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今天中午的蔬菜是炒豌豆头.在吃之前,我通过图片向孩子们介绍了豌豆头是豌豆长出来的,还和孩子们做了模仿豌豆生长的手指游戏.可是一顿饭下来,有的托盘里剩下了不少,有的孩子一筷子都没吃.
为了让孩子们喜欢上吃豌豆头,我把他们带到园外的农耕园.农耕园是当地农民的田地,我园和农民签定合同,可以参与他们的收和种,进行榜样种植.在农耕园旁边是我们孩子的种植地.两块地形成子母种植园.我们先一起来到农耕园,映入眼帘的是一块长势正茂的豌豆头田.我告诉孩子们豌豆头已经长大了,过几天就可以采摘.看着绿绿的豌豆头,孩子们很兴奋,七嘴八舌地议论起来：“原来这就是豌豆头啊！”“豌豆头是怎样长出来的呢？”“我们可以自己种吗？”
种植园里正好有农民在进行劳动,胆大活泼的果果跑过去问农民爷爷：“爷爷,豌豆头怎么种出来的啊？”“对啊,用什么方法种的呢？”孩子们围住农民爷爷,请教种豌豆头的诀窍.
回到班级,班主任和孩子们有了一次关于种植豌豆头的谈话.最终确定将豌豆头种在自然角里.我们请家长带来了各种豌豆种子,从网上买了种植器皿,每个孩子选了一个种植器皿.
有了种子后,我没有当天就让孩子种,而是把各种豆子的种子袋挂在栅栏上,看有没有小朋友去主动关注.思思小朋友下课后去摸了摸,和好朋友说了起来：“小淇,你知道这是什么种子吗？我在饭店里吃过这个.”小淇说：“我不认识这个种子,这是豌豆的种子,这是黄豆的种子,其他的种子我不认识.我们可以问问老师.”看到小朋友来问我,我没有直接回答：“你们可以去问班上的小朋友,看看有没有哪个小朋友认识.”他们两个把红豆的种子袋拿去问小朋友了,问了一圈还没有问到.保育老师心急了,准备告诉孩子.我说：“别忙,让他们再继续问一下.”上厕所的小雨回来了,说：“我认识,这是赤豆,我家里长了,长出来可以做馒头馅呢.”孩子们开始主动去关注不同的种子了.
接下来开始种豌豆了,我设计了一个调查表,请孩子回家采访家里人或者邻居怎样种豌豆.
怎样种豌豆调查表
通过这次的调查和记录,孩子们了解了种豌豆的程序.豌豆的种植要求不高,种子大小、数量均没有限制,保持一定的湿度就可以；种植时间9月份以后都可以种；种子不需要埋得太深,用小铲子、小锹等工具就行.
10月17日,一个阳光灿烂的下午,孩子们在自己的种植盆里种上了豌豆,并在自己的种植记录上记下了种植的时间、种的棵数、种的深度.对种子的数量,我们没有要求,1颗到5颗都可以.
接下来的日子,每天来园第一件事,孩子们便是走到自己的种植盆里看自己的豌豆有没有发芽.每天给豌豆浇水,幼儿园厨房磨的豆浆水和豆浆渣子也被保育老师收集起来,愿意用渣子浇的孩子就用渣子浇.
等了几天,豌豆还没有发芽,孩子们有些心急了.难道种植有问题？孩子们忍不住担心起来.农民种植指导员说：“孩子们,别着急,豌豆发芽一般要十几天呢.这几天天气暖和,一个星期就可以发芽了.”每天的观察仍在继续,孩子们满怀期待地等待着.我请孩子将等待的心情画在自己的观察记录本子上.
一周后的早上,当孩子们又去看自己的豌豆有没有发芽时,孩子们兴奋地跑过来告诉我：“刘老师,我们的豌豆头发芽了.” 好几个孩子的豌豆发了芽,这几天,没有发芽的孩子每天观察得更仔细了,一天要看好几次.我请孩子们看自己的观察记录,为什么有的孩子发芽快,有的孩子发芽慢.我们发现豌豆受到光照好的比光照少的发芽快,种子数量多的比数量少的发芽快,浇了豆浆渣子的比没浇的要快.
几天后,孩子们的豌豆陆续发芽了.最后,班上所有孩子的豌豆都发了芽,在孩子们的照料下一天天长高了.孩子们还时不时到我们的榜样种植地看看,问问农民伯伯怎样给豌豆浇水、施肥.每天在区角的时间,孩子们总是在本子上记下他们的豌豆的样子,好朋友之间互相看看谁的更高,孩子们拿来了测量工具给自己的豌豆头记高矮.
一段时间后,豌豆头长高了,小朋友用剪刀小心翼翼地把豌豆头剪下来,到厨房去加工.听说豌豆头采摘的时候用手摘吃起来更嫩,于是第二次的等待又开始了,经过15天的等待,孩子们进行了第二次采摘.当孩子们吃起自己摘种、采摘的豌豆头时,那一顿的饭菜更香了.我们欣喜地发现,孩子们都喜爱上吃豌豆头了.
发现孩子生活中的真问题,用孩子喜欢的体验方式去解决,在活动过程中根据孩子的需要、兴趣和活动的实际情况,制定方案,运用多种感官让孩子探索、体验、交往和表现.了解了孩子的学习,理解孩子的学习,才可能支持、引导和激发孩子的学习,才可能不断为孩子的学习提供支撑,为孩子的学习提供时间、空间和物质条件.在活动过程中,孩子们乐意主动学习、主动观察、主动记录、主动提问.平时不愿意主动提问的孩子也能主动和好朋友一起探索,主动告诉老师他的新发现.这样的学习是真学习,对老师来说这样和孩子互动的学习和探索也是有意义和快乐的.
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