国内连锁超市物流配送优化方案,该文是关于连锁超市方面在职开题报告范文和物流配送和连锁超市和优化有关研究生毕业论文范文.
连锁超市论文参考文献：
陈勇全 罗列英
（温州商学院,浙江 温州 325035）
摘 要：近年来,我国经济不断发展,人们收入也越来越高,连锁超市凭借着商品种类多、采购方便的优势深受人们的青睐,越来越多的人选择去超市购物.对于连锁超市而言,物流配送是它能否成功经营的关键,是企业竞争的核心竞争力所在.从研究连锁超市物流配送模式入手,发现国内的连锁超市物流配送模式中存在的一些问题,并提出有效的物流配送优化方案.
关键词：连锁超市；物流配送；核心竞争力；配送模式
中图分类号：F25 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.07.022
作者简介：陈勇全（1996-）,男,温州商学院物流管理专业学生；指导老师：罗列英.
1物流配送对于连锁超市的意义
连锁超市是以一定的形式将若干个经营及提供同一类商品与服务的超市整合为一个整体,通过标准化、专业化、规范化、现代化的管理模式与方式手段,将复杂的商业活动简易化,并达到规模效益的经营业态.物流配送是物流中的一个重要环节,对于连锁超市而言,物流配送的配送效率高低,直接影响它的经营成本,影响着连锁超市的盈利能力.
2连锁超市的物流配送的特点
连锁超市经营的品类多样,从日常食品、生活用品到服饰、家具、电器等.随着连锁超市不断发展壮大,连锁超市经营的产品种类也在不断增多,物流配送需求和仓储需求也在不断增加.目前,在连锁超市的配送种类中,日常生活用品和食品占了绝大部分.连锁超市的配送频率和配送周期很大程度上取决于日常生活用品和食品的销量.尤其是一些季节性的食品和一些时效性强的日用品,如：冷饮,取暖器等,部分食品保鲜时间短也是连锁超市配送频率高的主要原因之一.连锁超市的物流覆盖范围比较小,配送中心一般都在其门店附近,这取决于其门店的地区分布.
3连锁超市物流配送模式研究
连锁超市物流配送模式主要有4种：自营配送模式、共同配送模式、供应商配送模式、第三方物流配送模式.
3.1自营配送模式
其中,自营配送模式主要是由连锁超市自行建设配送中心,规划配送路线,自行招聘配送人员,完成自己的配送业务.目前,美国沃尔玛连锁超市使用的就是自营配送模式.这种配送模式目前在国内被广泛使用,自营的配送中心能快速反应其门店的配送需求,提高物流配送效率.但是,连锁超市在前期需要投入大量的资金建设配送中心,这对中小型连锁超市而言无疑是一大难题.
3.2共同配送模式
共同配送模式是由两家或者两家以上的连锁超市合作,为了提高物流配送效率,节约建设配送中心的成本,共同使用统一配送中心,进行统一配送的物流配送模式.这种使用同一个配送中心的配送模式,不仅解决了自营模式的弊端,减少了连锁超市对物流基础设备的投入资金,让一些资金不足的中小型连锁超市也有能力建设配送中心,促进了中小型连锁超市的发展.同时,共同建设配送中心能促进连锁超市产品质量管理体系的建设,统一产品质量标准,提高产品质量,有利于提高顾客满意度.将分散在中小型连锁超市的物流设施整合成一体,减少了配送中心的数量,避免了配送中心服务范围的重复覆盖,提高了资源利用率,促进中小型连锁超市快速发展.
3.3供应商配送模式
供应商配送模式则是供应商按照连锁超市给的配送订单进行配送,由供应商直接将产品配送至各个门店.该物流模式适用于门店规模较大,门店的采购规模较大的连锁超市,如：法国家乐福连锁超市.
3.4第三方物流配送模式
第三方物流配送模式是连锁超市将自己的配送需求委托给第三方物流企业,利用第三方物流企业的物流设施,满足自身的配送需求.这种配送模式不用连锁超市自建配送中心,通过第三方物流企业,将产品配送至各个门店,减轻连锁超市的资金压力.然而,通过第三方物流企业进行配送,连锁超市门店无法及时和第三方物流企业沟通；当发生一些意外情况的时候,第三方物流企业无法及时做出应对措施,这会影响连锁超市门店商品上架和补货的及时性,给超市带来损失.同时,选择第三方物流配送,连锁超市无法掌控配送细节,也就无法保证配送质量,不利于连锁超市的长远发展.
4当前国内连锁超市物流配送存在的问题
4.1自建配送中心偏多
以自营配送模式为主的美国最大的连锁超市沃尔玛用他们多年经营的经验告诉我们,当一个供应半径为240-280公里的配送中心能够支持100-120家门店的配送需求的时候才能够体现出自营配送模式的规模效益.然而,我国的连锁超市无论规模大小都倾向于自建配送中心自营配送.很多连锁超市没有考虑到自身门店的规模大小以及门店的区域密集程度,盲目建设配送中心,从而导致许多配送中心服务范围覆盖重复,造成资源浪费.同时,过多的配送中心和较少的门店会导致仓库和人员的闲置.所以,优化配送中心,选择合理的配送中心点迫在眉睫.
4.2商品种类多,配送要求高
连锁超市经营的范围很广泛,商品种类也极为丰富,从日常食品、生活用品到服饰、家具、电器等,不同的商品对物流配送的要求也不同,对于某些易碎品（如鸡蛋）,在物流配送过程中就应该做好防震防摔措施,而对于某些保质期短的商品,则会有配送速度以及配送环境的特殊要求.不同的配送要求给供应商配送模式的实施增加了难度,许多供应商由于经济实力、地域等因素的限制,无法满足连锁超市一些特殊商品的配送要求.与此同时,我国的第三方物流企业实力各不相同,一些中小型物流企业同样无法满足连锁超市的配送需求,而能满足连锁超市所有配送需求的物流企业在国内也不过寥寥数家.所以连锁超市也很难找到合适的第三方物流企业进行合作.这也是为什么在国内大多数连锁超市都倾向于自建配送中心的原因.
4.3配送效率低,运作难度高
连锁超市的配送需求量不稳定,配送频次多,配送时间也有严格的要求.连锁超市销售量波动比较大,会受到一些节日和活动的影响,造成其门店的配送需求量变动很大.而一般的中小型连锁超市,其门店的仓库面积不大,存货比较少,这就对物流配送效率有很高的要求.然而,许多连锁超市的配送中心不能满足其门店的配送需求.据统计,目前我国连锁超市的平均配送率只有30%-60%,物流配送效率平均水平不高,致使物流成本占商品销售额比重过大,压缩了连锁超市的利润空间.
4.4物流信息技术相对落后
我国许多连锁超市没有建立起物流信息系统,其门店之间沟通困难,信息流通程度不高,对于一些临时性措施的施行不能及时到位.大部分的配送中心还处于人工管理、人工记账的原始模式,没有达到现代物流管理的水平,不仅效率低,还容易出现一些纰漏.许多连锁超市没有建立沟通平台,和供货商之间无法进行有效、快速的沟通,EDI技术未能得到广泛的运用,供货商不能及时了解连锁超市的订货情况、当前库存情况和在途商品情况.配送需求信息的不通畅,容易产生误解,不利于双方之间开展合作,难以提高配送效率,无形之中增加了物流配送成本.
4.5缺乏相关专业人才
目前国内物流管理相关专业较少,人们对物流行业认知不足,还存在着一些偏见,选择物流管理相关专业的学生比较少.然而,连锁超市的物流配送离不开相关专业人才的运作.国内连锁超市的员工素质普遍较低,极度缺乏物流管理人才,致使连锁超市的物流配送工作缺乏专业性的工作人员,连锁超市物流配送优化的相关工作实施起来比较困难.
5物流配送优化方案
5.1优化配送中心,完善配送物流设施
加强对配送中心的设施建设,完善配送中心的基础设施,建立完善的商品配送和商品储存制度,对商品进行集中式管理.同时也要加强门店和配送中心的联系,做好门店和配送中心的信息交流工作,避免由于信息交流不及时而造成的配送失误.在建设配送中心的时候也要注意服务区域内门店的数量,尽量避免配送中心服务范围重复覆盖,减少配送中心建造数量,节约建设配送中心的成本.
5.2寻求合作伙伴,实现互利共赢
对于国内一些规模较小的中小型连锁超市而言,独自建设配送中心的成本太高,没有充足的资金运作.采用共同配送模式是一个比较好的方法.各个中小型连锁超市可以联合起来,共同打造配送中心,建设一个完善的配送中心满足区域内门店的配送需求.同时中小型连锁超市也可以依托大型连锁超市的物流配送系统,以合作者的方式,借用大型连锁超市的配送中心进行共同配送.通过共同配送模式,可以避免同一区域内配送中心数量过多.不仅如此,这种互利互惠的方式,中小型连锁超市还可以节省下更多的资金扩大经营范围,拥有更广阔的发展空间.
5.3结合运用多种物流配送模式
相对于自建配送中心,连锁超市还可以将部分配送需求外包给供货商以及第三方物流,对于一些配送需求波动不大的商品,可以外包给供货商,如：家用电器、居家用品等.对于有某种特殊需求的商品,可以外包给第三方物流,满足其需求,如：生鲜食品.通过采用混合配送的方式,不仅改善连锁超市采购商品种类多、配送要求高的弊端,还可以减轻配送中心的压力,节约建设配送中心的成本,更有利于企业的发展.
5.4加强物流信息技术的应用
物流信息管理系统的应用是实现现代化物流管理的重要步骤,物流信息技术的应用是现代物流管理的基础.对于我国的连锁超市而言,完善物流信息管理系统迫在眉睫.积极推进物流信息系统化的建设,ERP系统、条码技术、POS机等应用,加快单据流转的快捷、顺畅、准确、高效.积极推进GPS定位系统和物流信息系统相结合,掌控配送车辆的即时信息,能及时改进配送路线.加快落实EDI技术的实施,搭建供货商与门店之间的信息沟通平台,避免因信息沟通不畅产生的误会.
5.5培养属于自己的专业人才
物流人才的招聘和培养对于连锁超市的发展而言十分重要.一方面,对于物流人才的招聘,企业可以通过在高校招聘物流管理等相关专业的毕业生和在校生,培养专业的物流管理方面的人才；同时加强与国外同行的沟通,积极引进国外先进的管理制度,吸引国外优秀管理人才.另一方面,加强对现有管理人员的培训,学习国外先进的物流管理理念和市场运作的手段.与此同时,减少人才的离职率和跳槽率,提高员工的忠诚度也同样重要.我国的连锁超市还应该完善员工管理制度和绩效考评制度,提高员工待遇,给员工更大的发展空间,帮助员工实现个人的职业抱负,增加员工对企业的归属感和荣誉感.
6总结
本文以连锁超市的物流配送模式为基础,结合国内连锁超市物流配送发展现状,指出了我国连锁超市物流配送目前存在的一些问题.针对这些问题,对我国连锁超市如何解决发展困境,在物流配送优化方面做了研究,从宏观上分析了国内中小型连锁超市物流配送的发展现状,找到当前国内中小型连锁超市物流配送过程中存在的主要问题是：自建配送中心过多；商品种类多,配送要求高；配送效率低,运作难度高；物流信息技术相对落后；缺乏相关专业人才等,再针对这些存在的问题,提出了具体的物流配送优化方案.
连锁超市在我国起步较晚,与许多国外连锁超市相比,我国大多数连锁超市规模不大,发展相对落后,本文对其物流配送作了研究,这些研究目的在于帮助我国中小型连锁超市发现物流配送过程中存在的问题,再根据这些问题提出解决方案,使中小型连锁超市的发展更加健康合理.随着物流信息技术不断发展,企业管理水平不断提高,物流管理专业人员不断增加,我相信国内连锁超市的物流配送必然会改变现在落后的局面,成为企业发展的重要推动力量.
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该文结束语,该文是一篇适合不知如何写物流配送和连锁超市和优化方面的连锁超市专业大学硕士和本科毕业论文以及关于连锁超市论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
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