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昱春明
每年端阳一过,母亲就会下田扯稗子. 稗子这东西,是个假聪明.开始时混在稻秧里,偷偷争水争肥.母亲天天从田边走过,也没发现它.但过了端阳,它就憋不住了,使劲蹿个,冒出头来.要是它能再憋上一段时间,说不定母亲就去干其他事情,把它忘了.等她干完事情回来,它已经扎稳了根.再去扯,会一扯一个大坑,连旁边的稻秧也跟着扯起来.那时母亲也许就会睁一只眼闭一只眼,让它长下去.可惜,它就是憋不住.
那段时间,阳光和雨水交替频繁.母亲没扯几根稗子,天就下雨了.她披上一张白油布,继续扯.雨滴砸在秧叶和稗叶上,溅起一层水雾,好像要把稗子藏起来.母亲摸着稗子,从秆一直摸到根.然后分开五指,像个筢子,往上一捞,稗子就被扯掉了.扯了七八根,拴成一把,丢在田坎上.一块田,能有十多把.母亲将它们装进背篼,背回家去.
也可能烈日当头.母亲分开稻秧,汗珠滴进水田里,叮当有声.水田光亮如玻璃,能照见她的皱纹.母亲常说：我老了.是的,她就是在那些稻谷和稗子中间变老的.
我家有三四亩田,母亲要忙两三天.扯完稗子,她会生一场病.小腿痛,牙齿痛,头也痛.这几样病,每年都在那几天等着她.她一次也没躲过.哎,吃了那么多次亏,她也不吸取点教训,想个办法躲一躲.
我心痛她,给她打电话.别扯了,让它长算了,我说.少收几斤稻谷算个啥嘛,我还说.进城多年,我早已习惯不把稻谷和稗子当回事.母亲答应了.可放下电话,又下到田里.弄得我在电话这头干着急.
我向妹妹求援.她住在县城,跟母亲只隔十几里路.她带母亲逛街,上超市.吃不吃榴莲？妹妹逗母亲.母亲点头.比屎还臭,还吃不吃？吓得母亲赶紧跑开了.这是美国苹果.母亲睁大眼睛,睁得和找稗子时一样大.那是肥牛肉.肥在哪里呢,她问妹妹,咋一点看不出来？又带去挑选花衣.老都老了,别挑花了眼,妹妹提醒她.
挑花了眼才好呢.眼花了,就看不到稗子了.第二天早上,她收拾好新买的花衣.回去扯稗子了,她说.头也不回地走了.
每年的情形,大致都是这样.多年下来,母亲的花衣装满了一柜子,但她还是把稗子看得清清楚楚.
我和妹妹拿她一点办法都没有.
有几个暑假,我回去看母亲.那时稻谷和稗子快熟了.机耕道两边,一眼望去,高的是稗子,矮的是稻谷.我扯起一根稗子,量一下,它比我还高.稗穗沉甸甸的,有半尺长.看得出来,它长得不错.大多数田里,稗子都长得不错.田的主人,像我一样进了城,没时间扯掉它们.爱咋长咋长,能收多少收多少,他们大多这样想.对于那些长得热热闹闹的稗子,他们已经没有多大兴趣.
我家田里的稗子,在村里算最少的.那是母亲用一场病换来的.扯掉稗子,今年又增产了,母亲笑着对我说.她脸黑,不笑还好,笑起来更见苍老.但母亲是真的高兴,为那些即将成熟的稻谷,也为那些被扯掉的稗子.可我实在高兴不起来.因为我的欢乐,早让城市带走了.我让母亲,在她的城里儿子面前,显得好孤单.
有一天吃中午饭时,我问,年年扯,还是很多吗？多,不扯不行,母亲回答.看来,她这一辈子,算是和稗子耗上了.一个生病,一个送命,像对仇人似的.其实,母亲和稗子是完全可以不这样的.母亲不扯稗子,起码可以少生病,多活几年.至于稗子,随便找个地方,都比长在我家田里强.如果这样,那多好.
吃过饭,母亲去沟里洗最后一次扯回来的稗子.洗得千干净净.稗子一身绿,比长在田里还水灵.嫩一点的,母亲细细切碎,拌上米糠,捧给猪吃.但两头大白猪吃惯了父亲煮的稀饭,只吃了两口.母亲又捧给鸡.鸡也不吃.母亲只好把它倒进粪堆.过了一二十天,种秋豆要肥,她拿木棍扒开一看,稗子还是绿的,还是稗子的样子.不得已,她又把粪堆封好,打算再过两三个月,拿来种冬麦.
老一些的,母亲扔在院坝里.晒几天,稗子轻飘飘的,能飞起来.有一天,我在灶上做菜,母亲帮忙烧火.她塞了一大把稗子在灶膛里.稗子不易燃,弄得满屋是烟.我躲了出去.过一阵转来,稗子燃了起来,慢慢化为灰烬.母亲让烟熏出了泪,坐在灶下揉眼睛.好像是为了某种特别重要的东西,她和稗子始终在较劲.她没输,它也没赢.到底是啥东西呢？我也不清楚.但肯定不只是那几斤多收的稻谷,也不只是那几根多长的稗子.
今年,母亲满七十岁.她也许是村里最后一个扯稗子的人.但她还会扯下去.稗子也会长下去.
吃了稗子几十年亏的她,不会躲开.
吃了她几十年亏的稗子,也不会躲开.
倒是我们这些人,好像吃了多大亏似的,躲得远远的,给自己母亲留下一个空荡荡的家,给稗子留下一个空荡荡的村庄.
（作者单位：四川省凉山州民族中学）
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吃油要躲开这些误区
对中国人来说,食用油在厨房中的地位不可撼动,几乎每次烹调都离不开它 不过,很多人对食用油了解不够,看看下面这些误区,自己中了几个1 吃油多样化就是吃不同名字的油 经常换着吃不同名字或不同品牌的油是很多.