健康营养从早餐开始,该文是营养有关学年毕业论文范文跟早餐和营养和开始相关在职毕业论文范文.
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为了省钱、忙着上班、上学或其他琐事而忽略早餐,是很多人的典型的生活写照.长期如此,小心身体向你发出.专家强调,健康营养,从早餐开始.
不爱吃早餐,小心健康亮红灯
长期不吃早餐或不爱吃早餐,小心身体变差、脑袋变笨,甚至引发各种健康危机.
现在很多人觉得吃或不吃早餐不过是一种生活习惯或个人观念,没什么大不了.但是,你可能不了解,不吃早餐所造成的各种不良影响既深且广,从胃肠不适、增加慢性疾病风险、容易发胖、心神不宁……
《英国营养期刊》的研究发现,吃早餐不但是个好习惯,对儿童和青少年更是无比重要,常常不吃早餐会对发育产生很多负面影响,甚至有损成长后的健康.另外,长期不吃早餐,很容易会因此缺乏铁、钙、碘、叶酸等营养素,可能导致大脑反应迟钝,而且缺乏活力.每天吃早餐,正是世界卫生组织倡导的健康生活方式之一.
一项由中国营养学协会主导的全国早餐调查研究报告揭露,我国中小学生普遍存在不吃早餐或吃“错”早餐的情况.调查显示,每4名学生中,就有1人超重或面对肥胖问题,而拥有不吃早餐习惯的学生,超重及面对肥胖问题的几率比一般人高出1.34倍.
从小培养吃早餐习惯
相比起午餐和晚餐,年龄介于18～39岁的成年人,更倾向于省略早餐.而吃早餐的人也往往忽略早餐是否吃得营养均衡.由此可见,了解早餐的重要性并培养吃早餐的好习惯,是人们需要重新思考和关注的健康生活选项.
摄取均衡优质的早餐,对于促进长期的身心健康非常重要,同时也为身体提供足够的能量,帮助我们活力充沛展开新的一天.另外,养成良好的三餐饮食习惯,也有助于帮助预防肥胖或超重问题,以及维持身体质量指数.人们应该从小培养吃早餐的好习惯,同时也提高对于食物营养和优质早餐选择的知识,从而建立起理想的健康饮食模式.
健康饮食和活跃人生必须相辅相成,人唯有吃得更健康,才能活得更精彩.因此,人们应选择能提供多种健康效益,而且帮助人们更长时间维持饱足感,同时确保一整天都能维持良好能量水平的早餐.再忙再累也要吃早餐
从小不吃早餐,会增加成年后罹患各种三高等慢性疾病的几率,尤其是新陈代谢疾病盛行率很高的亚洲人群.
英国一项调查显示,不吃早餐的人,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大大增加,长久下去,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等疾病都会找上门来.
另外,美国哈佛大学的研究也证实,不吃早餐而摄取大量高热量食品的做法,会增加人们罹患心脏病的风险.一份营养均衡的优质早餐组合,应该包含蛋白质、优质脂肪、碳水化合物、纤维等营养成分.另外,消费者也应该留意各种产品成分,确保能够配搭,享用多元均衡、美味健康的早餐.
无论再忙再累,也一定要预留固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯,而家长的言传身教,更是影
响小孩和青少年养成吃早餐习惯的重要关键.
不吃早餐,小心4大健康危机
1.容易发胖
空着肚子上班上学,空腹状态会使血液中的糖分降低,等到中午进食反而会吃进更多热量,胃肠的吸收也会因空腹过久而增加,加上代谢率降低,热量不易被消耗,所以更容易发胖
.
2.透支健康
虽然短时间不吃早餐的影响看似
不大,但长久下去,却会对整个身体机能造成影响.如果没吃早餐就去上班上学,等到中午进餐时就会吃得既快又多,导致血糖经常处于大起大落的紊乱现象,长久如此会对健康造成影响.
3.心神不宁
早晨起床时,身体的血糖最低,如果不吃早餐,血糖供应不足时,体内代谢降低,进而易引起体温降低、注意力不集中、反应迟钝、精神散漫、体力不佳等现象.另外,由于无法顺利供给脑部运作所需,也会导致脑细胞活力变差.
4.肠胃不适
早餐不吃,空腹过久,消化液会对胃黏膜产生刺激.长久下来,会使胃极度收缩而产生胃痛,体质也会慢慢改变,使腺体亢进,发生胃溃疡和胃病等肠胃慢性病的几率大增.
另外,经常不吃早餐也会导致胃结肠反射的动作逐渐减弱,最后引起便秘或导致更严重的病变.
选择7种食品,营养早餐吃出活力
营养早餐选择7种健康方便食品,吃出均衡营养和充沛活力！
1.健康谷粮饮品
富含蛋白质、膳食纤维、维他命、矿物质、抗氧化剂物质以及多种植物营养素的饮料,结合多种谷物、紫番薯等健康有益成分的谷粮饮品,是能够满足营养需求的早餐选择之一.
2.粗粮饼干
饼干的种类多样,但最好选择采用全麦面粉制作的粗粮饼干,可以增加粗粮中膳食纤维的摄入.虽然很多人担心粗粮饼干口感会稍逊一筹,但其实很多粗粮饼干不但精选多种谷物,更采用特殊的慢火烘焙技术制作,确保成品含有膳食纤维并保留丰富营养,是比较健康的饼干选择.
3.牛奶牛奶不仅美味且好处多多,含有多种身体所必需营养素,例如蛋白质、钙质、维他命B群等等,忙碌的早晨如果实在没有时间为自己准备一顿丰盛早餐,不妨喝一杯牛奶,搭配夹上新鲜蔬果的全麦面包,展开美好的一天.
4.巧克力麦芽饮品
结合麦芽精华、维他命B群和丰富钙质的巧克力麦芽饮品,浓郁而不腻的美味口感,加上蕴含丰富维他命、矿物质、膳食纤维等营养元素,能够帮助人体补充营养所需.
5.全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚
的全麦面粉制作的面包.它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气.这类面包的营养价值比白面包高,是简易早餐选择之一.
6.燕麦
燕麦能提供全谷类的各种营养和纤维,也是蛋白质和铁质的优质来源,同时也含有能够降低胆固醇水平的Beta-葡聚糖.
7.谷物脆片
各种不同口味的谷物脆片,既能兼顾每天早餐的营养需求,又不失美味.选购时记得阅读营养标签,选择额外添加各种维他命、铁质、钙质的谷物脆片.另外,牛奶和谷物脆片,是天造地设的最佳拍档,在谷物脆片中添加牛奶和各类水果,是提供丰富维他命、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养素的绝妙组合. 编辑：陌漓 yangsheng_moli@sina.com
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