年货之腊肠,本文是年货之腊肠类论文范文资料与腊肠和年货类学士学位论文范文.
年货之腊肠论文参考文献：
大年三十一大早,家门外张灯结彩,家门内欢喜一片.在寒冷的冬日,寒风化作一把把利刃,直刮脸庞,可我的心里是欢喜的,因为我们要上街买腊肠了！
走在商场里,放眼望去,到处一片喜庆的颜色,这边叫：“来哟！看一看,瞧一瞧,新鲜的丸子哟！”那边喊：“有买有送！有买有送！快来挑选各式各样美味的糖果啦！”我左逛逛,右走走,突然闻到一阵熟悉的香味,啊！腊肠！
眼前摆放的一看就是优质腊肠：色泽光润,瘦肉粒呈自然红色或枣红色,脂肪雪白,条纹均匀,不含杂质,手感干爽,腊衣紧贴,结构紧凑,弯曲有弹性.
妈妈又仔细检查了腊肠的切面,肉质光滑,无空洞、无杂质,肥瘦分明,手感好,有一股香气飘出,肉香味浓郁.好货色！妈妈一下子选购了十几条.
“妈,咱们回家吃腊肠吧！”见我已经按捺不住口舌之喜,妈妈微微一笑：“好,回家！”
回到家中,我们顿时傻了眼：舅舅送来了外婆做的“妈妈牌腊肠”,足足有十几条.色泽跟超市买的近似,只是没那么鲜艳.据舅舅介绍：腊肠以猪肉为原料,切碎或绞碎成丁,腌制后,填入肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成腊味.这种制作方式不仅延长了食物的储存周期,还丰富了口感.经过风干或熏干的肉制品烹制之后,斜切成片,红白相间,肥瘦交杂,口感紧致筋道,色泽鲜艳.不同的是,“妈妈牌腊肠”中会加入糖、酒等,更重要的是里面包含着外婆的一份爱意啊.知道女儿和外孙喜欢,她总是记挂在心中.虽然超市里能买到各种腊肠,但是标准化工厂生产出的肉制品一定不如“妈妈牌腊肠”的味道吧！
吃年夜饭了！桌上果然摆上了“妈妈牌腊肠”,蒸熟之后,更是全身棕红,切下一段,放入嘴里,肉香浓郁,在口中久久回荡！
（指导老师：何 平）
言而总之：此文是关于腊肠和年货方面的相关大学硕士和年货之腊肠本科毕业论文以及相关年货之腊肠论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
新年必备年货瓜子
瓜子是很多人过年必吃的小零食,它的种类较多,香酥可口,闲暇之余一嗑上就停不下来 其实不同的瓜子营养不同,了解不同的瓜子功效,在备年货的时候才会游刃有余哦 许晴葵花子葵花子是向日葵的果实,性平,味甘,当.
广西：冬至时节灌腊肠
■■分析师林 芬冬至前后10 余天,正是腌腊肉、灌腊肠的好时候,广西柳州市的大街小巷,居民家的窗前、阳台,腊味在阳光下散发诱人的色香味 腊肉们现在享受着冬日暖阳,再过半个月,就可以成为市民餐桌上的美食.
年货的健康演变
我出生在上世纪六十年代的东北 小时候,家里很紧巴 虽说还没有到饿肚子的地步,但想吃什么就能吃到什么,还是一种奢望 那时候最盼望的就是过年,因为可以穿新衣,拿压岁钱,最关键的,是可以吃到平时吃不到的好东.
消费升级带动年货升级
又是一年春来到 随着2018年春节黄金周的结束,各项消费大数据也一一出炉 商务部统计数字显示,从除夕到正月初六,全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元,比去年春节黄金周增长10 2 从各大机构发布.