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广东论文参考文献：
分析师：林泓任
本周（8 月27 日至9 月2 日）市场蔬菜总体仍持续上行趋势.在市场统计的50 种蔬菜中,总的综合平均价为5.317 元/ 公斤,比上周5.190 元/ 公斤上升2.46 个百分点；蔬菜加权平均价为3.611元/ 公斤,比上周上升1.7 个百分点.其中有25 种蔬菜上涨,22 种蔬菜下降,3 种蔬菜持平.
本周市场供应减少是菜价上涨的主要原因.目前正值入秋时分,蔬菜品种换茬.而且,前一段时间,因天气原因造成蔬菜产量下降,市场供应减少.本周上涨幅度较大的蔬菜有黄瓜、苦瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、胡萝卜、菜瓜、西红柿、金针菇等,同比上周分别上升了79.61%、53.63%、51.28%、33.97%、23.19%、18.75%、17.22%、13.76%、13.16%、12.91% ；同比上周跌幅较大的蔬菜主要有空心菜、苋菜、山药、冬瓜、香菇等,分别比上周同期下降了36.56%、26.95%、8.91%、8.33%、6.9% ；同比上周持平的蔬菜是西洋芹、芥蓝菜和南瓜.
受高空槽和切变线影响,未来一周汕头市降水趋频繁.预计菜价将会有小幅度上涨.
（作者单位：广东省汕头市农副产品批发中心市场）
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汕头：菜价止涨回落
■■分析师林泓任本周（12 月03 日12 月09 日） 市场蔬菜总体回落 在市场统计的51 种蔬菜中,总的综合平均价为5 81 元 公斤,比上周6 51 元 公斤下降10 64 个百分点；蔬菜加权平.
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