应用技术型人才培养机制下独市学院旅游管理专业人才培养,本文是人才培养相关论文范文素材跟旅游管理和人才培养机制和几点思考方面毕业论文开题报告范文.
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这两年,随着《现代职业教育体系建设规划( 2014-2020年)》的发布和对《关于地方本科高校转型发展的指导意见》等文件的学习,教育者们深知应用技术型人才培养的重要性.多数高校的许多专业都在做相应的应用技术型专业人才培养改革,旅游管理专业作为一个实践性较强的技能型专业,理应走在现代职业教育的前列.独立学院作为试点之一,所设立的旅游管理专业更是要以应用技术型人才培养为最重要的培养目标.
一、独立学院旅游管理专业人才培养现状
近年来独立学院旅游管理专业的招生情势逐步走好.很多独立学院创办这一专业都在模仿老牌高校的培养方式,仿制其旅游管理专业培养计划,借助它们的强大师资力量,依靠它们原本的一些实习践行基地,可自身特色和独创性非常欠缺.由此所培养的旅游管理专业毕业生虽然是社会急需人才,但一定程度上与所需专业人才应具备素养要求有所脱离,致使大量的专业人才找不到对口工作而流失.
二、独立学院旅游管理专业应用技术型人才培养的缺陷
(一)实践技能性课程设置匮乏
一般来说,旅游管理专业的学生在大二、大三期间大多要考取导游人员从业资格证书,因而在此之前除公共课之外,多设置的是一些专业基础课和考证所需课程.又因为导游入员从业资格考试有面试这一环节,所以独立学院增设有模拟导游这一课程.旅游管理专业学生考完导游人员从业资格证之后,除了安排酒店实习之外,大多独立学院旅游管理专业安排的依然还是理论性课程的学习,而实践技能性课程的设置却几乎没有,像模拟导游这类课程更是不再开设,所以独立学院旅游管理专业实践技能性课程设置匮乏.
(二)课堂讲授无法调动学生学习自主性
学习自主性才是大学生学习的原动力,而高校授课目前一般依然采取以课堂讲授为主要方式.可独立学院尤其是新建独立学院引进的大多数都是双师型教师,具有理论和实践双教学潜能,这类一般都是青年教师,由于受各种传统教学思想或教学设施的影响,也是以课堂讲授为主.这种方式无法最大限度的调动学生学习的自主性和积极性,单调无味的课堂经历,最后只能消磨掉学生对旅游专业课程的学习兴趣.
(三)实训实习基地搭建的种类单一
安排旅游管理专业的学生到酒店实习3到6个月,这几乎是开设有旅游管理专业的高等院校的惯例,并且有一小部分实习生在毕业之后又重返实习酒店工作或到其他酒店找到相关工作,但毕竟旅游管理专业的大学毕业生大多还是步入到旅游的相关工作岗位,而独立学院尤其是一些新建独立学院安排旅游管理的学生单一的进行酒店实习不免就显得不足.而独立学院的旅游管理专业毕业生要想在毕业之后就能直接工作,需要的是更多的锻炼经验和更多的技能提升平台,所以目前独立学院旅游管理专业实训实习基地搭建的种类过于单一.
(四)学期课时的安排不能满足学生自我磨练的需要
现在独立学院的学期安排与一般地方高校没有很大区别,也都是按照国家规定的寒暑假时间执行,这本身是很正常也是很正确的时间安排.可这会给高年级旅游管理专业大学生在旅游旺季的时候寻求社会锻炼的机会带来极大的不便,因为当旅游旺季到来的时候,学生还必须在学校学习理论,而旅游旺季还未结束的9月初学生放完暑假又必须返校学习理论知识.在课时的设置上,很多独立学院为了确保学生的安全问题,制止旅游管理专业大三、大四学生周末外出带团,一般会在其周一上午的第一节课和周五下午的最后一节课上重要的专业课程.
(五)校企合作未能充分发挥作用
大多数独立院校旅游管理专业都在努力尝试校企合作,可真正走向校企合作良性循环的不多.还有些学校只是空有校企合作的虚名,而无切实去践行,也并未给旅游管理专业学生带来很多收益与锻炼的契机.具体的,对于学校而言,很少深层次与企业进行交流；对于旅游管理专业教师而言,几乎没有在职到企业锻炼的机会；对学生而言,大多数旅游管理专业大学生不知校企合作的存在.所以说,校企合作未能充分发挥其效用,需要进一步去探索与创新.
三、独立学院旅游管理专业应用技术型人才培养的新思索
(一)增加实践技能型课程的开设
在独立学院旅游管理专业的课程设置或人才培养计划里可以灵活机动,在旅游管理专业学生考过导游人员从业资格证后,多开设像模拟导游这样的课程,如旅行社业务实训、旅游景区解说系统实务、旅游心理与服务技能、旅游电子商务等课程的开设.这类课程的开设,一方面可以增加学生学习的兴趣,让他们学在其中、乐在其中,融学习于实践操作中,改变老师死板教条讲授.笔者曾在模拟导游课上听到学生说： “老师这一周就盼着上你这门课呢”,这足以证明学生对实践课的喜爱,并能在实践课上踊跃表现自己所学的知识.另一方面,可以让他们在正式工作之前,练就工作的能力与技能,而不是像现在的旅游管理专业毕业生,找到工作之后的第一件事情就是接受用人单位或企业的岗前培训或见习试用.
(二)双师型教师转变课堂讲授方法
由旅游管理专业的专业特性所决定,绝大多数独立学院的毕业生毕业之后,或是到旅行社做导游、计调、接待人员,或是到景区景点做讲解员,亦或是到酒店从服务员做起,都是要参加直接的对务,并且需要频繁的进行言语沟通或讲解.所以在独立学院就读期间,各旅游管理专业授课教师都要重视对学生言行的培养,对于理论性不是很强或比较好理解的内容,可以仿效国外的先进教学方法,让学生充分利用现代信息化手段,分组收集资料并整理,上课时选派代表讲解,对不足之处教师再做补充.这样可以逐步锻炼学生的讲解能力和言语组织能力,也可以调动学生的学习主动性.
(三)拓宽实训实习基地的种类
有些旅游管理专业大四的毕业生会说：“老师,我也想去旅行社做导游,可我连带团是怎么呢一回事都不知道,迷茫啊！”,这就是典型的缺乏实践的表现,所以独立学院培养旅游管理专业应用技能型人才有必要开拓更多种类的实训实习基地.如：与酒店合作开拓酒店实习基地,与旅行社合作开拓旅行社业务实习基地、导游实训基地,与近处的景区景点合作开拓志愿导游、定点讲解导游基地,与远距离景区景点合作开展长线旅游认知实习基地等.较为完备的实训实习基地种类,可以让旅游管理专业的大学生从对旅游活动的认知,到从业资格的获取,再到各个旅游相关工作岗位的践行,有深刻的认知和亲身的践行,并在践行中得到理论与技能的成长.
(四)适当调整学期课时的安排
适当调整理论学习和实践学习的学期设置,使其大体上与旅游淡旺季一致,以便学生自己通过各种途径寻找更多自我锻炼的机会.因为旅行社或景区可容纳实习生一般数量有限,所以学校无法一次性为所有学生安排合适的实训实习岗位,但可以调整学期的具体时间安排,让学生自己寻找实习锻炼机会.比如,河南财经政法大学把一学期分为前九周,后九周的做法就是可行的.尤其是对于大三、大四的旅游管理专业,独立学院可以发挥其更高效、灵活的特点,安排学生在春学段的前九周在校上理论课,在冬学段的后九周在校学习理论,其每学期剩余九周或安排学生实训或让其自己通过各种途径寻求践行机会.还有,很多时候旅游管理专业大三、大四的学生其实自己在校外找到了带团实习、或旅行社接待实习的机会,可因为现在大学校园一般在郊区,居住的地方太远无法感到工作地点,更不能提前一天下午离开校园,所以错失了机会,对于此,笔者认为可以适当的放宽对旅游管理专业校园管制,可实行汇报制度,只要是带团外出都应批准.
(五)加强校企合作
独立学院以其高效率开展多种方面的校企合作,促进产教融合.如①人才培养方案制定方面,可对目前独立学院自身旅游管理专业毕业生初就业工作现状做以调查,并与合作企业做深层次交流,共同制定旅游管理专业应用技术型人才培养方案；②产教结合方面,可以开办校企合作或校办旅游企业,旅游酒店或旅行社门市部,满足学校旅游管理学生的实践所需,解决企业用人难题,促进双方共同发展；③教学方面,可以让旅行社有工作经验的领导人士来给旅游管理专业学生担任某些实践性课程的老师,既是最与行业动态接轨的,也是学生最需要的.
在校企合作的进程中,不但学校要发挥相应的作用,更重要的是学生,要加强学生的自学和实践操作能力.还可以发挥高校学生社团的力量,如很多独立学院也都设有旅游协会,有些校企合作事宜可以自始至终由学生来组织,有时比学校领导去商谈结果会更好,比如独立学院的旅游协会可以和多家旅行社和景区联系并签署约定,利用学校旅游管理专业学生的专业特长,培养学生的创新和实践能力,去做旅游线路的销售业务,旺季时给旅游公司联系临时导游人员或景区讲解人员.
（作者单位：河南师范大学新联学院）
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