卓刀泉街食品安全风险管控工作实施,该文是风险管控相关学术论文怎么写跟食品安全和管控和风险相关在职开题报告范文.
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根据《武汉市食品生产经营风险分级管理实施意见》武食药监办文（2016)64号文件精神,为鼓励调动社会力量广泛参与,加快形成政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的共治局面,落实食品生产经营安全管理的各项目标,结合卓刀泉街实际情况,制定工作方案如下：
一、总体目标
按照风险分析、量化评价、动态管理、全程控制的原则,确定食品生产经营单位的风险等级,确定监管重点区域、重点企业和重点品种,合理调整监管资源配置；
通过开展食品生产经营单位负责人、食品安全员、从业人员专业培训,提高食品生产经营单位自我规制能力；
通过启动食品安全防控辅导机制,提高食品生产经营单位食品安全风险识别、评估、预判、处置能力,把食品安全风险扼杀在萌芽状态,力求减小食品安全风险的区域影响.
二、成员单位
此项工作成立由卓刀泉街道办事处牵头,街食品安全工作站、食品药品监督管理所、各社区服务中心、第三方专业机构为成员单位的工作小组,负责风险管控工作的全面实施.
三、主要任务
一是完善风险管控,建立综合治理体系.将食品安全风险评估机构、辅导机构,食品安全培训机构等第三方纳入综合治理体系,形成以街食品安全工作站、食品药品监督管理所、社区食品安全信息员和第二方机构为龙头,全街食品生产经营单位和广大群众共同参与的社会共治管理体系.
二是强化分工协作,明确各方管理责任.街食品安全工作站的责任是总体部署全街食品安全风险管控综合治理工作计划、协调街属各科室、站、所、社区等单位开展工作；
食品药品监督管理所的职责是确认风险评估报告,确定食品生产经营单位风险级别,开展重点监控,查处整治违法行为；
社区食品安全信息员的责任是建立辖区食品生产经营台帐,及时通报食品经营单位信息,开展食品政策的宣传活动；
第三方机构的责任是根据政府职能单位的委托,开展食品安全风险评估、食品安全知识培训和辅导食品生产经营单位自行消除、减少食品安全风险因素.
三是组建宣讲队伍,营造全民参与氛围.由培训机构、风险评估单位、风控辅导团队和食品生产经营单位代表,组成食品安全“风控”宣传队,进入社区、学校等处,广泛地开展食品风险防控知识,提高社会对食品安全风控的认识,拓宽社会共治渠道.
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