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儿童性早熟的诱发因素较多,与遗传、营养、生长、应激、物理活动、疾病等因素有关,其中营养状况是公认的一个重要因素,大多数性早熟儿童存在营养过剩的问题,儿童超重与肥胖可能是性早熟的主要因素.
生活中,有些还不到8 岁的女孩儿以及不到9 岁的男孩儿,早早就出现了第二性征,令这些孩子的家长焦虑万分.儿童性早熟的诱发因素较多,与遗传、营养、生长、应激、物理活动、疾病等因素有关,其中营养状况是公认的一个重要因素,大多数性早熟儿童存在营养过剩的问题,儿童超重与肥胖可能是性早熟的主要因素.甜食、快餐等高能量、高脂肪食物的过多摄入,造成能量和脂肪过剩,导致儿童超重或肥胖.因此,儿童出现性早熟是多种因素综合作用的结果,与饮食营养有一定关系.
蜂王浆是一种高级的营养滋补品,内含激素类物质,能帮助调节机体新陈代谢,适合更年期女性食用.蜂王浆中的激素类物质会干扰儿童的内分泌,增加儿童性早熟的风险,儿童不宜食用.
燕窝和蛋的营养价值比较高,是否与儿童性早熟有关,目前尚无确切证据.但可以肯定的是,蛋白质摄入过量会加重肾脏的负担,对儿童的健康不利.《中国居民膳食指南（2016）》指出,不同年龄段的儿童蛋白质供给量分别为：3 ～ 5 岁是30 克/ 天、6 岁是35克/ 天,7 ～ 8 岁是40 克/ 天,9 岁是45 克/ 天,10 岁是50 克/ 天.冬虫夏草、人参是否与儿童性早熟有关,目前尚未明确.
豆制品中含有植物雌激素大豆异黄酮,是一种具有重要生理活性的天然营养因子,有显著的抗氧化和抗肿瘤活性,且容易被人体吸收.异黄酮具有双向的雌激素调节作用,在雌激素生理活性强的情况下,能起到抗雌激素的作用,可以降低与雌激素升高有相关性的癌症如乳腺癌的患病风险；在绝经期有替代雌激素的作用,可改善绝经期症状如骨质疏松等.所以,豆制品对儿童内分泌可能会有一定影响.但只要不是每天大量吃豆制品,就不会对儿童产生显著负面影响.
有家长担心,反季蔬菜、水果等生长时可能会使用“催熟剂”,这种物质会诱发儿童性早熟.其实,“催熟剂”是一种植物生长调节剂,它只针对植物有效,其化学结构跟人类激素完全不同,对人体的影响也不同,不会造成儿童性早熟.
薯片、辣条等小零食一般都有防腐剂等食品添加剂,虽然吃一点不会有事儿,但是吃多了毕竟不好,尤其是儿童,经常吃不利于身体的健康发育.还有碳酸饮料也要少喝,它会影响孩子体内钙的吸收,对孩子的正常发育也是不利的.
儿童要均衡饮食、粗细搭配,经常换品种,比如面、蔬菜,不要长期吃一种食物,以降低某种食物诱发儿童性早熟的风险.
青少年饮食要规律,食物要多样化,保证营养全面,做到清淡饮食,减少在外就餐次数.吃好早餐,每顿早餐应包括三类以上食物,如粮谷类（如馒头、面包等）、肉蛋类、奶豆类（如牛奶、豆浆等）、果蔬类等.保证每天喝奶及其制品300 毫升,可选择鲜奶、酸奶、奶粉等.多饮水,每天保证喝800 至1000 毫升的水.少吃或不吃零食,少喝含糖饮料,禁止饮酒.
在合理饮食的基础上还应积极开展体育运动,保证每天有累计60 分钟的身体活动时间,最好以有氧运动为主,如跑步、打篮球、游泳等.
此外少用塑料容器也是预防儿童性早熟的关键.在塑料制品的生产中所用的邻苯二甲酸二乙基己酯、双酚基丙烷等环境内分泌干扰物（EEDs）,具有拟雌激素样作用,可通过污染的水源、食物或皮肤等途径被儿童摄入吸收,处于生长发育阶段的儿童,对EEDs 较成人敏感,较低剂量就可能对下丘脑- 垂体- 性腺轴造成不良影响.
还要提醒的是,误服避孕药会导致儿童性早熟,家长要妥善保管避孕药.另外,家长们要密切关注孩子身体的变化,比如男孩阴毛生长、睾丸增大等,女孩增大、月经初潮等.除第二性征外,家长也要关注孩子的身高变化,孩子在班级里是最高的或者是最矮的,都要多加留意,及时到医院进行检查、咨询、治疗.
性早熟对孩子的身心健康产生诸多危害.因此,必须全面检查以排除可能的疾病,必要时积极治疗.治疗目标是抑制性发育,防止早初潮,防止患儿或家长的心理出现问题；改善因骨龄提前闭合而减损的身高.
（编辑 陆思寒）
回顾述说：这是适合不知如何写科学饮食和儿童性早熟和谨防方面的科学饮食专业大学硕士和本科毕业论文以及关于科学饮食论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
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文／高会芳不到8岁的女孩儿以及不到9岁的男孩儿,早早就出现了第二性征,这些孩子的家长真是焦虑万分 为什么会出现这种情况是不是吃了什么不该吃的东西我们听听专家怎么说 河南省人民医院营养科营养医师王雯介绍.
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