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冷链物流有关毕业论文格式范文 和我国水产品冷链物流瓶颈与方面毕业论文怎么写

主题:冷链物流论文写作 时间:2024-02-22

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我国水产品冷链物流发展瓶颈及对策研究

徐 剑 刘文钊 唐卫宁 湖州师范学院

摘 要:本文通过对我国冷链物流发展相关理论进行分析,利用系统分析法深入剖析我国水产品冷链物流发展的瓶颈,通过采集相关领域的一些重要数据了解我国目前这方面的发展现状,并针对现状提出相应的对策.从而能够为我国水产品冷链物流发展提供借鉴,一定程度上解决其现今作为瓶颈制约我国物流业发展的难题.

关键词:水产品冷链物流;发展现状;瓶颈及对策

中图分类号:F252.8;F762.6文献识别码:A?文章编号:1001-828X(2018)001-0-01

伴随着人民生活水平的逐渐提高,对生鲜食品品质的要求也越来越高,水产品本身具有的易腐蚀性导致其必须通过冷链运输和储藏.然而我国冷链物流起步较晚,和一些国家之间还存在着极为明显的差距,相比之下我国在这方面还存在诸多主要问题,其中包括基础设施的严重短缺、极高的物流成本、较低的冷链流通比例、严重滞后的冷链物流技术以及缺乏完善健全的体系标准,这些因素都会影响我国水产冷链的长远发展.而且如今我国在水产品冷链物流上缺乏合理有效的发展战略指导,行业的总体发展也缺乏方向性.物流业作为继资源、劳动力之后的第三利润源对我国经济发展影响巨大,而冷链物流如今正面临着巨大的挑战.

一、我国水产品冷链物流发展现状

虽然我国的冷链物流行业从起步到现阶段有了明显的发展进步,并具有了一定的规模.但至今仍未形成一套系统性的冷链物流体系.在整个运作环境过程中存在着许许多多的断层现象,尤其是在装卸作业上.这直接造成流通过程中的物资耗损,降低了整体效率.

我国冷链物流企业虽然在不断发展中,但是我国市场对于冷链尚未普及,第三方物流仍然发展滞后.冷链行业的发展首先就需要巨大的资金支持,然而一般的冷链物流企业没有能力和资金来满足发展要求.目前国内在水产品销售这一方面的物流服务基本是由大型市场和连锁企业共同提供,而水产品冷链物流的营业模式仍是以自营为主.

二、我国水产品冷链物流发展对策研究

1.加大政府投入,建立完整的水产品冷链物流体系

一套完整独立冷链物流体系的建立首先就要建设一个规范的维护良性竞争的冷链物流市场,并需加强冷链物流供应链上下游的资源整合与协调.政府需要对冷链物流设施设备建设和信息化建设提供一定的政策与资金支持,并对冷链物流行业进行整体规范规划,加强组之间的协调配合.从而健全整个冷链行业和市场.

2.完善相关法律法规及标准

政府可以通过制定标准来为行业提供发展方向,企业组织通过实行标准来落实行业规划和规范.只有两者共同努力才能保障冷链物流的长久发展.但完全落实标准并不是一朝一夕的事情,在一些环节的操作上和管理上必然会存在着漏洞,应征取各方面的建议,对相关标准进行进一步的完善.另外,加强对冷链各个环节的监控管理和彼此之间的联系,以便提高标准的统一协调.目前,各级标准在数量和内容上尚不能完成整个冷链物流行业的发展要求,究其原因主要表现在区域间的各种差异化影响.

3.加快发展第三方冷链物流的脚步

冷链产业发展和物流产业发展是相辅相成的.政府可以根据对冷链物流企业的考核与评价的结果,采用政策优惠和资金扶持帮助发展一批具有优秀经营与管理模式,强大竞争实力的大型冷链物流企业.这为整个冷链物流行业总体结构和布局改进做出了宝贵的贡献.政府也可以根据地区市场的差异化有选择性的采取一些适用的措施,如大型水库的建立,不仅满足了企业的内部需求,也为企业发展成为为社会提供优质化冷链物流服务的物流企业提供了一定的帮助.

4.引进先进的冷链物流技术和高度的信息化技术

以现代化冷链及产品质量安全为首要考虑因素,建立区域化的物流信息共享平台,实现信息的交换和无损共享,优化与改进资源配置.冷链物流在网络信息上的不断改进和创新会促进企业提升自己对于通过信息化的方式来处理业务的能力.熟练运用条形码技术、自动射频识别技术、全球定位系统等目前先进的信息技术,实现全面化的质量监管.物流信息系统的应用也能为冷链物流企业提供最好的信息沟通和交流.

5.水产品冷链物流人才的培养

各高等教育院校应设立与冷链物流关联性强的专业性科目,设立这方面的专业课程,建立一套完整的职业教育体系.同时可以在企业内展开有针对性的技能培训,为建设冷链专业专用的复合型人才提供渠道.对企业来说,不仅要加强员工的专业培训和教育,还必须使其具有符合市场要求的能力.专业培养的人才要拥有足够的物流知识和实操能力,对冷链安全有一个整体概念和意识.政府也需要引导企业与高效,积极开展校企合作,互利互惠,学校提供人才,企业提供实践.

6.科学振兴发展渔业

水产冷链产业的发展离不开渔业的发展.渔业资源环境的不可变化的固定约束和其持续性发展两者间的矛盾不断升级,由此而产生的种种现象对渔业的发展提出了一个个巨大的挑战.市场对食品品质安全的高要求和低水平的保障安全力度相矛盾,渔业产值增长的方式转换与目前渔业的发展水品相矛盾,当今渔业和谐建设的目标与孱弱的渔业保障体系相违背.鉴于上述的种种矛盾,各级政府应加大资金投入,开放渔业扶持政策,支持规模池塘改造、集约繁殖、良种繁育、藻类养殖、水产品包装加工、品牌建设和推广等项目建设.积极鼓励并引导社会资本注入渔业发展,逐渐形成以政府涉足投入为主流导向,各界力量积极参与的多元化和多渠道的渔业新局面.

三、结语

总之,在我国高速发展的经济局势下,我国冷链物流业也处于高速的发展进程之中,冷链物流在我国物流行业发展中的地位也在不断提高.相信在未来不断更新和改进的网络信息技术的环境下,我国必能找到符合国情并能不断促进冷链物流发展的合理模式,也将为消费者提供更优质的服务.

参考文献:

[1]胡亚东,杨兴丽.水产品冷链物流发展浅议[J].河南水产,2011(1).

[2]张小栓,邢少华,傅泽田,田东.水产品冷链物流技术现状、发展趋势及对策研究[J].渔业现代化,2011(3).

[3]宫萌,高浩.我国水产品冷链物流优化问题探析[J].商场现代化,2013(28).

作者简介:徐 剑(1987-),女,汉族,浙江湖州人,湖州师范学院,讲师,主要从事供应链管理研究.

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