葡萄酒国际贸易的深远意义,本文是国际贸易有关论文范文数据库和国际贸易和葡萄酒和深远意义有关专升本论文范文.
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新春伊始,国产葡萄酒坊间弥漫着抑郁的氛围,数据显示2017 国产葡萄酒再次受到重创, 跌至100.1 万千升,创纪录的“五连跌”委实让人有些惶恐.再看看进口葡萄酒的表现,简直不可同日而语,量价一直在涨,达到历史新高73.27 万千升.国产、进口葡萄酒的“不平衡”局面,让很多人无意间会诟病进口葡萄酒蚕食了国产葡萄酒的份额,于是“卧榻之侧,岂容他人酣睡”的呐喊此起彼伏.
进口葡萄酒的国际贸易似乎动了并触痛了国产葡萄酒的“奶酪”,而从需求的角度看,情况并非如此.
葡萄酒极具地域风格,不同风土酿造的葡萄酒风格不尽相同.大航海时启的葡萄酒国际贸易,不仅解决了葡萄酒需求满足的问题,更是在地缘政治大格局中助推了新旧世界的融合.但新、旧世界葡萄酒风格迥异,新、旧世界不同国家之间的葡萄酒独特的魅力,都让这个世界上的葡萄酒需求趋于多元化.
全球葡萄酒主要产酒国如法国、意大利、西班牙等国的酿酒总量的一半是出口,波尔多的兴起背后我们能看到大英帝国庞大需求的这只“手”在推波助澜,严格说是国际贸易促进了这些酿酒大国的风光无限,但我们也注意到,在巴黎的街头也能看到意大利、西班牙等各国的酒,其中包括被国人拥趸的奔富,在欧洲也很畅销等.如美国这个葡萄酒新世界国家,年产葡萄酒210 万千升左右,但年需求葡萄酒却达330 万千升之巨,没有国际贸易,这个需求是很难满足的.
这就是不同风格葡萄酒满足不同需求的基本逻辑,葡萄酒国际贸易让全世界酒民获益匪浅,同样,
也包括我们中国.所以当下进口葡萄酒的方兴未艾,酒业同仁大可不必紧张,进口酒帮你培养起葡萄酒爱好者,一旦他们成熟后,需求的多样性一定会惠及国产葡萄酒.从消费的角度看,其实相得益彰.改革开放四十年之际,我们回顾葡萄酒的发展历程,一直是缓慢的渐进式发展.这是我们的消费结构和消费习惯所决定的,葡萄酒一直依附于主流酒种——白酒的发展而发展.几年前的“八项规定”禁令后,受挫的不是整体白酒——高端一部分受影响——而是国产葡萄酒.城门失火殃及池鱼,说明葡萄酒的普及层度只局限高端政商务群体,属于小众产品,消费场景只局限商务应酬类的即时饮用场所,家庭饮用频次和量都非常低.这样的依附型酒种,国产和进口境况大同小异,进口酒因风格独特、文化背景迥异、推广传播手段新颖等等,再加之起点低（本世纪初也就五万千升左右的年进口量）,所以一直能有所增长也是很正常的.这里,我们看到一个非常值得关注和学习的地方,进口葡萄酒的国际贸易,催生了我国消费者内生性到替代性的葡萄酒需求.
这主要得益于消费升级,广大消费者的消费结构开始从生存型消费向享受、发展性转变,从而导致消费结构的变化.一是很多并不饮酒的消费者开始尝试葡萄酒,二是很多酒民开始转向饮用葡萄酒,三是部分葡萄酒爱好者开始转向饮用进口葡萄酒.在这个过程中,获取消费者的法宝只能是品质,进口葡萄酒的先天优势获得机遇,但国产葡萄酒的进步也就此拉开序幕.
葡萄酒国际贸易的核心价值其实就是物美价廉和风格独特,也就是所谓的放之四海而皆准,这也是国产葡萄酒未来的必由之路！
（作者系中国酒类流通协会会长助理、进口酒专委会副会长、中国酒业智库专家）
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