中西方文化比较的重要性,该文是中西方文化论文写作技巧范文跟文化和重要性和比较方面在职研究生论文范文.
中西方文化论文参考文献：
摘 要：随着经济的发展,中国出现了越来越多的外资企业和中外合资企业,这就对大学毕业生提出了新的要求.目前,非英语专业的大学英语教学恐怕很难满足学生的就业需求.本文针对这一问题进行了分析,阐明了文化教育对非英语专业大学英语教学的重要性,分析了中西方文化差异的具体表现,并提出了引入中西文化比较的有效方式.
关键词：文化比较；非英语专业；教学方法
中图分类号：H319文献标识码：A文章编号：1673-2596（2018）01-0092-03
随着改革开放步伐的加快,中国经济飞速发展,科技日新月异,越来越多的外资企业入驻中国.这无疑给我国的大学毕业生提供了更多的就业机会,但同时也对大学生自身素质的要求有了进一步的提升.其中,最基本也是最重要的一项就是学生的外语水平,这就要求我们对大学英语教学有全新的认识和定位.对于非英语专业大学英语教学的目标不是让学生把这门语言研究的深入透彻.大学英语对于非英语专业学生来说,其交际功能显的更为重要.这些学生在掌握自身所修读的专业知识外,能够利用英语与别人进行有效的沟通,能够阅读相关专业的一般性英文书籍,我想这对于非英语专业学生来说已足够.要想实现有效的跨文化交际,我们在大学英语教学中就必须渗透给学生这门语言背后所蕴含的文化知识.
一、文化教学在非英语专业大学英语教学中的重要性
如今非英语专业大学英语课堂教学不应只教授书本知识,尤其是英语作为一门语言,它的本质就是人们相互沟通交流的工具,更应该注重实用性.但目前的现实情况令人堪忧,大学英语虽然被列为必修课,非英语专业学生在校期间要修读两年,但是毕业后学生对英语这门语言的实际应用能力较差,并不能做到真正的学以致用.甚至在面对外国友人的时候,连几句最基本最简单的问候寒暄都说的不地道,只能面红耳赤,有时甚至加入一些肢体语言来让对方明白自己想要表达的意思,这难免会让双方尴尬,有时可能还会造成误解,往往达不成有效的沟通.有时勉强说出几句话,也是我们所谓的“中国式英语”.造成中国学生讲中国式英语的原因,也与语言文化有关联.学生在讲英语的时候,往往按照汉语的思维方式,包括语法和句型模式以及中国人普遍的价值观.这些都是由于学生长期受中国文化的熏陶,自然而然形成的思考方式.要想避免中国式英语的出现,有效的方法就是在大学英语教学过程中给学生渗透中西方文化的差别,让学生更多地了解西方文化和西方人的思维方式,有意识的培养学生西式思维,这样才能让学生说出流利地道的英语,也能让他们对英语这门语言本身有更为深入的理解.目前的非英语专业大学英语教学还是存在一定的局限性.中西方文化课程是英语专业学生的必修课,有些学者认为对于非英语专业教学并无太大用处,实则不然.无论是否是英语专业学生,只要修读了这门语言就应该对其背后的文化有所了解.语言是文化的载体,两者不可能孤立存在.中西方之间的文化差异很容易造成各自语言中词语的含义、句子的含义等等的差别.要想取得更好的教学效果,渗透中西文化差异的知识对大学英语教学是必不可少的.
（一）有益于培养学生的西式思维
汉语属于东方语系,英语属于印欧语系,不论在区域文化或是历史文化等方面这两种语言都不尽相同.中国人自幼受东方传统文化的熏陶,对西方有些文化现象可能理解起来有一定困难.究其原因,东西方看待问题的角度和思维方式的差别是很重要的因素.把中西方文化差异教学引入到非英语专业大学英语教学课堂中,可以帮助学生在一定程度上了解西方语言文化背景,进一步帮助他们树立西方人的思维模式.要想让学生更深入的理解西方文化,第一步要做的就是培养他们的西式思维.
（二）有益于学生深入了解语言内涵
在大学英语教学中,教师在课堂上通过不同的方式向学生传递语言文化知识,有助于学生了解相关文化背景知识,如西方人注重的互相尊重、人人平等等核心的价值观.这有利于学生更加精准的理解英语文化的内涵.学生对于中西方之间的文化差异有了一定程度的了解后,就可以更好的理解之前困扰他们的一些问题,比如说西方人为什么喜欢恭维、称赞对方,西方人聊天为什么从不谈隐私话题等等.这样一来,学生就能够正确的理解英语这门语言,学习起来也会事半功倍.
（三）有益于学生甩掉“中国式英语”的包袱
人们在学习任何一种第二语言的时候,往往很容易受到自身所属文化背景的影响,进而导致学习到的语言不如母语那样地道.Chinglish这个词汇的出现就是很好的证明.中国的英语在西方人看来就是中国式英语,而非真正地道的英语.这一特点体现在方方面面,尤其是英汉互译中.英汉的语法结构有很大差别,在翻译过程中,词语的语序也不尽相同.但很多学生往往按照汉语的语法习惯来翻译英语的句子,造成表达出来的英语具有很强烈的中国风,这就是Chinglish的产生.在大学英语教学中,教师应透过文化渗透和传播的方式,进一步帮助学生了解英语语言的相关背景文化和语言的组成结构.这样不但有助于学生获取更丰富的语言知识,还可以帮助他们循序渐进的、系统性的掌握文化知识.减少本国传统文化对第二语言学习的不利影响,有效帮助学生跳出中国式英语的怪圈.
二、中西方文化差异的表现
（一）词语的涵义差异
红色（red）一词在中西方文化中涵义不同.在中国,红色往往是喜庆、吉利的象征.比如家有喜事要贴大红喜字,尤其是在结婚的时候,新房内以及沿途都会贴上大红喜字,新娘要穿红色的婚服,婚房内点红烛,所有装饰物都是红色.时至今日,有些新人还是选择延续这一传统的中式婚礼.近几年很流行的“红包”一词也反映出红色的吉祥寓意.红包一般是长辈在特殊节日里赠送给晚辈的礼物,多为纸币形式的人民币.“网红”一词近日也甚为流行,指的是网络上的红人,也就是在网络上很受欢迎和追捧的人.然而在西方,红色通常有、暴力等涵义.比如,红色军团“RedArmyFaction”代表的是西德恐怖集团.耶和华在《圣经》中这样说过:“你们来,我们彼此辩论.你们的罪虽像朱红,必变成白雪;虽红如丹颜,必白如羊毛.”他用红色来喻指人们所犯的罪,所以外国人就自然而然的把红色与罪恶联系在一起.在商务英语中,inthered这一短语意指亏损而非盈利.同样是红色一词,由于中西方文化不同,这一词汇也就蕴含了迥然不同的涵义.
词语的涵义差异在一些习语上也有所体现.比如说汉语中的“对牛弹琴”在英语中译为“castpearlsbeforeswine”.Swine一词是猪的意思,并非汉语习语中的“牛”；Pearls一词是珍珠的意思,并非汉语习语中的“琴”.上面的英语直译成汉语就是“在猪的面前扔珍珠”.虽然英语和汉语对上面提到的同一习语使用了完全不同的词汇表达,但是寓意却是一致的.这也是中西文化差异所造成的英汉翻译上的区别.
（二）风俗习惯的差异
中西方国家在饮食习惯上有很大区别.西方人的饮食比较单调,主要是面包、肉、意面为主,搭配一些蔬菜、坚果、炸薯条等.而中国的饮食文化博大精深,有几千年的历史,由于地域的不同,菜系还分为好多种.主食一般是米饭和面食,西方人是很少吃米饭的.众所周知,中国领土面积大,各地的自然资源极其丰富.但由于气候条件等自然因素,长久以来各个地区都形成了自己独特的风格,各有千秋,迥然不同.这种差别在饮食方面也有所体现,形成了许多不同的风味.在中国,南方人偏爱米饭,北方人偏爱面食.在食物的口味方面,南方人喜甜、北方人喜咸、东部喜酸、西部喜辣.烹调的风味主要包括巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系.中国的美食之所以收到越来越多外国友人的追捧,不仅仅是因为厨师高超的烹调技术,还要归功于中国人对美的追求.中国人不但要求食物的味道,更注重食物的美感,同时对装盛食物的器皿也有很高的要求.不同场合对菜肴和器皿的要求也不尽相同.中国厨师技艺精湛,白菜、萝卜这样的普通材料经他们的雕琢,都可以变成美轮美奂的菜品佳肴.所以说,中国人对美食的追求不仅局限于生理上的口感满足,更是精神层面上对美的渴求.
中西方国家的节日风俗也不尽相同.中国人最重大的节日是春节,春节期间家家户户张灯结彩,门口贴春联和福字.除夕夜全家人还会聚在一起吃饺子.传说中国古代有一个名为“年”的怪兽,每当除夕来临,它都会出现吃人,人们之所以在除夕夜燃放炮竹,很重要的目的之一就是吓走年兽.发明之后,爆竹被称作鞭炮,常用来营造喜庆的气氛.除夕夜,家家户户燃放烟花爆竹有其特别的寓意,就是中国人常说的“辞旧迎新”.西方较为重要的节日是圣诞节.在西方,不管你是否信奉耶稣基督,在圣诞来临时人们都会准备圣诞树,上面大多以闪亮的银色金属丝装饰,借此庆祝圣诞节.圣诞树通常做成常青树的样子,例如松柏之类,取其生命长存的象征意义.树上以各种各样的彩花、灯烛、玩具、星星等做装饰,还会有不同的圣诞礼物悬挂在上面.圣诞夜,人们在圣诞树周围尽情的唱歌跳舞,欢乐无限.西方人还有把糖果赠送给邻居们的习俗.所有误会与仇恨都会在圣诞节那天统统化解,邻里之间和谐融洽,共同庆祝耶稣的诞生.孩子们最喜欢的应该就是圣诞老人的故事了,他们会早早的准备好圣诞袜挂在床头,等待圣诞老人的礼物.
（三）思维和行为方式差异
中西方思维方式的区别表现在很多方面.比如说聊天习惯,中国人见面就问“吃了吗？”,国人都知道,其实这只是一句寒暄语,就像外国人见面都会互相问候一样.但是如果你对外国友人说这句话,很可能会造成误解,他会以为你是在向他发出邀请,要与他共进晚餐.西方人的谈话内容通常不会涉及彼此的隐私,这也是他们非常注重人权的一种体现.而中国人似乎很喜欢探究别人的“隐私”,动辄就询问别人的年龄、婚姻状况、收入情况等等,而对方也会如实的回答以上问题,这在西方人看来是很不可思议的事,因为他们认为随意询问别人的隐私是很不礼貌的行为,很可能会冒犯甚至触怒他人.中国人之间为什么可以愉快的谈论这些话题？询问这些问题在国人看来会被理解为是对他人的关心,是一种善意的表现.
中国是人情社会,外国则看重法制.中国人喜欢没事的时候到亲戚朋友家串门,这种登门拜访通常也是很随机的,不会提前很郑重的互相约定好时间.邀请别人来家里做客也比较随意.在西方,如果在登门拜访前没有跟主人打招呼,会被认为是不太礼貌的行为.中国人没事喜欢“煲电话粥”,就是两人在电话里聊很久,而且通常不是围绕什么重要的话题.这在西方人看来也是不好的行为,因为你无故浪费了他人宝贵的私人时间.
三、非英语专业大学英语教学中渗透中西文化比较的方式
（一）提升教师的文化素养
要加强学生对中西方文化的了解,首先教师自身要具备一定的文化素养.非英语专业学生大多缺乏中西文化差异意识,其中一部分学生,尤其是理科专业学生对英语这门课程本身兴趣不大,再加上大学英语对他们来说只是公共课,自然没有对专业课那样的重视程度.这就需要教师在课堂上逐步渗透文化知识,培养学生的文化意识.要实现这一目标,教师要不断学习,提升自己的文化修养,这样才能为学生传递更准确、更有效的信息.不应只局限于眼前的知识结构,要在跨文化交际能力方面多下功夫,使学生的英语语言与文化知识水平都得到提高.
（二）加强中西文化比较的渗透
任何一个国家的语言背后都蕴含着相应的文化,英语也不例外.小到每一个词汇,大到一篇文章都可以映射出历史和文化.在非英语专业大学英语课堂教学过程中,教师可以更多的介绍词汇包含的文化含义.在讲解文章的同时,有意识的引入相关的文化背景知识,给学生介绍西方国家相关背景信息,诸如风俗习惯、地理条件、饮食习惯以及价值观等等,使学生对所学的文章有更深层的理解,并全面了解中西文化差异.这不仅培养了学生的文化意识,还无形中提升了学生学习英语的兴趣,可谓是双赢的教学法.
（三）利用课余时间丰富文化知识
对于非英语专业学生而言,大学英语课程的学时有限.所以要提高学生的文化知识水平,单一依靠教师的课堂传授是远远不够的.教师可以给学生提供一些指导性的建议,例如他们可以选择在课余时间加深了解文化知识,可以阅读英语的报纸、杂志或经典的文学作品.这些报刊书籍从不同层面反映出西方国家的文化,学生通过阅读这些作品,更深入的了解西方国家的风俗习惯及其文化的独特之处,这对积累更多的文化背景知识是有好处的.在阅读过程中,不仅可以提高学生阅读理解能力,还可以体验到多姿多彩的异国文化,这对学生来说无疑是一种文化熏陶,也有助于学生把所看所学运用到实际交流中,无形中提升了他们的跨文化交际能力.
四、结语
大学英语对于非英语专业学生来说虽然并非专业课,但也应该给予足够的重视.英语作为一门语言,发挥其交际作用才是最重要的.中西方的语言交流不可能脱离各自的文化,这就要求我们转变观念,在针对非英语专业学生的大学英语教学中把中西方文化比较的渗透放在重要的位置,慢慢地树立起学生的文化意识,提升他们在实际生活中的跨文化交际能力,摆脱“哑巴英语”和“中国式英语”的桎梏,真正做到学以致用.
参考文献:
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〔4〕吴为善,严慧仙.跨文化交际概论[M].北京：商务印书馆,2009.4.（责任编辑赛汉其其格）
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