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某日在网上闲逛,一个帖子引起了我的兴趣：“瓶盖拧不开怎么办？”往下一看回复,各种神回复让人跌破眼镜,诸如“发嗲的套路啊,男神千万不能上钩”“都是假的,不信你看她后天拆快递,分分钟就能撕碎”“不是我力气小,确实是有的瓶盖设计反人类”等.当然,有真心诚意支招的,也有同病相怜的.于是乎,我对“女生是不是真的拧不开瓶盖”这个问题大肆刨根问底,得出的答案令人很释然：女生拧不开瓶盖不是在撒娇,更不是别有用心,从科学意义上来说,是真实存在的.
通常,女生拧不开的瓶子,是装有饮料或矿泉水的PET塑料瓶.这种塑料瓶身和塑料螺旋纹瓶盖的组合,是目前饮料市场上使用最广泛的包装方法.瓶盖常见的尺寸是28毫米、30毫米、38毫米.
瓶盖无论尺寸和形状有何不同,无非只有两个目的：密封和防盗.密封嘛,当然是为了饮品的质量,而防盗则是要告诉你：我还没开包装呢,不信你试试！
喝过瓶装饮品的人都知道,瓶盖下部有一个貌似独立的环,这个环就是防盗环.它通过连桥与盖体连接,一旦瓶盖被打开,断裂的连桥便无法复原.
也就是说,要拧开一瓶饮品,除了要对付瓶盖与瓶口螺纹组合的摩擦力,还得拧断连桥.而无论是拧松螺纹组合还是拧断连桥,所需的力气都是由一个专门指标来衡量的,这个指标叫作“扭矩”.
扭矩是指开启封装的防盗盖时所需的最大力矩,以牛米为单位.在同样条件下,扭矩越小瓶盖越易打开,但是封口扭矩过小则会造成瓶内密封不严.而这种情况的发生概率哪怕只有万分之一,也比难以拧开瓶盖后果严重得多.经研究,凡扭矩在1.2牛米以下的瓶装饮品均有不同程度的泄漏.所以,饮品厂家一般都会把扭矩限定在1.2牛米以上.那么,这一下限对女性来说意味着什么呢？
2008年,武汉的两名人体工程学研究人员对此进行了抽样调查.他们采集了来自东南西北五个省份（排除地域差异干扰）的150名成年女性拧瓶盖的调查结果.结果表明,若按扭矩1.2牛米计算,至少有10%的成年女性无法拧开瓶盖.以市场上口径是28毫米的饮品为例,统一的瓶盖拧紧扭矩和松开扭矩最大值分别为1.25牛米和1．21牛米,可口可乐分别为1.69牛米和1.31牛米,农夫山泉则是1.47牛米和1.23牛米.也就是说,要保证拧开可口可乐的瓶盖,扭矩至少需在1.31牛米以上,而将近一半成年女性的扭矩是达不到这一数值的,即一半成年女性会遇到拧不开可口可乐瓶盖的问题.不仅如此,瓶盖越大,拧开的难度也会越大,在30毫米,38毫米瓶盖上,受挫的女性会更多.
那么,有没有解决这个问题的办法呢？事实上,饮品厂家一直在努力改变这种状况.有一部分厂家已经把瓶盖制成有利于轻松开启的特殊形状,但是从经济利益的角度考虑,这确实需要付出巨大的经济代价.因为相应的模具、生产线、与封装相关的多项质量标准都得随之调整,还很可能由于技术稳定性问题而无法达到原有的生产规模,可谓牵一发而动全身.
既然瓶盖“欺负”女生是不争的事实,那我们就学着借助其他办法拧开瓶盖吧：用布垫着瓶盖以增大摩擦力、用刀割开几个连桥点等.
（摘自《知识窗》2018年第7期）
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