无公害水果栽培技术,该文是水果方面研究生毕业论文范文与无公害和栽培技术和水果相关研究生毕业论文范文.
水果论文参考文献：
田维超
（湄潭县洗马镇农业服务中心,贵州遵义564105）
摘 要：当前,无公害水果凭借着其不含农药残留的特点,受到了广大消费者的青睐,但因为部分果农粗放的种植管理,导致果树栽培水平无法提升,本文将以苹果为例展开对无公害水果栽培技术的探讨.
关键词：无公害水果；苹果；栽培技术
中图分类号： S66 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.066
无公害水果主要是指没有被有害物质所污染且不含有一些有毒物质的绿色果品,如果有些有害物质是避免不掉的也要控制在相应允许的范围内,以此来保障消费者能够安全食用.
1 无公害水果栽培技术的概述
一是选择优良品种和培育幼苗.在无公害水果的生产加工过程中,对于已选定的水果种类,要选择抗性较强的品种.二是果园的建成.果园的建成要符合无公害水果的生产要求,方便对树体进行修剪,以此来保持果树的上下枝杈长势均衡,有利于果树立体结果.三是健康施肥.对果树采取的主要施肥方式是高温堆肥,通过在堆肥过程中产生的高温,有效杀死各种病菌和虫卵,以此来改善土壤的性质.四是病虫害防治.防治病虫害提倡使用生物农药,可引进一些病虫害的天敌进行培植,针对病虫害建立一套完整的生物防治体系.
2 无公害水果栽培技术的具体应用———以苹果为例2.1 栽培地点选择
适合苹果树健康生长的地点主要在海拔在50~2500 米范围内的旷野平原、黄土丘陵等.苹果树的花期通常为5 月份,苹果树结果的时期主要在8~10 月份.
2.2 栽培技术要点
2.2.1 土壤的育肥在种植前期,为了使种植区的土壤接近自然生态状况,一般对种植区的土壤采取松土和育肥的措施.由于果树扎根比较深,所以要注意松土的深度.另外,果树肥料的正确使用,是生产无公害果品的关键环节之一,要求施肥原则要以有机肥为主,化肥为辅.当然,还要根据不同阶段的果苗生长需求来决定,一般在前期会选择含有常量元素和微量元素的农家肥料,以此来保证果苗的前期生长.
2.2.2 水分灌溉为了确保果实能够健康生长,水分灌溉是无公害水果栽培过程中的重要环节.水分管理根据果实的生长状况可以分为育苗期、花期、坐果期和成熟期这4 个阶段.在育苗期,主要是控水,为了防止果树根部腐烂,水量不宜过多；在花期,果树需要的水分量比较大,实际情况要根据当地气候进行调节；坐果期要尽量保持土壤轻度粘手；果实成熟期间,为了不影响水果的含糖量和口感,不需要过多的水分.
2.2.3 果树整形和修剪苹果常见五种树形,其主要树形及其特点比较如表1 所示.此外,对苹果树进行整形和修剪时,应注意以下几点：在苹果树的扩冠期要对苹果树的枝桠进行修剪,其修剪的次数主要取决于果树的实际生长情况,为了减少和控制果树营养枝的生长,主要采取疏枝疏叶的处理措施；当处于果实初期时要适当的减少对果树的修剪次数,避免出现枝叶过于茂盛的现象,以此来保证枝叶的正常生长,提升果实的品质；在苹果树的休眠阶段,尽可能避免对其修剪.
2.2.4 果实套袋优质苹果的主要特点表面比较光滑且着色均匀.为了避免苹果在生长过程中受到外界其他条件的干扰,通常对其采用套袋处理,这种处理方法不光给苹果增加了一层保护膜,一定程度上,还会美化苹果的外表.
2.3 病虫害防治技术
在果树萌发初期,要对树身进行仔细检查,主要查看病疤、病皮是否存在.如果有的话,首先要将病皮剔除掉,然后再将病疤外沿宽0.5 厘米的一圈好皮割掉,最后再进行药剂（可使用树大夫膏剂）涂抹处理,在涂好后对其进行封闭处理,来保护伤疤；要对苹果树打干枝,将停留在枝上的害虫消灭掉.对此主要采用化学方法,通常将5000 倍40%氟硅唑或3000 倍戊唑醇、5000 倍杰效利和600 倍智能朋果进行混合,进行淋洗式喷洒,在喷洒要仔细,保证整棵树能被彻底喷透；苹果树的花序分离期到铃铛花期.在这个阶段要对其进行花前喷药和杀虫灭菌处理,避免出现霉心的症状.通常采用生物药剂有800 倍喷克、25000 倍35%氯虫苯甲酰胺；在果树花谢后,苹果的茸毛开始脱落,此时的幼果是很容易受到损害的,外界条件稍微刺激一下就会出现果面锈斑、果皮粗糙、皮目破裂等现象.此时的害虫主要有：桃蛀果蛾,叶螨,卷叶虫等.通常使用800 倍喷克、1000 倍江阴纯白多菌灵、1500 倍毒死蜱、4000倍吡虫啉、1000 倍太阳神、600 倍国光氨基酸钙进行喷雾处理.
3 结语
综上所述,针对果树的每个生长阶段,都应采取一定的护理措施,对其进行施肥灌溉,及早防治病虫害及杂草,还要充分根据果园植被的生长和发育情况来适度实施翻土、覆盖、定期浇水、及时排涝等措施.
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