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酸奶论文参考文献：
每天一杯酸奶,血压降低两成
近日,美国波士顿大学医学院的一项研究发现,与几乎不喝酸奶的女性相比,每周至少喝5杯酸奶的女性高血压风险更低.
研究人员追踪调查了7万余名高血压患者,着重分析了酸奶与高血压之间的关联性.结果发现,与一个月之内喝酸奶少于1杯（约300克）的女性相比,每周至少喝5杯酸奶的女性罹患高血压的风险降低20%.但是,在男性参者中,喝酸奶降血压的效果并不太明显.
研究还发现,如果与控制高血压的地中海饮食（低脂、少肉和多纤维）相结合,每天喝一杯酸奶的女性高血压风险会降低31%.
来源《生命时报》
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