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主题:武当论文写作 时间:2023-12-29

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武当论文参考文献:

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四季更替,适时而食,不时不食,是古人留给我们的养生智慧.在秦巴山区,人们遵循自然生长规律,品食地道武当山珍,感受来自自然的馈赠.

阳光、空气、水,是人类赖以生存的基础,同样适用于食物.而要领略食材的原始味道,必须回到最接近自然的地方.

当太平洋暖湿气流从汉江平原吹过,抵达秦岭,在丰润雨水和温暖空气的共同作用下,一种黑色食物正在悄悄生长.

房县黑木耳,每年春雨过后,放置在农户院内的椴木上就会自然生长出一个个豆状的小木耳,这些椴木采用的是花栎、麻栎等优质树种,经过风雨洗礼,小木耳长大变成一簇簇菊花状黑木耳.新鲜的木耳呈半透明,富有弹性,但不易保存,常常干燥处理,借助阳光和风,更多时候是利用机器,使水分散失,鲜味凝聚.干燥后的木耳急剧收缩成角质,硬而脆.当干燥的黑木耳吸水膨胀后,就会恢复其原来新鲜时的舒展状态,极其有趣.

被誉为“素中之荤”的房县黑木耳已成为家家户户做菜的佐味佳品,而同处大山中的另一种美食,更令人惊喜.

不同于黑木耳的弹、脆,房县小花菇肉质肥厚,烹饪时更鲜香.如今香菇已经实现人工培植,品相极佳,但仍有一些年长的老人喜欢去深山寻觅野生香菇.它们生长在深山枯树上,极大的昼夜温差和优质的自然环境,使野生小花菇极其美味,营养价值高.

《舌尖上的中国2》让深山美味小花菇广为人知,但野生花菇的问世,源于天地之间的种种机缘巧合,一般很难获取.美味难获取,鲜香留心间.无论野生,还是人工培育,房县香菇生产已有千年历史,拥有丰富经验的农人,早已明晰如何获得更加美味的香菇.

一些眼前的食物,往往看着渺小,不屑言说,却有可能来自深海和远山.“吃鲜当吃江鲜、河鲜,鱼虾之类的东西,海鲜是新鲜,江鲜才是味鲜.”听到一个食客说出这些话,脑海里首先浮现的就是丹江鲌鱼、小银鱼.

经过几个月的休渔期,到了收获的季节,撒下一张大网,不多时,就见肥硕的鲌鱼在渔网中翻腾跳跃,溅起一水花.鲌鱼小的有十几斤,大的一人抱起还有些吃力,拉网时,渔夫可费了不少力气.

用最简单的烹饪方式,放在火上清蒸,一开锅,鲜香袭人.摆盘,淋上秘制调料,放上切成细条的葱、姜、小料,就能还原鱼最鲜美的味道.无论靠山还是靠水,劳动者总能发掘独具本地特色的美味.

大鱼大蒸大煮,自是畅快,好吃的小银鱼,也另有一番滋味.自然生长的小鱼,生长周期虽长,但肉质更细嫩,随便几条,便能成就一锅靓汤,汁液浓郁;晾晒风干,也能成为最好的增味品.与其他菜肴搭配,提鲜的同时,最大限度地保持食材的本味.做成鱼干也备受欢迎,远销国内外.

食物的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待.秦巴山区,经过一春一夏发芽开花结果,满眼的绿色变成金黄,又到了收获的季节.深秋,一个个金黄的武当蜜橘压弯枝头,摘下一个,掰开一瓣放进嘴里,饱满的果汁立刻包裹唇齿,清甜顺着咽喉直达心底.

烤橘在寒冷的秋冬更受欢迎.把新摘的蜜橘放在火炉边烤热,随着橘皮变深,橘香四溢,烤热后的蜜橘味道酸甜,止咳去火,老少皆宜.

走出橘林,不远处,一片核桃林满目苍翠.几个调皮的孩子拿着竹竿,踮着脚,使劲地打着青绿的果子,剩下的孩子跑跳着寻找打下来的核桃,用随手捡来的砖头、石头砸烂果皮和果壳,忙得不亦乐乎.当新鲜的核桃肉露出,便迫不及待用小手抠出果仁,初入口还是果皮的涩,细心的孩子去掉核桃仁最后一层涩皮,白白的果仁嚼起来脆嫩,有点像花生的味道.而晒干后,核桃仁又是另外一种味道.

产业化发展后的蜜橘和核桃,品相更加优质,采摘更加便捷.位于都市的人们,常于周末来到果园亲手采摘,品尝丰收的喜悦.

在山的那头,在海拔400~800米之间,林茂水清,在稻田里,农户们正忙碌收割着这一季的新米.这不是普通的大米,早在唐朝便被钦定为“贡米”.新收的竹溪贡米个大细长,形状似梭,米质白如玉,色泽光亮,晶莹饱满.不远处炊烟袅袅,大米的清香弥漫整个山村,用柴锅蒸出的贡米格外香浓,柔软可口.

这边的贡米已上餐桌,另一边的“皇酒”正在慢慢发酵.重阳过后,新米刚丰收,房陵人家便开始忙着酿造黄酒.经验丰富的农妇,将新收的糯米浸泡一晚,第二天上笼蒸熟,晾至适宜的温度,加入碾碎的小曲和水拌匀,盛入木盆中,中间留出一个小酒窝,四周包裹好棉被,让它自然发酵.当空气中飘出诱人的酒香,酒窝中沁满了清亮的酒液,正宗房县黄酒就做好了.冬天烫了喝发热御寒,夏天喝冷黄酒消暑止渴.

一年四季,总有些食物令你怀念某个季节;总有一些特色,让你记起某个地方.山城十堰,武当山珍,能让你在某个时刻回想起这里的山、这里的水,还有这里的乡愁.

1 房县小花菇.

2 房县燕耳.

3 郧阳区无矾粉条.

竹溪贡米

竹溪贡米,唐代始封“贡米”,米质白如玉,形状似梭,粒大个长,色泽光亮,晶莹饱满,富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素.2008年获得第五届中国武汉农业博览会农产品金奖.

“贡米之乡”——湖北省竹溪县,生态优良,土质肥沃,素有“粮仓”之称.因其得天独厚的自然条件,蕴育出“誉盖五谷”的宫廷“贡米”.竹溪贡米主产区位于中峰镇,独特的温差和泉水灌溉,使稻谷生长周期长,营养丰富,味道可口.贡米种植过程中,完全使用有机肥和生物措施除虫防病,是天然的绿色食品、有机食品.2009年11月23日,国家质检总局决定对“竹溪贡米”实施国家地理标志产品保护.

武当蜜橘

武当蜜橘具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点,荣获“中华名果”等荣誉称号.

丹江口市山清水秀,风光优美,光照充足,气候温和,库区52万亩湖面的“湖泊热效应”孕育了良好的生态小气候,使得丹江口市成为我国北缘地区具有独特优势的优质柑橘产区,已被列入国家柑橘优势产区特色区域.

房县小花菇

房县早在1000年前就有香菇生产,素有“香菇山珍”之称.2014年,房县小花菇亮相《舌尖上的中国2》,以食材获取的艰辛为角度,讲述了小花菇的独特味道.一时间这种珍贵的食材再度火了,受到国内外美食爱好者的青睐.

房县小花菇是生长在大山深处的一种“顶级美味”,不仅可用来调味,还能清炒当菜吃,最简单的烹饪方式却将小花菇先天的鲜美醇厚尽显无遗.

房县燕耳

房县是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”.房县黑木耳以花栎、麻栎等主要树种做椴木,采用优育菌种人工点茵,在自然条件下生长而成.房县自然环境独特,生产的黑木耳色鲜、肉厚、朵大,口感润滑,营养丰富,风味独特,畅销国内外.2009年5月,国家质检总局批准对房县黑木耳实施地理标志产品保护.

房陵黄酒

房陵黄酒历史悠久,古代曾称为“封疆御酒”“帝封皇酒”.闻名天下的《诗经》编者尹吉甫是房陵人,相传楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一坛房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王.上殿开坛满殿香,周宣王尝了一口,大赞味美,遂封为“封疆御酒”.房县黄酒兴盛于唐代,唐中宗李显被贬房陵期间,随行720名宫廷匠人对房县民间酿方进行改进.李显登基后,封房县黄酒为“黄帝御酒”,故又称“皇酒”.

房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口,含有20多种氨基酸和多种维生素及微量元素.

神农蜂语

“ 博采百花之精华, 广聚奇药之功效.”神农蜂语源自原始森林神农架,2014年获得第十届中国武汉农业博览会“金奖农产品”殊荣.

上古时期,神农炎帝遍尝百草,为民治病,并将蜜蜂带回,由其母姜螈饲养,由此开创了蜜蜂的驯养历史,后有姜岐发扬光大,姜岐被尊为蜂圣.《神农本草经》记载蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年.”如今,古老、神秘的神农架孕育了一个蜂产品品牌——神农蜂语.

神农蜂语蜂产品质地纯正, 品种丰富.蜜源基地的神农架被世人称为“百花之乡”“天然大药园”“绿色宝库”.其中药材种类有2023种,属珍贵药用、食用野生蜜粉源植物有540多种,为蜜蜂采花酿蜜提供优良的花源,因此神农蜂语系列蜂产品具有更多的有益成分,是蜂产品中的佳品.郧阳三合汤

“ 天下香客朝武当, 必吃万历三合汤.”郧阳万历三合汤源于444年前的明万历元年.因这种食物以牛肉、粉条、饺子三种原料做成,称为“郧阳三合汤”.三合汤的主要配料包括韧性强、精丝好的*粉条,上等牛肉馅包成的饺子,以及刀工考究的卤牛肉片.再加入富含钙、铁、磷成分的牛骨汤,风味独特,鲜辣飘香.

郧阳三合汤历史悠久,风味独特,不仅是郧阳地方的一道名吃,更是郧阳饮食文化的一个标志.不论外地人到郧阳,还是郧阳人招待外地人,吃三合汤在郧阳成为一种传统.因此,自古就有“到郧阳不吃三合汤就等于没到郧阳”的说法.

丹江口翘嘴鲌

丹江口翘嘴鲌产于湖北省丹江口市,原系长江、汉江土著鱼种,由于生长周期长,肉质细嫩,味道鲜美,历来是餐桌上的佳肴.丹江口翘嘴鲌是因丹江口大坝修建蓄水,在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品,是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类.200 8 年12月,国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护.

TIPS

·竹溪三元米业有限公司

地址:湖北省十堰市竹溪县中峰镇青草坪.

电话:0719-2860392 13886836948

·湖北双竹生态食品开发有限公司

地址:湖北省十堰市竹溪县中峰镇29 号.

电话:0719-2860533、4001018533

·柑橘协会

地址:丹江口市习家店镇蔡家渡 .

电话:13329854766

·十堰市武当山珍系列产品开发有限公司

地址:湖北省十堰市茅箭区.

电话:0719-8768658

·房县神武山珍食品有限责任公司

地址:湖北省房县城关镇武当路168 号.

电话:0719-3223599

·十堰市武当山珍系列产品开发有限公司

地址:湖北省十堰市茅箭区 .

电话:0719-8768658

·房县神武山珍食品有限责任公司

地址:湖北省房县城关镇武当路168 号.

电话:0719-3223599

·十堰天香黄酒有限公司

地址:张湾区车城南路48 号 .

电话:0719—8203116、8221164

·湖北神农蜂语生物产业有限公司

地址:湖北省十堰市朝阳中路69 号.

电话:0719-8216350 13972490039

·郧阳王氏三合汤

地址:张湾区朝阳路国税局对面建工巷1 号(朝阳小区菜市场) .

电话:18772810332

·郧阳万历三合汤

地址:张湾区公园路21 号.

电话:0719-8020189

·丹江口市博奥水产品有限公司

地址:湖北省丹江口市樊丹路特666 号.

电话:0719-5235858

·丹江口圣源实业有限公司

地址:湖北省丹江口市丹江大道73 号.

电话:0719-5238390

1 武当特产地图.

2 武当蜜橘.

3 房县小花菇.

4 神农蜜语.

5 竹溪贡米.

6 房龄黄酒.

7 郧阳三合汤.

8 清蒸翘嘴鲌.

概括总结:上文是关于物华天宝和武当山方面的相关大学硕士和武当本科毕业论文以及相关武当论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.

物华天宝山珍有味宝华山珍宴
文 洪 霞 龚剑锋宝华山,是我国佛教律宗第一山,因盛夏季节黄花满山而得名,周围36 座山峰似36 片莲花瓣,隆昌寺如莲房一般端坐其中,山间云雾缥缈,溪连流水叮咚,一年四季,松柏常青,确是一方非同寻常的.

武当山玉虚宫明代道教壁画的用色风格
张向荣摘要位于湖北省十堰市境内的武当山自古以来都是我国的道教圣地,玉虚宫作为武当山明代道教建筑群之中的领军翘楚,向以其庄重威仪的外观建筑、富丽精雅的内部装饰而彪炳道家美学群落,而其中鲜丽明妍、盈动凝莹.

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