当前位置:大学毕业论文> 开题报告>材料浏览

检测有关论文范文集 跟液质联用法检测料酒中甜蜜素相关毕业论文开题报告范文

主题:检测论文写作 时间:2024-01-27

液质联用法检测料酒中甜蜜素,该文是检测有关在职研究生论文范文跟甜蜜素和料酒和用法相关毕业论文开题报告范文.

检测论文参考文献:

检测论文参考文献 paperfree论文检测论文抄袭率检测论文检测论文字数检测

摘 要:本实验采用液质联用法分析测定料酒中甜蜜素的含量.具体步骤为:称取一定量的料酒置于50mL烧杯中,于60℃水浴上加热30min,残渣全部转移至100mL容量瓶中,用水定容并摇匀,经0.22μm滤膜过滤后用液质联用法测定其含量.本方法加标回收率在94.5%-97.5%,线性系数0.998,检出限可达0.03mg/kg,精密度0.84%,处理方法简便,完全能够满足分析要求,可广泛应用于料酒中甜蜜素的测定.

关键词:料酒;甜蜜素;液质联用法

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂.甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍.消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显.料酒是人们日常生活中常用的调味剂,由于料酒有一些酒精的味道,很多商家通过添加食品添加剂来改善它的口感,所以甜蜜素也成为商家的选择之一,本实验采用液质联用的方法对料酒中甜蜜素进行检测.

一、实验部分

仪器与试剂材料.仪器:Thermo三重四级杆液质联用仪;分析天平:感量为0.1mg,漩涡振荡器,氮吹仪.试剂材料:甲醇为色谱纯,乙酸色谱纯,水为一级超纯水.AgilentEC-C18色谱柱(150mm×3.0mm,2.7μm),环己基氨基磺酸钠标准物质,微孔滤膜:0.22μm,水相.

标准溶液配制.环己基氨基磺酸标准储备液(5.00mg/mL):精确称取0.5612g环己基氨基磺酸钠标准品,用水溶解并定容至100mL,混匀,此溶液1.00mL相当于环己基氨基磺酸5.00mg(环己基氨基磺酸钠与环己基氨基磺酸的换算系数为0.8909).置于1℃-4℃冰箱保存,可保存12个月.环己基氨基磺酸标准使用液(1.00mg/mL):准确移取20.0mL环己基氨基磺酸标准储备液用水稀释并定容至100mL,混匀.置于1℃-4℃冰箱保存,可保存6个月.

色谱条件.色谱柱: A g i l e n t E C - C 1 8 色谱柱(150mm×3.0mm,2.7μm),流动相:85%甲醇溶液,15%的0.1%乙酸溶液,流速:0.3mL/min,柱温:30℃,进样量:1.0μL.定量离子m/z 178>80碰撞能量为29V;定性离子m/z178>96 碰撞能量为24V.

样品处理.称取酒样10.0g,置于50mL烧杯中,于60℃水浴上加热30min,残渣全部转移至100mL容量瓶中,用水定容并摇匀,经0.22μm水相微孔滤膜过滤后备用.

二、结果与讨论

标准曲线的配置.配置一系列浓度:0.10ng/mL、0.20ng/mL、0.40ng/mL、0.60ng/mL、0.80ng/mL、1.00ng/mL、2.0ng/mL的甜蜜素标准溶液,每个浓度测定3次,取平均值做标准曲线,相关系数为0.998;下图为甜蜜素的液质图谱.

检出限测定.选取较为平缓的一段基线作为参比,放大后,记录基线噪音峰的高度,然后稀释样品,当样品峰高大约是噪音峰高的3倍时,连续进样9针,计算出9针标准偏差为0.9%,最终得到该方法的检出限为0.03mg/kg.

精密度实验.采用在空白样品中加入标准溶液的方法做精密度实验,分别在6份同样的料酒中加入同一浓度的标准溶液,分别进样3次,精密度达到0.84%.

回收率实验.在空白样品中添加不同浓度的甜蜜素标准溶液,分别为0.4mg/kg、0.6mg/kg、0.8mg/kg,按照样品处理方法进行测定,计算回收率,料酒回收率为94.5%-97.5%,符合要求,结果满意.

本实验采用液质联用法分析测定料酒中甜蜜素的含量,分析简便快速、可操作性强、数据准确可靠. 本方法加标回收率在94.5%-97.5%,线性系数0.998,检出限可达0.03mg/kg,精密度0.84%,处理方法简便,完全能够满足分析要求,可广泛应用于料酒中甜蜜素的测定.

归纳总结:这篇文章为关于对不知道怎么写甜蜜素和料酒和用法论文范文课题研究的大学硕士、检测本科毕业论文检测论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.

液质联用仪离子源和质量分析器在食品安全检测中的应用
摘 要食品安全问题一直都是人们十分关注的问题,近年来从苏丹红到毒奶粉再到地沟油,食品质量问题屡见不鲜,促使消费者迫切要求构建一个能够运行良好的食品质量监督体系 液质联用仪离子源以及质量分析器,在食品质.

液相色谱和液质联用技术在食品安全检测中的应用
摘要食品安全问题一直是人们非常关心的一个问题,然而不少商家为了个人利益忽视食品安全准则,在食品中添加一些有害物质,严重威胁着人们的生命健康安全 为了做好食品安全检测工作,液相色谱和液质联用技术得到了广.

超高效液质联用仪测定草莓中4种杀螨剂残留量
摘要本文建立了超高效液质联用法(UPLCMSMS)检测草莓中螺螨酯、丁氟螨酯、唑螨酯、噻螨酮残留的分析方法 样品采用乙腈提取,使用QuEChERS方法净化,UPLCMSMS测定,外标法定量 结果表明,.

论文大全