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主题:价格论文写作 时间:2024-03-24

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毛鸡走低局面不会持续太久2018年春节期间,市场上的毛鸡和鸡肉都出现了较为明显的涨幅.日前,笔者走访各地农贸市场时发现,上游毛鸡的出栏在持续下降,而且降幅还比较明显,但是终端市场的鸡肉却一直保持高位.鸡肉为什么没有跟着毛鸡一起下跌呢?

卓创市场分析师刘晓莹表示,按照规律,春节过后,市场上的毛鸡供应量增多,需求量却有所下降,因此毛鸡有所下降才比较正常.但笔者了解到,春节以后,市场上鸡产品的综合均价从每吨1万元降到了9600元,每吨只有400元的跌幅.在正常情况下,上游毛鸡每下滑0.1元/公斤,鸡产品的综合均价也应该每吨减少200元.刘晓莹表示,最主要的一方面,是由于春节前毛鸡的为8.2~8.6元/公斤,相对比较高位,市场当时的屠宰成本很高,这种情况下,食品厂年后低价卖货的意愿不是很强烈,所以他们下调产品的意愿也比较小.另外,春节后也是鸡产品的消费淡季,现在产品经销商进货的积极性也都不太高.所以,即使现在食品厂大幅度地下调产品,经销商也不会大幅进货.

市场上毛鸡存栏量多,而销售商对鸡肉产品的进货积极性不高,最近肉食毛鸡的供应链条的确有些尴尬.但是,这种局面并不会持续太久.分析师刘晓莹表示,后期市场对毛鸡和鸡肉的需求量会慢慢增大,到时毛鸡会有所上扬,鸡肉也会逐渐恢复正常.

(北京 韩晓)

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