北方的夏,本文是北方的夏相关本科论文开题报告范文跟北方和夏类毕业论文提纲范文.
北方的夏论文参考文献：
⊙ 王红梅
北方的夏天季节比较短,气温早晚温差大,而且昼长夜短.往往是两三点钟东方就开始出现曙光了,至晚上九点钟天色才完全黑暗下来.气温比较适宜,既没有南方的潮热又没有北京的那样“桑拿天”.最高气温也就热那么几天,是避暑的最佳地方.
由于北方天气寒冷,初夏时节,菜园里的菜还没下来.这时大地里,山坡上的野菜已经可以采摘了,采野菜的人们也就多了起来,每天早早就去采摘,回来后就背到菜市场卖掉.山野菜中有蕨菜、鸭嘴菜、柳蒿芽、四叶菜,老山芹我比较常见常吃.我不常吃的也不太认识的还有蛰麻菜、野鸡膀子、荠荠菜等众多野菜.蕨菜通常是用水焯了后炒着吃,大多是用盐腌了以后好吃,因为它出口,再加上山上比较难采,相对也就比较贵.柳蒿芽用水焯了以后可以蘸酱吃,也可以包饺子和包子吃,还可和排骨炖着吃,这在北方是一道有名的菜肴.因为它有些特殊味道,有点蒿子味,包饺子味道就特别鲜.而鸭嘴菜,四叶菜,老山芹焯了后可以炖土豆吃,也可包饺子,包子,味道鲜嫩润滑,深受人们喜爱.每年我都会在这个季节里买上几种野菜回家用水焯了冻在冰箱里,留在冬天食用.以前住在平房时就和邻居一起去采摘,搬楼上以后就只有花钱买了.
北方的酱是自己家里做的好吃,每年过了二月二就开始糊黄豆,捣碎整成块,包上报纸晾在火墙台上.到了清明之后,将酱块掰开,放在缸里,兑上水和盐,然后放在窗户下或菜园中.缸上蒙一层白纱布,是为了防止蚊虫侵入.再盖上一块玻璃,是防止雨水浇湿.它就在温暖的阳光照耀下慢慢发酵.做酱是分人的,有的人做酱不发,做出的酱颜色味道都不好吃.同时它是比较娇气的,据说没满月时,是不允许怀孕的女人和有月事的女人去捣酱缸,要不然酱就会改变颜色和味道.婆婆家的酱就做的好吃,我就用罐头瓶灌满一瓶拿回家,同时在菜园里再摘些葱,香菜,生菜,小白菜,菠菜等回家蘸酱吃,常常吃得肚溜圆.真乃北方一大美食.
北方的夏天,天空是湛蓝的,白云朵朵好像羔羊在点缀.最喜欢那一条条小河在蓝天掩映下是那么清澈.美丽的鹅卵石静静地躺在河水里,在水里展现着美丽的条纹.捡拾起一块,拿在手中观看,它们身上缀满了各种图案,就像是画上去的一幅画.这里空气清新没有任何污染,蓝天白云,小河流水,微风吹拂,阳光和煦,美丽的自然景色让人流连忘返.
夏天的山峦是翠绿的,在绵绵不尽的群山里,长满了刚劲挺拔的落叶松,四季长春的樟子松,婷婷玉立的白桦林.欢快的鸟儿们在林中婉转啼鸣,在深山和林缘还生长着一簇簇、一串串野生浆果,有山葡萄、红豆（雅格达）、都柿、稠李子、山丁子、刺玫果……这里还有百种野生花卉,遍布在路边、沟渠、草甸、山林中,到六月份逐一开放.红的百合花,白的芍药花,黄的金莲花黄花,兰的马蹄莲花……百花齐放,百鸟争鸣,微风吹过,花香怡人,一片生机盎然.
我们小时候常常去路边,沟渠采摘各种花朵,别在鬓间,当一把新娘子,两个小伙伴手搭手互相交错着,蹲下身来,我就跨上去坐在上面,她们起身就抬起来,喊: 新娘子来了.边走边嬉闹,然后我下来,换另一个女孩上去,轮流做新娘.我们这里千沟万壑,河流纵横,水系盘根错节,十分丰富,而且河流湍急,水温较低.在河流的沿岸,往往生长着一种野生浆果,它就是“稠李子”,它春天开着成串的白色花朵,秋天结出成串黑色果实,它要等霜打过后才能吃着甘甜,要不然会涩涩的.男孩子们是最喜欢夏天的,常偷偷地相约一起去河里游泳,由于河水凉,每年夏天都有孩子被淹死的事情发生,所以大人们是不允许他们去河边游泳的,回家后如果发现他们去了河里玩耍,则会挨顿狠揍.我爱人曾因去河里游泳,就差点淹死,他说当时都看见河底的水草啦,是邻居家的一个大哥哥把他拽住拉了上来.可是衣服裤子都被水冲跑啦,回家后挨顿狠揍,第二天上学去都不敢走路.甭说,打那以后他看水就晕,再也不敢去游泳.那时家家都生活艰苦,家庭压力比较大,大人们没有时间教育孩子,犯错误就是一顿打,是不问清红皂白的.俗话说:棒下出孝子,也真有道理.长大后的孩子们都是比较孝顺父母亲的,不像现在的孩子,从小就生活在蜜罐里,唯我独尊,长大到青春期能让所有的父母亲汗颜,哪里还能指望他们将来侍奉床前.
北方的气温早晚凉爽,无论白天多么炎热,晚上到七点钟,炙热就会褪去,晚风习习特别舒适.晚饭后,我们就去北山脚下散步,那里有个小广场热闹极了,跳广场舞的,踢键子的,打羽毛球的,玩器械的,在天空一片火烧云晚霞的映衬下,人们的脸上都洋溢着幸福欢快的笑容.还有三三两两结伴走在山路上的,还有各种宠物狗也在欢快地你追我赶,嬉闹在草丛中.直到华灯初上,夜幕降临,才回家歇息.
我爱你,北方的夏天,爱你百花齐放,百鸟争鸣,爱你绿草萋萋,满园秀色,爱你蓝天白云,小河流水的自然风光.
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