农产品质量安全检验检测体系建设的必要性与措施,该文是农产品质量方面有关本科论文范文和农产品质量安全和检验检测和建设相关学士学位论文范文.
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摘 要：随着社会经济的快速发展,人们对农产品的质量安全越来越重视,作为人们每天生活中不可缺少的重要物资,农产品质量安全问题不容小觑.分析了农产品质量安全检验检测体系建设的必要性,在此基础上提出建议,以期为农业标准化的实现提供参考.
关键词：农产品质量安全；检验检测；体系；必要性；措施
进入21 世纪后,社会快速发展,科技水平不断提高,农产品生产形势也有很大的变化,其中也引发了一些矛盾亟需解决.解决农产品质量安全问题,这就需要加强建设农产品质量安全检验检测体系.农产品质量安全检验检测体系简称农产品检测体系,其在监管农产品质量安全、农产品认证等方面起着非常重要的作用,可以为人们提供安全的农产品.
1 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性
1.1 是农产品新发展形势的需求
作为商品,农产品的生产、流通等主要通过市场来调节,完善的市场机制可以为农产品的稳定发展提供保障.但是目前我国还未建立完善的市场机制,市场上农产品农残超标等事件时有发生.严重干扰市场良好秩序形成的同时,也损害了消费者的利益,给他们的生活、健康带来了不利影响,造成消费者对农产品市场失去信心.
在目前消费者越来越关注食品安全的情况下,农产品质量安全检验检测体系建设的重要性不言而喻,新形势下其建设要求从思想观念、工作内容、检测方法等方面都要做出新的转变.我国农产品质量安全检验检测工作以前测试的重点,主要放在农产品质量指标方面,在市场经济下,当前工作的重点要转向农产品质量指标检测及质量安全监督2 个方面并重.
1.2 是完善农业监测体系的需要
农产品由于品种的不同,在技术、检测方法、检测设备上可能都会有一些差别,因此,不能用用同样的方法实现对所有农产品质量安全检验检测.因此,需要加大农产品质量安全检验检测体系建设,不断完善其部门职责,可充分发挥自身优势,针对性地开展检验检测、质量监督等工作.就目前农产品市场发展现状来看,仅仅依靠定期的监督检查还不够,需要不定期实施质量安全监督管理.
1.3 是农业发展的客观需求
农产品质量安全管理水平是农业实现现代化的一个重要标志,其管理水平的提高是农业现代化发展中必须经历的一个关键性步骤.随着人们生活水平的不断提高,越来越重视农产品质量安全问题,农业现代化发展与农产品质量安全关系密切.目前,我国农业生产中,不少农户非常重视农产品产量的提高,而忽略了农产品质量安全问题,给消费者身体健康带来了不利影响.因此,务必要改变农民的思想,让他们认识到提高农产品质量在农业长期发展中的重要作用,从而在农业生产中关注产量的同时,注重产品质量[1~2].
2 发展措施
2.1 加大检测体系建设力度
我国近年来,在农产品检验检测方面加大了建设力度,目前,农产品检验检测相关部门的技术水平、设备等较以前有了较大改善,农产品检测中心的数量逐年增加,已经覆盖全国各县级单位,基本上建立了较为完善的农产品质量检测体系.县级农产品检测单位在实施农产品检测时,需要结合当地实际情况,重点对一些有特色的优势农产品加大检验检测力度,利用区域的生态、资源优势,积极引导农户发展特色优势农产品,合理进行种养殖,在确保农产品质量的基础上,逐步形成具有区域特色的优势农产品,提高农户收入,为构建和谐社会创造良好的基础条件.
2.2 严格实施农业生产标准
进入21世纪后,我国农业发展进入了一个新的发展阶段,农业、农村经济发展的重点内容,即为实现农业的标准化生产,积极采取新技术、新措施,不断提高农业生产水平.以国家省级农业标准化基地、无公害生产示范基地建设作为实现农业标准化的一个重要突破口,从各个环节上确保农业的标准化建设,且发挥出合作经济组织、龙头企业等先进组织在农业标准化建设中的示范作用,实现农业生产的规模化,全面实现农业生产标准化,促使农业生产长期可持续发展.
2.3 逐渐完善例行的监测制度
要想保证农产品的质量安全,必须对农产品的检测给予必要的重视,这是我国农业部门履行自我监管责任的重要体现.在农产品生产基地、农贸市场、超市等地开展例行检查.与此同时,不断提高检测手段、检测设备的先进性,并将例行监测工作逐渐延伸到基层农产品市场中.农产品质量安全检测结果要建立起完善的信息发布系统,及时通过向消费者披露农产品质量安全信息,形成制度化、规范化的农产品质量安全信息发布管理体系.
参考文献
[1] 佚名.加强农产品质量安全检验检测体系建设[J].饲料广角,2003（11）
[2] 王奇,李建松.云南省农产品质量安全检验检测体系建设的现状、问题及对策[J].安徽农学通报,2012（1）
（责任编辑张芝）
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