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关于品牌类论文怎么写 与晋商的品牌竞争相关学年毕业论文范文

主题:品牌论文写作 时间:2024-02-27

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明朝中叶,开中制废弛之后,晋商被迫携巨资南下江淮,由单纯的“盐粮商”转化为多种经营的“百货商”.他们迅速占领了国内市场,利用北方熟悉的外贸渠道,开通了纵横万里的条条商路.他们从全国各地大量收购茶叶、丝绸、棉布、烟草、瓷器、铜器、铁器等货物,时称“集二十二省之奇货”,远销蒙古、俄国等地.在市场竞争过程中,他们逐步意识到商品质量的重要性,经营“奇货”既可节省运费又能获得更丰厚的利润,从那时起,晋商渐渐萌发了品牌意识.

明末清初,晋商进入繁荣发展时期,其中一部分商号由单纯的“贩卖商”转化为“加工批发商”,他们开始注重打造自己的品牌.为了维护自己的品牌信誉,各大商号都特制了包装箱、包装袋,上面刻印了商标,标明产地、重量、数量、尺度等.如药品有特制的包装纸、说明书等.他们经销的货物都是经过认真挑选,精心制作的名优特产.据《津门杂记》记载: “清代山西商人在天津有十二商帮,即典当帮、盐帮、票帮、布帮、茶帮、颜料帮、杂货帮、铁器帮、皮货帮、锡器帮、染帮、烟帮.”这些商帮内部竞争也非常激烈,为了确保公平竞争,行帮内部订立了严格的规矩,相互监督,文明经商.

晚清到民国年间,一些大商号由单纯的“买卖商人”转化为专业化经营的“工商企业家”,晋商在挖掘传统名优特产的基础上,不断改进生产工艺,提升产品质量,打造出许多世界著名品牌.如:汾阳杏花村酒坊“义泉泳”酿造的汾酒,于1915年荣获巴拿马万国博览会一等金质大奖.太谷药商依据秘方研制出了“龟龄集”“定坤丹”“止血散”“口炎散”“安官牛黄丸” “牛黄清心丸”“麝香珍珠生机散”等几十种名贵药品.其中“远字牌龟龄集”在1915年巴拿马万国博览会上获得一等金质奖.

名烟

晋商不辞劳苦走南闯北寻找商机,他们从南方引种烟草,创立了许多名牌.据《山西烟草志》记载: “明朝万历年间,平阳府曲沃县乡民张时英自闽中引种烟草,开了山西烟草种植之先河”.

明末清初,山西从南到北普遍种植烟草.一些富商大贾看到烟草加工获利大、见效快,纷纷投入资金建造“烟坊”.曲沃县烟商云集,仅城关、席村、东宁村、下坞村一带就有“烟坊”百余家.当时著名的“烟坊”有:永兴和、祥云集、裕顺义、魁泰和、东谦亨、北谦亨.主要烟丝品牌有郑世宽、晶生、永兴皮烟、拔翠皮烟、祥云集、祥生定、魁生号、魁生定、魁生拔翠皮烟、王梦隆皮烟、兴隆皮烟、东生定、北生、北生青、天生号、天生定等.据《山西烟草志》记载: “乾隆三十五年(1770年),山西河东烟商在北京经营烟丝生意的就有532家.”由此可见烟草行业的竞争十分激烈,各大商号都创立了自己独特的品牌.

(一)“郑世宽”烟丝

明朝天启年间,商人郑世宽在曲沃县下坞村首创烟坊,主要产品有:郑世宽、晶生、永兴皮烟.“郑世宽”牌烟丝是以经营者的真实姓名命名的,精工细料,货真价实,是烟草行业最早的名牌.

(二)拔翠皮烟

祁县渠家的“祥云集烟店”始创于康熙五十九年(1720年),在曲沃县席村建设烟坊,加工烟丝.总号设在祁县县城内东大街,分号设在张家口、绥远、天津、蒙古等地.祥云集是当时规模较大的烟草企业,经营者张侗也是颇有名望的烟商.主要产品有: “拔翠皮烟”“祥云集”“祥生定” “杂烟”等,其中“拔翠皮烟”“祥云集”是驰名中外的名牌烟丝.渠家生产加工的“杂烟”物美价廉,适合普通消费者,国内市场销量最大.

(三)魁生拔翠皮烟

清道光十一年(1831年)平遥县东泉镇赵西堡村商人邓元文创立了“魁泰和烟店”,主要产品有“魁生号”“魁生定”“魁生拔翠皮烟”等. “魁泰和烟店”有一套完整的销售网络,以平遥为集散中心,省内在汾阳、忻州、大同等地设立专销店铺;省外在张家口、包头、乌兰巴托、天津、上海、陕西、甘肃等地设庄批发零售,甚至发展到俄罗斯、波斯、阿富汗等国.据《山西烟草志》记载:当时人说“拉不完的曲沃,填不满的平遥.”

(四)兰州青黄丝

津门八大家之一,山西蒲州大盐商王氏在天津开设的“中和烟店”,主要经销兰州青黄丝,历时350余年,经久不衰.由于兰州气候干燥,这种烟叶子小,青中透黄,香中含辣,极为稀少,当地乡民自种自抽,收割后挂在屋檐下自然风干,保留了烟叶原有的乡土风味和自然色泽.王家瞄准兰州烟叶品质优良,便大量购买山地,雇佣乡民种植烟草.从种植、收割、风干、切丝、包装到运输,从产地兰州到天津,每个环节都有经验丰富的师傅层层把关,严防掺假,严防变质.“兰州青黄丝”保持数百年质量上乘,远销俄国、蒙古等地,颇受消费者青睐.

蒲州王家的特点是:舍近求远,另辟蹊径,寻觅奇货,独创名牌,农商合作,规模生产.

(五)“昌字牌”缘烟

同治年间,榆次县商人王文州在太原先后开设3处装饰豪华的烟店: “谦德亨烟店”“一昌旱烟店”“谦德恒烟店”.从开张时起,常年有几十个人在著名烟叶产地曲沃收购上等烟叶,高薪雇佣技艺精湛的师傅就地加工.另外在孝义县也设立了分厂,直接把烟叶从曲沃运往孝义加工切丝,统一包装发往太原、榆次,批发(王家在各地开设200多家分号)各地分号销售.榆次王家在太原繁华闹市钟楼街开的“一昌旱烟店”,门口挂着两块长匾:“一泰皮丝曲沃产,昌字缘烟晋阳销”.“昌”字牌烟丝货真价实、工艺考究,色泽鲜绿,香味扑鼻,久负盛名,历时100余年销路畅通,直到1956年公私合营.榆次王家的特点是:资本雄厚,人手精干,瞄准行业,立即插入、后来居上,做大做精.

名茶

山西并不出产茶叶,却出了许多大茶商.著名商号大盛魁、祁县渠家、祁县乔家、榆次常家、太谷曹家都经销茶叶,他们分别在安徽、川鄂、云贵、江浙、湖湘、闽粤茶区建市兴行,设庄开厂,深入茶山收购茶叶,监制加工,然后打包,贴上商标,行销海外,使中国茗茶香飘世界.山西商人开创了条条茶路,凡是有茶树的地方就有他们的脚印.

(一)“川”字牌砖茶

据《清季外交史料》记载:“当年张家口有茶商百余家之多,其中以祁县渠家的‘长裕川’等字号最为著名……”祁县是万里茶道必经之地,茶商翻越太行山之后,子洪口的鲁村是重要的集散地,茶叶在这里整理分装,商人在这里交割.清咸丰年间“信票”制度改革,茶商跨出国门,深入欧洲腹地大吞大吐,仅祁县就有23家茶庄.

北京晋商博物馆至今珍藏着一块“川”字牌砖茶,是当年“长裕川”生产的名茶.据戴啸洲编写的《湖北羊楼洞之茶叶》记载: “羊楼洞始有砖茶,始自光绪初年,由山西茶商开其端.”晋商为了销售和运输方便,把茶叶加工压制成“帽盒茶”,光绪初年改进工艺,制成了“砖茶”.

(二)“魁”字牌砖茶

大盛魁是多种经营的“百货商”,也是茶帮中的魁首.大盛魁的规矩是:处处抢鲜,保质保量.

大盛魁旗下的大玉川茶庄是专门经销茶叶的,大玉川派专人常年住在各地茶区,开办“茶坊”,抢购鲜货,分类精选,严格监制,特制包装,长途运销.主要经销武夷山岩茶、祁门红茶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖等.由于产地不同,品种不同,工艺不同,风味不同,在包装箱上印有说明书,有监制者的印章.

大盛魁的包装箱有三种规格:分为“二四茶”“三六茶”“三九茶”.二四茶、每箱装24块,专销包头、归化等地;三六茶,每箱装36块,批发张家口旅蒙商人; “三九茶”每箱装39块,每年直销蒙古乌、科等地的“三九”茶约4000余箱,每箱值白银十二三两,总价值达50000两以上.

(三)武夷山茶

武夷山茶品质优良,种类繁多.榆次常家开通了南起福建武夷山区,北至恰克图的万里茶路.常家在武夷山区下梅村购置茶山,雇佣茶农,种植茶园,就地加工包装,贴上常家字号的商标.然后装船,溯水路运至湖北,出襄樊,由唐白河到河南赊店.再由赊店改用骡马驮运,直抵黄河南岸的孟津渡,翻越太行山运回老家.稍事休整之后,全部改换畜力大车,千辛万苦运往俄罗斯.

榆次常家是山西茶商中经营时间较长的商号,也是在俄国损失最惨重的商号.据《山西外贸志》(初稿)记载,俄商因赊购拖欠常家“大升玉”“大泉玉”“独慎玉”的款项为俄钞3207万余卢布.另据《山西票号史》记叙,由于清末俄国重税窒息,华商遭受浩劫,常家“大德玉”“大美玉”“大泉玉”“独慎玉”5家(商号)在莫斯科赔累折银140余万两.

(四)朱兰茶

朱兰茶是茶中精品,产量稀少,极为珍贵,道光“百两”,同治“千两”,仅供皇帝贵族享用.当地农户用篾片捆绑压缩,然后用蓼叶包裹,保持其独特的香味.经过蒸、勒、踩、晾等几道繁琐的工序,再用篾篓包装定型.然后用松木烘烤. “朱兰茶”泡开之后,颜色透亮如琥珀,滋味醇香圆润,令人回味无穷.

据《山西外贸志》(初稿)记载:“太谷曹家在莫斯科、伊尔库茨克等大城市都有分庄经销绸缎、茶叶,收购皮毛、药材等. ‘朱兰茶’也是太谷曹家经销的大宗商品.”

茶商投入资金,雇佣茶农种植茶树,涵养茶源.茶客们长年住在茶区,与茶农相处融洽,相互切磋技艺,精选原料,逐步改进工艺,同治年间终于制作出了“千两茶”.茶商从长途贩卖茶叶中获得丰厚的利润,茶农也在种植生产中脱贫致富,同时也增加了国家的财政收入.

据清国《筹办夷务始末》同治卷五十六记载: “此项千两朱兰茶,专由茶商由建德贩至河南十字店,由十字发往山西祁县、忻州,由忻州而至归化,专贩与向走西疆之商,运至乌鲁木齐、塔尔巴哈台等处销卖.”

名酒

晋商以义为重,他们善于合资经营,同行业之间相互帮衬,集中众人的智慧和力量,开发传统名优特产,共创名牌.

山西汾州水土好,盛产高梁,农家年年蒸酿高梁酒,谓之家酿.汾阳、孝义一带酒坊很多,各家都有其独特的酿造秘方.古人思想保守,手艺互不相传,甚至传男不传女,家庭作坊,分散经营,自产自销,规模很小.汾州酿制高梁酒历史悠久,北齐时称“汾清”,宋代称“汾州甘露堂酒”,元代称“汾州乾和酒”,明代俗称“羊羔酒”.

汾阳杏花村王家院里有一口古井,水质清纯,所以王家的酒坊“宝泉益”酿制的汾酒色泽如玉,晶莹剔透,清香美味,久负盛名.光绪八年(1882年)财东王协舒将“宝泉益”酒坊转让给其弟王协卿经营管理.王协卿接管以后,聘请孝义人杨德龄为经理,从此生意兴隆.其时,杏花村能与“宝泉益”相竞争的酒坊有“德厚成”和“崇盛永”两家.王协卿为了扩大业务,主动与“德厚成”“崇盛永”的东家协商,采取“资源共享,利益分成、风险共担”的联合经营方式,彻底打破了家庭小生产的传统习惯.三家合伙联营后,酒坊改名为“义泉泳”.同时整顿店规,调整人事,由大掌柜杨德龄、二掌柜韩瑞符、三掌柜曹庭辅、四掌柜张爵轩、五掌柜张祥甫组成了干练的管理集团,形成了“人吃一锅饭、酒酿一井水、铺挂一张牌”的新格局,推动了生产,提高了质量.

名药

太谷商人经营药业,历史悠久.据赵荣达先生著的《晋商牛百》记叙,从明朝嘉靖年间,时任皇宫太医院总管的太谷人,为了给母亲治病,从御医院偷偷抄了秘方带回家乡,皇宫秘方流传民间.太谷医家依据秘方升炼出了“龟龄集”“定坤丹”“止血散”“口炎散”“麝香珍珠生机散”等十几种名贵药品.

(一)“山葡萄”牌龟龄集

太谷生产龟龄集的商家确实很多,但是吴家老字号“延龄堂”可谓资格较老.据“延龄堂”末代掌柜吴会龙回忆遗稿记叙,明朝天启六年(1626年)开业. “山葡萄”牌龟龄集是依据吴家五世祖在西藏经商时,从拉萨带回来的秘方研制出的药品.清朝康熙年间,曾被定为“贡品”,每岁进献皇帝,称“延龄丹”,吴家以此为荣耀,并且十分注重维护品牌信誉.太谷药业随着事业的发展,很多药店集股、转让成风,在企业发展中,这是很自然的现象,但是“延龄堂”数百年来,一直独家经营,限量生产.据说吴家的原始资本仅万余两白银,经营最好时的赢利也就是万余两白银.吴家有条祖训:“自升成药务求真材实料,配方务必严格,升炼必循旧规,宁少产,不滥产.”

吴家代代严守祖训,稳健经营,扎扎实实地在产品质量和包装上下功夫,为了防止假冒伪劣产品,确保药品质量, “延龄堂”精心设计了包装纸,接触药品用的是特制的一种包装纸,外面用的是印有商标和宣传广告的另一种包装纸,并且有详细的说明书.“山葡萄”牌龟龄集升炼工序复杂,用料考究,配方精良、疗效显著,无负作用,畅销全国,远销南洋各国,东洋日本人最认这个品牌.

(二)“远”字牌龟龄集

“远”字牌龟龄集是“广升远”的产品.“广升远”原名石先生药铺,明朝嘉靖二十年(1514年)正式挂牌更名为“广盛号”;后来因为研制资金短缺,以300两白银将专利权转让给杜氏,合资经营,清代嘉庆十三年(1808年)更名“广升聚”;光绪十一年(1885年)重组为“广升蔚”;后又分裂出“广升远”“广升誉”两家;之后又改组“广升誉正记”,最后改组为“广升裕”,历经风雨沧桑468年,经过6次改组和复杂的人事更替,然而,药品质量自始自终不变.

“广升远”从“广升蔚”分裂出来后,聘请精通医药的吕振音、杜存谦指导生产经营,他们继续升炼“龟龄集”“定坤丹”等药品,改进了“玉枢丹”“麝雄丸”的生产工艺,又研制出了“独立丹”“抽风散”等中成药,企业在竞争中发展壮大,成为“广字药帮”的龙头老大.1915年“广升远”研制的“远”字牌龟龄集在巴拿马国际博览会参展,获得一等优质奖,给“广升远”带来巨大的商机.1916年, “广升远”正式建立香港分号.从此“远”字牌龟龄集畅销海外.

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