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主题:文化自信论文写作 时间:2024-03-19

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源遠流長,文化再興

茶雖一葉,關係千秋.在茶人眼中,茶葉不僅塑造內心,更能改變世界.十九世紀鴉片戰爭的本質,正是一場“茶葉戰爭”.中國邊疆廣泛的茶葉種植與大部分邊區興盛的飲茶風俗之間,構成了一個不同凡響的“茶葉江山”.茶,是中國人的物質生活的必需品,滋養著我們的身體健康.茶,亦是中國茶精神生活的寫照,映射著我們獨特的哲學觀,世界觀.

而中國的茶文化可謂源遠流長.經歷了唐煎、宋點、明沖泡,三次品飲方式的革新與茶文化高峰.當代,我認為是中華文明史中,第四次茶文化高峰.當代中國茶人,應有更大作為.隨著中國文化的崛起,全體中華兒女有一個共同的大事要去學習,就是我們自己的“文化自信”,這是中華民族真正復興的關鍵指標.茶,是中華文化自信最好的教育載體之一,無論大陸,還是港澳台,全體中華兒女都應在一杯茶裡,傳承我們的問候,知道我們的來處與方向.

尤其在這個茶與咖啡碰撞的時代中,很多人尤其是年輕人鐘情咖啡文化,我們應當了解茶是葉子文明,咖啡是果實文明,東西方之間飲品方式不同,實則是文化內涵的不同.當今,西風東漸,愈演愈烈,中國年輕一代的生活方式,生活觀念,急需“拯救”,急需引導.茶的作用與對身心健康的影響,已無需多提.而今天中國功夫茶的品鑒方式,並不落伍,在大陸,已是相當一部分年輕人的生活時尚.當然,以“喜茶”為代表的現萃快飲茶的迭代崛起,為更多年輕人接觸中國茶,愛上中國茶,提供了更加新穎與快捷的入門之選,所以我對中國茶、中國年輕人充滿信心.

而茶文化需要一代代人的傳承,自然就需要發揮年輕世代的力量,也在這樣的理念引導下我們成立了華茶青年會,它是兩岸四地愛茶青年成立的非盈利性社團組織,目前已有大陸與港澳台各地會員5000 餘人,期待建立一個以世界中華青年茶人精英為主體的交流平臺.青年會亦是由茶學界、茶文化界、茶企業界和愛茶人中的青年人士組成,為世界各地有志於中國茶產業、茶文化產業發展的青年構築展示才華的平臺,提供交流、溝通與合作的機會,以形成世界中華青年茶人的大聯合、大合作,促進中華青年茶人的成長.而華茶青年會更是號召青年茶人應以“青春茶·中國夢”為行動口號,凝聚青春力量,為中國茶行業注入青春生力軍;構建青春語法,為中國茶產業貢獻青春思想與青春模式;傳播青春態度,為中國茶在全國,全球的青年市場推廣中培育大批意見領袖.這是文化自信時代,青年人、青年茶人應該有的態度與精神,我們也在為此不斷努力.

茶道美學,任重道遠

而隨著茶葉走進千家萬戶,同樣茶文化也受到越來越多人的追捧,近年來掀起了新的一輪茶道美學或者又被稱為喝茶美學運動.我在2013 年就提出茶會、茶道美學、茶教育的大時代會很快到來,屆時茶界各位老師會有講不完的課,無數的茶文化活動,也會有越來越多的優秀人才來關注茶文化領域,投身中國茶文化產業,推動期不斷前進.根據目前大中華區域的發展趨勢來看,未來是有大量的人群都會要接觸茶道美學和生活美學的,尤其是中國這一代的年輕人,將是一個大眾茶道,人人美學的時代,但我們不能只學習日本的茶道、花道等等.畢竟在中國,目前全是市場,而日本已經全是成熟的產品,對茶道花道日本是有準備的,經過幾百年歷史積澱,有大量的出版物供參考,但目前為止,我們自己關於茶道美學,生活美學的書籍出版物甚少,即便我們擁有當前業界最頂級的師資,但還是一個最初級的階段.因此中國的茶道美學還會處於一個探索嘗試的關鍵階段.

未來的茶道美學建設,首先要確立任重道遠的信念,中國的茶道美學還在路上,需要放慢腳步慢慢感受,因為我們處在早期,是初級階段.一個形象的比喻就是茶道美學在中國當代是一個特別美好,青春年少的時期,這個時期千萬不要匆忙,盡情玩,好好玩.再者,茶道美學在發展之路上,有批評,我們更需要寬量.很多人批評茶文化,我覺得一方面我們要站起來發出聲音,一方面我們要等待社會的進步,要有一顆寬容的心.最後,茶道美學在路上,需要眾人齊建設,同完善.我們需要團結起來,共同去建設,去完善.因為整個中國茶道美學的復興與形成,不是一時之功,也不可能靠一人一方之力就可以完全實現.

弘益大學堂,教養新抉擇

也正是基於這個理念,弘益在雲南開設茶文化中心五年之後,我們決定創辦一個基於傳統文化與生活美學的教育項目,將之命名為“弘益大學堂”.我們希望弘益大學堂成為一個相對更加包容,不代表任何茶企,茶區,茶類的機構.如果說以前的經歷更多的帶有大型茶企的品牌背景,那麼弘益大學堂更希望成為一所沒有圍牆的大學.有思想,無流派;有規則,無套路;有平臺,無圈子.這裡就是純粹而堅持理念的一方土地.

學堂,又被稱為書院,而“大學堂”這個詞則是來自清末民初,是現代教育和中國舊式教育碰撞之下的產物,比如當時的“京師大學堂”,也就是今天北京大學的前身,但很可惜那個時代背景下,大學堂作為一種無奈的產物並沒有能夠持續太久.但是沒有堅持下來,如今的北京大學前身就稱為“京師大學堂”.而事實上大學堂制度是一種創舉,既能夠改良中國傳統書院模式又巧妙地引入了西方亦或者現代的教育制度,這種創新對於教育的基礎和拓展有很大的益處,相比之下,單純的現代教育體制只注重知識的教育,淡化了美育和德育的教育,導致很多人掌握了知識的武器,但美不起來.

很多人都會有類似的經歷,為了興趣或者提升自己,會在網絡上搜索一些拓展課程結果卻是各種培訓機構和宣傳廣告滿天飛,在這個濫竽充數的年代中,似乎培訓只剩下那一張證書的誘惑而已.而弘益大學堂並非培訓,我們希望傳達的是一種感知美好的美學教育,教育的根本目的也不是為了知識填充,而是打開一扇窗,讓人擁有獨立的意志、品格、修養,讓生活的狀態變得更加美好,正如馬克吐溫說過,“我從來不把我自己受過的正規學校教育等同於我的受教育程度.”

我們在從小到大的學歷教育中,重視的是知識的傳遞,而生活教育根植於傳統,解決人性中最為重大關切的方方面面,教的不僅是知識,更有我們為人處世的素質.反思當今社會,現代人欠缺的不正是生活教育嗎?如果說學歷教育主要靠“教”,那麼生活教育主要靠“養”,今天的大部分人,都屬於教有餘而養不夠.這是非常可惜,也是令人痛心的社會現象,在這個快速發展且物慾橫流的氛圍中,我們更希望教養結合,真正傳達出一種生活態度與素質培養.

也因為這樣的理念堅持,不到一年,弘益大學堂的學員接機牌開始每週都頻頻出現在昆明長水機場,來自全國各地的數百名學員同修,基於對生活美學,傳統文化的嚮往,基於對弘益的信任,紛紛不遠千里,來到世界茶源———雲南遊學,通過近幾年的數據分析發現,弘益大學堂雲南以外的學員比重,超過九成.一種美學的吸引力也在中國不同的地區埋下種子,開枝散葉.

也正是基於在路上慢下腳步觀賞沿途風景的心態,弘益來辦教育和其他機構最大的不同在於,弘益是一家把茶文化當做產業來思考的公司.因為在現狀上,今天的普洱茶產業最大的弊端在於茶產品和茶文化沒有分離,說文化是為了賣茶,就好比老師是為了賣教材,醫生是為了賣藥,本末倒置,這就天生的變成你不相信教育和文化這件事情可以盈利.也讓民眾與茶愛好者,對於茶文化的內涵出現越來越的誤解甚至排斥,這在茶文化復興的時代中,是我們試圖改變的現象之一.

作為新一代的中國茶人,我自我期許,也期待我們這一代人深耕中國茶與中國文化,最終能夠過有教養的生活,重建生活裏的教養.過有尊嚴的生活,重建生活裏的尊嚴.因為生活的教育,美學的教育,關鍵,還在人,屋子沒了,只要傳承有序,還會有廣廈千間.而只有依靠人才能傳承的那些藝術、文化、技能如果長時間中斷,我們的生活就再也回不去了.何去何從,已是我們這一代人的抉擇.

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