山西吕梁枣树优质高产栽培技术要点,本文是优质类专科毕业论文范文和吕梁和枣树和高产栽培技术相关毕业论文范文.
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摘 要: 枣是山西吕梁特产果品之一,其营养丰富,商品价值高,受到越来越多人的喜爱.但长期以来,山西吕梁的枣树栽培技术却比较落后,且管理粗放,导致枣产量低且不稳定.该文就枣树的不同品种与其生长习性进行简单描述,并具体介绍枣树高产栽培管理措施,从枣树的修剪整形,繁殖栽培以及后期的水肥管理等方面加以综述,以期为枣树优质高产提供技术参考.
关健词: 枣树；栽培；技术要点
问恩连. 山西吕梁枣树优质高产栽培技术要点[J]. 农业工程技术,2017,37（20）：65.
枣子中的营养成分非常丰富,除了含糖分很高之外,其中还有较多的蛋白质和铁,钙,磷等矿物质,因此常常用来当滋补身体的上好补品,此外,维生素c 和维生素P（即卢丁）的含量也比较多,有较高的医学治疗药用价值.枣树生长的土地并不挑剔,因其耐贫瘠,耐干旱,耐水涝,又耐盐碱和酸性土等特征,对土壤的适应性强,南方和北方都可以栽培.具有结果早、收益快,用工少和经济寿命长等特点,此外,枣树也是一种优良的蜜源植物,能当作经济支柱.所以枣树优质高产技术需要深入推广.
一、枣树品种及习性
1.优质高产枣树的主要品种和生长习性
枣子品种较多,山西临县栽培的主要品种只有赞皇枣,骏枣,梨枣,普通枣等这几种.对于自然条件的不同,枣品分为南枣和北枣两大生态型品种群,主要以年温15℃等温线（秦岭,淮河）为界.南枣相对于北枣耐高温,多分布在长江流域及其以南省份,喜多湿气候和酸性土壤.肉质疏松,含糖量偏低,适于用在加工蜜枣和鲜食上.在浙江义乌的大枣,安徽宣城的圆枣、尖枣,湖北随县的秤砣枣等都有此品种特征.北枣拥有耐低温、耐干旱和耐盐碱等特征,多分布在黄河中下游地区,是中国枣的主产区,肉质比南枣要致密多,含糖量也很高.山西临县栽培的枣属于北枣,根据北枣的特性部分经深加工为枣饮料、枣醋、枣酒,也有的烘干为蜜枣、空心脆枣等干果.
2.枣树的生长结果习性
枣树的枝条大多可以分为三种,分别是枣头、枣股、枣吊.它的芽是由主、副芽组成的复芽,主芽在形成当年并不萌发,第二年可以形成枣头或枣股,也可能会成为隐芽.枣树的隐芽寿命相当长.枣树的发育主要在枣头上,其生长力强,由主芽萌发形成,是构成树冠的骨干枝条.其中上部分的副芽萌发后会形成永久性的二次枝,呈现出曲折生长状,没有顶芽.第二年的春天,枣头二次枝上的主芽萌发,形成枣股.因此,这种永久性的二次枝也称为结果母枝.
大多数的枣可以做到自花授粉结果,但是也会有自花结果实力低的品种,在生产上配植授粉品种可以极大的提高结果率.枣树的结果相对其他果树较早,栽培当年就可以开花结果,但是生长初期的结果率并不高,这跟枣头多单轴延长生长有关.进入盛果期可以丰产,但是进入盛果期较晚,且时间长.
二、优质高产栽培技术要点
1.整形修剪技术
枣树具有光敏感的特性,树冠内光照强弱对枣头的结果能力和寿命都有很大的影响.及时的剪枝来疏散分层形成内堂光照较好,对枣树的增产和提高经济效益有非常大的帮助.枣树的修剪特点是,有的品种不易发生在侧生枣头,除冬剪外,生长期间还要做好抹芽对旺长枣头的摘心工作,可提高摘心枣头的着果率.
2.栽培与繁殖技术
枣树多用嫁接法,成活率高,在砧木离皮期均可进行,以发芽时到旺长新梢期最好,较粗的砧木可以用劈接法.江淮流域栽植枣树以秋植为好,在运输途中要防止水分的流失,栽培后在主干60 cm的范围覆盖地膜,这样可以提高栽植成活率,缩短缓苗期.
3.花果管理
枣树的成活率得到保证的情况下,为了能够让产量有所增加,就需要对于花果进行管理,在山西临县的花果管理之中,主要会通过以下几种方法：
开甲,主要指在天气晴朗的时候对枣树进行环状剥皮,从而能够保证其树枝发展的更好；在枣树花期进行喷水处理,在枣树花期的时候,一般温度较高,空气较为干燥,比较容易造成焦花的出现,所以就需要对其进行喷水处理,保证枣花能够发育健康；敲枣树尖,有效的控制枣树尖的生长能够确保枣树的坐果率,从而促进其高产.
4.土肥水的管理
对土肥水进行管理是指在枣树生长的各个时期,要适当的追加肥料,供给枣树足够的营养成分.同时由于吕梁市地处 吕梁山脉中段,地势中间高两翼低,吕梁山脉由北而南纵贯全境.东部地势平坦,为太原盆地西部边缘,是主要农业区.因此需要结合当地的实际生态条件进行培育枣苗,在春旱时中耕除草,松土保墒,雨季翻耕压草,改良土壤结构,提高土壤肥力.枣树耐旱,但过分干旱会引起落果和果实发育不良.根据枣树的生长发育特点,一般在发芽前结合施肥灌水,可提早发芽2-3 天,使花蕾增多,枣树生长健壮; 开花前结合追肥灌水,使开花良好,促进根系和新梢的生长; 开花期灌水,增加空气湿度,有利授粉受精,提高坐果率; 幼果期结合追肥灌水,可防止果实萎蔫,促进幼果生长发育.
三、结语
综上所述,要培育优质高产的枣树需要根据当地的实际情况和环境特点,并进行包括栽植、土肥水管理、整形修剪、花期管理、病虫害防治等在内的一系列操作,以提高枣树的产量和质量,实现优质高产.
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