高职空乘专业实践教学体系构建,该文是关于空乘专业方面自考开题报告范文与实践教学和高职和空乘类毕业论文格式范文.
空乘专业论文参考文献：
中图分类号院G712 文献标识码院A DOI院10.16871/j.cnki.kjwhb.2018.01.045
摘 要在高职院校中,空乘专业是一个较为特殊的专业,主要是面向民用航空公司,对主要提供客舱服务的高端服务型人才进行培养.空乘专业是一项实践性很强的专业,因此在高职院校空乘专业的教学当中,要注重对实践教学的凸显,在此基础上,对空乘专业实践教学体系进行构建.在教学当中,除了对专业理论知识进行学习之外,也要注重通过实践和实训,对专业素质、专业技能进行提升,从而培养出更加优秀的实践型空乘服务人才.
关键词高职空乘专业实践教学体系构建
Research on Construction of Practical Teaching Systemfor Flight Attendant Major in Higher Vocational Colleges// Ma Li
Abstract In higher vocational colleges, flight attendant major is aspecial one facing civil iation companies, mainly cultivatinghigh-end service talents providing cabin service. Flight attendantmajor is a highly practical major in higher vocational colleges, sothe teaching of the major should highlight practical characteristics.On this basis, a practical teaching system for flight attendantMajor should be constructed. In teaching, in addition to professionalknowledge learning, the improvement of professional qualityand skills through practice and training should also be emphasized,so as to cultivate excellent practice-oriented flight attendants.
Key words flight attendant major in higher vocational education;practical teaching system;construction
1 高职空乘专业实践教学现状
在我国当前的高职空乘专业实践教学中,包括了较多不同的种类,在民航系统所属院校中,有一些高职层次的空乘专业院校,以行业背景为依托,拥有良好的民航实训基地,能够取得较为理想的实践教学效果.一些高职院校在实践教学当中,对民航企业的培训基地进行有偿使用,此类院校没有自己的实训基地,与民航企业建立联系,对其训练场所进行有偿使用,但由于受到费用、时间、项目的限制,因而容易发生实训课程压缩的情况.一些高职院校以航空培训企业为依托,通过校企合作的方式,对实训基地进行共同建设,使实践教学需求得到满足.学校与企业共同合作,对乘务员培训、模拟舱进行建立,并由企业培训教师进行实训,不过由于学校自身缺乏专业教师,因而在实践教学中,针对性、及时性、灵活性皆有不足[1].
还有一些高职院校,主要是利用培训企业,完成实践教学.这些学校缺乏实训条件,因而会在一个学期对学生的实践课程进行统一安排,由企业培训中心负责对学生专业技能进行训练,由于费用较高,课程安排也要由培训企业决定,因而实践教学效果较为一般.此外,还有一些条件较好的高职院校,能够对模拟客舱等实训室进行自行建立,同时这些学校还会聘请和培训专业的实训教师,在实践教学当中,具有良好的针对性和自主性,因而也能够取得更为理想的实践教学效果.除了上述几个主要的实践教学分类之外,还有一些高职院校,既没有和相关企业进行合作,也没有对校内实训基地进行建立.在这部分学校当中,往往只有化妆师、形体房等实训室,对于学生气质、形体方面的培养较为注重,而基本没有开展技能实训课程.
2 高职空乘专业实践教学要求
空乘职业通常具有高技能、高水平、高强度、高风险的特点,不同于其它一般行业,除了对服务意识、职业道德等有所要求之外,对于专业的服务技能,例如：特殊情况处理技能、良好的沟通技能、特殊旅务技能、餐饮服务技能等都具有较高的要求.这些专业服务技能,对于乘客的满意度有着直接的影响.因此,在高职空乘专业中,对于实践教学具有较高的要求.高职空乘专业,其目的是培养优秀的空乘人才,因此,必须注重对实践教学的强化.
对于一些非民航系统的高职院校空乘专业来说,在实践教学体系的设计当中,应当以行业岗位能力素质为基础,行业岗位性质,对于学生需要的能力和素质,有着直接的影响[2].对于空乘专业实践教学体系的构建来说,具有重要的意义和作用.因此,对于高职空乘专业来说,在实践教学体系的构建中,需要满足多方面技能、素质的要求.优秀的空乘人员,需要具备的素质包括了组织协调管理能力、分析综合问题能力、紧急情况处置能力、办公自动化能力、航空安全救护能力、空乘客舱服务能力、人际交往沟通能力、中外语言表达能力、空乘仪表仪态能力等.因此,在高职空乘专业实践教学中,需要具备办公自动化和文秘操作技能,优质规范的服务技能,良好全面的服务意识,使用中外文进行沟通和语言交流的技能,大方得体的礼仪,端庄秀美的仪态等.
3 高职空乘专业实践教学体系构建
在高职空乘专业实践教学体系的构建当中,需要包括空乘服务礼仪、英语和第二外语听说能力、中文语言表达与写作、人际交往和沟通能力、空乘客舱服务技能、航空安全救护、计算机和办公自动化、紧急情况处置能力、综合分析问题能力、组织协调能力、基本文化艺术素养和表现能力、形体和体能等方面的内容.空乘服务礼仪主要包括空乘服务、空乘交际、空乘沟通、空乘妆容、空乘举止、空乘服饰等方面的礼仪实训.外语听说能力对于空乘专业有着重要的意义,当前很多航空公司在招聘空乘人员的时候,也将外语资格或外语成绩,作为一项重要的指标[3].因此,在外语实训当中,应针对空乘服务工作的实际情况,合理地展开实训.中文表达方面,需要进行客舱服务广播和应用文写作训练,掌握标准发音和声情并茂.人际交往对于空乘人员是必不可少的能力,针对高职学生与人沟通能力的不足,应加强人际交往和沟通能力实训.空乘客舱服务技能,应重点针对乘务工作的服务技能进行训练,对于空乘人员的服务能力有着直接的影响.
在航空安全救护实训中,要选择专业的教师和设备,对于心肺复苏、常见疾病应对、跌打包扎、血压控制等基本的医学救护技能,都要进行掌握.计算机和办公自动化虽然与目前空乘工作并无直接联系,但为了适应高速发展的社会和行业,也需要掌握.在紧急情况处置能力的实训中,应注重良好的心理素质、一定的经验和经历,从而能够对问题迅速做出正确的判断和分析,可通过模拟情景的方法进行实训.综合分析问题能力主要涉及到较多的方面,需要在日常教学中,通过社会、学校、家庭的生活、交往、学习等过程,逐渐进行积累和提升.组织协调能力的实训,与综合分析问题相比,更为偏重行为方面,应在校内和校外让学生参与更多的实践活动[4].对于文化素养及表现能力,可以通过开设插花、茶艺、诗歌、舞蹈、声乐等课程,培养和提升学生的文化艺术素质和自身气质.形体与体能需要娇美、健康的体质,是空乘人员必须具备的外在条件,可以采用体育、健美操、舞蹈等课程进行提升.
4 高职空乘专业实践教学具体措施
在高职空乘专业实践教学当中,通过校内和校外的实训课程,提升学生的专业技能和职业素质,对于未来更好地适应工作岗位,有着重要的意义.高职空乘专业应对遵循实际情况,专业实训基地建设进行加强,根据空乘职业需求,结合学校自身条件,有选择地建设服务技能模拟客舱、机上救护实训室、美容化妆室、礼仪实训室、形体舞蹈训练室、计算机和办公自动化实训室、客舱广播和发声实训室、外语语音室等[5].要对专业的教师队伍进行构建,对实践教学要求加以满足.应结合行业教师和学校教师,和专职教师,对双师型的师资队伍进行建设,为实践教学的开展提供保障.可以组织学生积极参加校内外相关的专业技能比赛,促使学生提高自身技能和素质,从而使未来的就业能力得到增强.例如,学校可视自身条件,定期或不定期举办客舱服务技能比赛、航空礼仪比赛、“我的蓝天梦”中英文演讲比赛、计算机应用技能比赛、外语应用技能比赛等,激发学生参与和学习的积极性.
高职空乘专业可以采取开放性教学的模式,在实践教学中,和相关专业资格证书进行融合,鼓励学生对相应的资格证进行取得,对于学生未来多元化的就业发展和长期进步,都具有重要意义.要对校外实践教学进行积极扩展,对校内实践教学进行有效的波冲和延续.可以对企业行业条件进行充分的利用,从而取得更好的教学效果.学校应组织学生积极参加社会服务活动,让学生在社会实践当中,不断提高自身的服务技能、服务礼仪、服务意识,形成更强的综合素质,同时,还能够增强学校、专业、学生的社会影响力.此外,还可以对边缘性行业顶岗实习制度进行建立,和民航企业建立良好的合作关系,或与高端服务企事业单位建立合作,采取学生顶岗实习的方法,加强学生的实践能力.另外,可以组织学生利用假期时间,有目的地参加社会实践活动,实现与社会的零距离接触,为将来的就业奠定基础.
5 结论
高职教育是我国当前教育领域中的一个重要的组成部分,主要是为社会培养实际应用型的人才.高职空乘专业是一个实践性很强的专业,目前也正朝着“实践教学”的方向发展和转变.在教学当中,应当注重对学生实践能力的培养,通过建立科学的实践教学体系,提升学生的专业技能和职业素质,从而为学生未来就业奠定基础.
参考文献
[1] 吕娜,黄华.ESP 需求分析理论下高职空乘专业英语教学改革———以浙江育英职业技术学院为例[J].湖南大众传媒职业技术学院学报,2016(4):101-104.
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[5] 仇文利,沈新华,郭双燕.高职院校思政课实践教学体系构建研究[J].滁州职业技术学院学报,2015,14(3):17-20.
编辑李金枝
总结，这是一篇适合实践教学和高职和空乘论文写作的大学硕士及关于空乘专业本科毕业论文，相关空乘专业开题报告范文和学术职称论文参考文献.
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