,花样繁多.集市上,香肠和面包是配套出售的,烤得焦香的肉肠裹进梭状的硬式面包中,可以根据个人口味加入当地的酸菜或是腌黄瓜做成热狗,几乎是人手一个的平民美食.喜欢甜食的则不要错过现烤的Baumstriezel（甜卷面包）,这是来自匈牙利的传统面包,一般都是现点现烤,要花些时间等待.笔筒状的面包外沾满了粗糖颗粒,放在烧热的炭火上烤,酥脆的焦糖层和内侧柔软的面包体,可以掰着吃,也可以在“笔筒”里盛满鲜奶油或是冰淇淋,冷热交融的口感非常“刺激”.
溜冰场、双层的旋转木马也是一些圣诞集市的标志物,到了晚上还会有音乐会演出,曲目多是圣诞节的传统音乐,围绕一颗被灯带装点的圣诞树,这个冬天的夜晚被重新点亮.
留一个自驾东欧的遗憾
晨光、夕阳、迷雾、小雪,再次回味这一路目光所及的美景时,似乎是在心中埋下了再去一次的种子.暗暗默念,如果还有机会,一定要自己租车,抛开那些大城市,在中东欧的小镇里随遇而安.
欧洲有不少被森林包围的城市,像是我们熟知的慕尼黑,维也纳……所以穿梭在这些城市间,即使坐车也是一件极为惬意的事.每每路过一片平原草场,就能望见远处天际线上的小镇剪影,砖红、墨色错落的尖顶房屋随山势起伏而建,而其中最醒目的制高点永远是教堂的尖塔.有的小镇则是坐落在山脚下,阴雨天路过,小镇笼罩在水雾中,辨不清山深深浅浅的影子,木结构的二三层田园别墅却让人觉得：在这里做一个农夫也是享受.
维斯普雷姆市就是让我对欧洲小镇生根的源头,有人会拿它与捷克的ck小镇比较,说它像是ck小镇的影子,但对我来说,它更像是旅程中的一次惊喜,没有刻意做作,只是因为一次好运气,收下一份结合天时地利的礼物.从布达佩斯出发,到维斯普雷姆有120多公里的路程,途径它之后,再去我们下一个目的地布拉迪斯拉法又要行车一个半小时,位置并不讨巧,几度想打退堂鼓,但万幸最后还是坚持下来.把它放进旅行计划的原因有很多：维斯普雷姆市是匈牙利最古老的城市之一,考古发现该市历史可追溯至公元前4世纪到3世纪.其中最有代表性的历史建筑群是位于市中心的具有典型巴洛克风格的维斯普雷姆城堡.维斯普雷姆也是匈牙利第一任皇后Gisela最喜爱的城市,以至于后来历史上几世纪来匈牙利的皇后均由维斯普雷姆主教加冕,至今维斯普雷姆市还被称为“皇后之市”.更近一些说,20 03年7月,维斯普雷姆与宁波建立友好关系,作为在异国他乡的姐妹城市,又多了份亲切.维斯普雷姆不大,教堂、博物馆、宫殿、钟楼、广场都被一条老街贯穿.相比大城市,小镇更多的是宁静的生活气息,下午两点左右,路上连行人都很少.由于老城区的地势较高,以此为平台,能包揽四个方向的小镇风光.南面是老街的入口处,街道一路延伸攀高,在标志性的拱形门廊右侧,就是一个东侧的观景平台,平台上贴心地放了个望远镜,凑近才发现竟是个天然的万花筒,以远处的房屋为画片,翻转连接出无数个组合,欧洲人也有闹趣可爱的一面.老街由南往北延伸,路过西侧的门洞,被夕阳投过来的光束晃了眼,顶着光穿过门洞,这儿是博物馆外的一处花园庭院,伫立在此处的人像都变成了自带金边特效的剪影.然而最让我们兴奋的还是走到老街尽头时的豁然开朗,红瓦白墙的小镇别墅被落日的光影浸染；狭长的悬崖走到一路延伸,尽头竖立着耶稣的十字架雕像；匈牙利的第一任国王伊什特万一世和皇后Gisela的雕像就在我们身旁,面朝老街,静静守护.沿着城堡旁的小路可以走到刚才望到的悬崖走道上,风吹出了眼眶里的泪水,却还是不舍离去,想要留住光影在这儿的每一寸变幻.告别身后的火烧云,日落时分我们从维斯普雷姆离开,时间停留在了下午的三点二十.
这里的建筑是一本书
在中东欧的这几天,除了法兰克福,鲜少见得到高楼的影子,每个城镇中最醒目的必然是教堂的尖塔.如果说现代,建造高楼是为了见证经济发展,那么欧洲建造的这股“比高”热潮则是发生在中世纪,为了无限接近他们所崇尚的信仰.游览欧洲的教堂,就像是在看欧洲的建筑史,罗曼式、哥特式、巴洛克式……这些建筑风格中有时代的烙印,还有一个又一个关于中东欧的故事.
中世纪的建筑可分为两个时期,前期为罗曼式建筑,后期发展为哥特式建筑.罗曼式教堂继承了古罗马建筑中的巴西利卡形式,采用半圆拱承重结构,但是应用不成熟,施工质量也不如古罗马时期.为了使建筑长期坚固不倒,以及抵抗拱结构产生的侧推力,墙体一般都很厚重,窗户被挤压得很小,内部昏暗不透光.与之相比,高耸冷峻的哥特式建筑更像是建筑史的一次巨大飞跃.哥特式建筑将承重结构变成了框架形式,如此一来随着建筑建构变轻,教堂可以建得更加高大.为了加固而增加的外侧如同臂膀的“飞扶壁”也成为了哥特式建筑的特色,给人感觉轻盈灵动.承重墙变成了框架,框架之间的空挡就可以开窗,走进哥特式教堂,四周围绕的巨大彩色玻璃窗也是一道风景.这些玻璃窗在外侧看,是昏暗的,可是走进教堂,顺着哥特式教堂东西走向透进的自然光,让玻璃窗变得流光溢彩,一面一面走过这些刻画着圣经故事的彩窗直到教堂的尽头,就像是指引着人生的道路通向光明.在布拉格城堡内就能同时看见这两种风格的教堂,罗曼式建筑的圣乔治大殿和哥特式建筑的圣维特大教堂,只隔着一个小小的广场,却代表着各自不同的时代.
在哥特式之后,还出现了我们较耳熟的巴洛克式建筑,抛开教会,这种建筑风格转而表现在豪华的宫廷建筑中.虽说没有法国的凡尔赛宫出名,维也纳的美泉宫也是欧洲令人叹为观止的巴洛克宫廷之一.修建于 17 世纪晚期的美泉宫原是哈布斯堡王朝君主的夏宫.玛丽·安托瓦内特、拿破仑和伊丽莎白女王都曾居住于此.除了建筑本身的精妙,建筑主人所赋予的灵魂更是使其鲜活的重要一笔,对于那位伊丽莎白女王,我们更喜欢称其为“茜茜公主”,无论是电影,还是现实记载,这位女王给世人留下的印象,更多停留在她16岁时洒脱可爱的美丽模样.
参观美泉宫的门票分成了几条不同的浏览线路,像是：帝国参观线路、精华参观线路、大圈线路、美泉宫经典通票等,可以根据个人喜好选择.宫殿内不允许拍照,所以收起手机,在宫殿入口处租借一个有中文讲解的导览器,是感受这处如同清爽甘甜般“清泉”的宫殿的最好方式.居住在美泉宫的君主和女王多多少少都有亲自参与宫殿的装饰和布置,通过房间的不同摆设,似乎可以贴近他们的品位、兴趣和抱负.像是皇室的早餐阁就比正餐餐厅来得温馨、亲切,小幅的花鸟装饰壁画,蕾丝刺绣的纱帘,旋涡状的浮雕花纹,嫩绿、淡粉的明快色彩,洛可可风格的室内装饰在美泉宫也有体现,与建筑风格不同,洛可可其实应该算是一种室内装饰风格.在美泉宫中,还能看见不少青花瓷器,除了边桌摆设,在一间名为蓝厅的房间里,小型的青花瓷品还被镶嵌到了墙上,充满了东方情调.
与宫殿四周的大型花园相比,美泉宫的宫殿并不大.宫殿两侧的小花园,是工整对称的法式园林花园,有着希腊神话故事中的人物雕像,巨大的海神喷泉.只可惜已经入冬,看不见绿树围起的高墙,只能深深浅浅地踏着沙沙的落叶,感受宫殿精美却又寂寞的一面.
生活在三明,呼吸都是幸福的
文_张碧麟
对于城市人来说,爱上青山绿水最大的理由不过是为了呼吸上一口新鲜空气,能更近一点看清蓝天白云的模样.而在福建三明,当地的老百姓正过着我们梦寐以求的潇洒田园生活.作为全国百佳“深呼吸小城”以及候鸟旅居县,三明带给我们久违的惊喜与感动,是值得去好好体会的.
开启寻绿之旅听过很多人总结三明的风光,左右都离不开一个“绿”字,可是细细想来又觉得不够贴切,直到在一本杂志上看到了“青国青城”四个字,才觉得是对三明最合适的形容.三明被誉为“中国最绿省份的最绿城市”,森林覆盖率达到76.8%,到这里称得上是名副其实的“寻绿之旅”.
三明的风光就像是风景画的原形,山是连绵起伏的,树木随意分布在群山中,错落有致,总有种分不清究竟是画还是景的错觉.相比较那些名气大得去的旅游热门地,三明的景致更像是低调的少女,不争不吵,就静静等在这里,期待你们的发现.旅行三明首推泰宁县.大金湖、寨下大峡谷、九龙潭,将浩淼的湖水、幽深的溪谷与千姿百态的丹霞地貌完美结合,被喻为三明的水上丹霞. 来到大金湖怎能不坐船,在湖面上泛舟,清风拂面,清新的空气让整个细胞都活跃了起来,看鸟儿成群飞过头顶,掠过岸边茂密的树林,它们似乎一点都不怕生,将这青山绿水当作自己的家一样自由自在.漫步在寨下大峡谷,第一次近距离欣赏壮观的丹霞风貌,高耸入云的峭壁、形态各异的洞穴、巷谷、线谷、时不时给予惊叹和震撼.初次去的人并没有时间顾得上身体的疲倦,毕竟眼前的画面是你从未见过,担心一眨眼就要错过.宁波有个五龙潭,三明的九龙潭也毫不逊色.最适合它的季节是在夏季,乘竹筏在九龙潭漂流,只需用双眼慢慢领略这一路移步换景的自然风光,用耳朵倾听峡谷间溪流的水花声、蝉鸣鸟语声、用力呼吸负氧离子极高的清新空气,用心感受眼前一草一木山山水水带来的畅快淋漓.
给身体放个假
出来玩,怎能忘记缓解身体的疲惫？若是能在这山林间泡一场自然温泉,想必是美哉！天芳悦潭则是懒人们最爱的放松地.这里最大的特色是汤池随着地貌而建,在钟乳石和石笋丛中,隐蔽着一个个雾气飘渺的汤池,颇有几分仙气和神秘感.登高远望,大小不一的汤池就如同彩色梯田般掩映在绿树芳草中,若是到了夜晚,在灯光的照射下尤为好看.天芳悦潭的温泉共有12个,据说在2万多年前就已形成,每天可出1200吨水,最高温度可达93°C.泡汤的同时,可别忘了泡一颗温泉蛋享用,温泉蛋蛋白嫩如豆腐脑,蛋黄凝结得刚好,特别好吃.和如今遍地都是“锅炉水”的温泉相比,这里的天然温泉实在是大自然最好的馈赠.
除此之外,去永安山地自行车公园来一场大自然骑行,也是曼妙的体验.专业的山地车车道,让你感受疯狂爽快的下坡以及耐力十足的上坡两种极致体验,直到喘着粗气到达制高点的观景台时,凉风吹走了暑热,气息变得舒缓放松.这样的成就感足以让你忘却刚刚的疲劳,留下的只有旅途的愉悦和满满的幸福感.用骑行的方式来旅行,让身体和眼前的美景互相交融,我们在感叹三明山清水秀的同时,还能体会到这是一个充满与活力的地方.
万事吃最大
一座城市的味道是它的另一张名片,毕竟听过了太多“因为这里好吃,所以才去旅游的”理由,三明在这一块上显然是表现出色的.只需要“沙县小吃”这块活招牌,放眼望去,全国也没有几个地敢和它一决高下.
这里的沙县小吃不是我们传统理解里简单的拌面加馄饨,而是有了更多的花样.麦香饼、沙县板鸭、金包银、扁肉,每一道菜都用料讲究,味道耐人寻味.但唯一不变的是,无论何时何地的沙县小吃,总是黑夜里最幸福的慰藉.
除了大名鼎鼎的小吃之外,宁化客家早茶也非常值得去尝试.正如广式早茶代表了广东人的生活态度,宁化客家早茶不仅寄托了客家人对于故土的留恋之情,也同样是他们生活中最重要的部分.切成薄片的新鲜猪肉,腌制后用地瓜粉裹拌均匀,加入墨鱼丝和花椒煮成的热汤中,猪肉的鲜美和汤头的味道瞬间融合,这就是必点的“兜汤”.擂茶是这里最有特色的客饮品,将茶叶、青草药和其他一些可食用的植物放置在一起,最后加入花生、薏米、豆子、芝麻,是夏日清热解暑生津止渴的佳品.
三明,其实很近
对于宁波人来说,到达三明最便捷的方式就是动车,下午出发,仅需5个多小时的车程,就能开启一场与大自然的亲密邂逅.四天三夜或是三天两夜,我们总能根据自己的兴趣和喜好,选择不同的三明线路,去泰宁看山水、去宁化感受客家风情、去三明的古镇古村走走,体会下绿野乡居的乡土人情.在繁杂的工作和生活中,总需要这样一个悠然放松的地方,能让你忘却所有烦恼,只想将一切都留在碧波山水间.
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冬日边缘
重木他们都说,我死去之后的那个冬天是十年来最冷的 整座城市银装素裹,被绵延不绝的暴雪覆盖 从十一月中旬断断续续开始下的雪在十二月初变得铺天盖地,气象台三番两次地提醒民众,多年不遇的暴风雪即将来临,请做.
冬日里的糖葫芦
一些人的印象中,提及葫芦,总会自然就想到山楂葫芦,甚至认为葫芦就是山楂味的,实则谬矣 早在宋代,燕京岁时记就有关于葫芦制作技法的记载“葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃.
冬日里，一碗滚烫的汤粉
闻着诱人的油香,顺着沿江路往东走去,街道两侧散布着许多早餐店,卖包子油条的,卖饺子馄饨的,卖面包蛋糕的,而卖汤粉、汤面店的有五六家,价位都是四五块钱 其中生意最好的要数东门菜市场对面的那家正品原味汤粉.
冬日夕阳
冬,是一个淡淡的含蓄的季节,不疾不徐地迈着沉稳的步子,从容不迫地叙述着属于自己的故事 树安静下来了,山安静下来了,水安静下来了,天也安静下来了 冬日里,最让人留恋的,要数那一抹夕阳了 冬的白昼总是很短.