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健康论文参考文献：
以下几种公众以为的“健康食品”,其实并不健康.
果粒酸奶
果粒酸奶喜欢用各种词汇来包装自己,如“有机”“纯天然”等.真相：果粒酸奶含有大量的糖.一盒200g的果粒酸奶,热量可达200大卡以上.不如喝原味酸奶,吃新鲜水果.
寿司花式卷
很多人喜欢吃的寿司看起来很健康.
真相：并非所有的寿司都健康.比如天妇罗手卷和各种花式卷,是油炸的,还加了蛋黄酱.用来蘸寿司的酱油中,钠含量可不低.
蔬菜沙拉
各种蔬菜混合在一起,拌入沙拉,可谓一道开胃菜.
真相：沙拉的热量非常高,一大份蔬菜沙拉,热量高达800大卡,比一个汉堡还高.切记新鲜蔬菜才是沙拉主角,可以适量加点瘦肉、白煮蛋和一小份粗粮,少放沙拉酱.
果汁
很多人就餐时喜欢点一杯鲜榨的果汁.
真相：果汁是隐形糖的重灾区.特别是果汁饮料,只有约10%的纯果汁,有些干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物.直接吃水果更健康.
粗粮饼干
粗粮饼干号称有大量的膳食纤维,乍一看很像是健康食品.
真相：厂家在粗粮饼干中加入了大量糖和脂肪,因此脂肪含量非常高.
维生素饮料
维生素饮料是直接将两个健康的营养成分（维生素和水）放在一起.
真相：这种饮料中加入的糖分相当可观,而且其中的维生素比例并不一定适合所有人.最普通的水才是你的好朋友.
心脏病的5个报警信号
□张维君 刘德平
心脏病可能会让“颜值”发生改变.以下5种现象可能是心脏在“报警”.
脸面浮肿
浮肿是机体细胞外液中水分积聚导致的局部或全身肿胀,与身体很多器官的病变有关.如脸出现肿胀,脸部肌肉组织松弛,用手指压会出现压痕,压痕部位的皮肤会弹不起来,可能预示心脏出现问题.
嘴唇发紫
如嘴唇发青发紫,可能存在血液循环不良导致的心脏问题.因为心脏泵血异常会导致血液携氧量下降,进而导致皮肤和嘴唇青紫.先天性心脏病、贫血、呼吸系统疾病等都可能导致嘴唇发紫.
睑瘤
眼部周围出现小肿块应及时做血脂检查.这种小肿块也称瘤,研究发现,出现瘤的患者10年内发生心脏病或死亡的风险明显更高.
脖子变粗
从临床经验看,脖子粗的人,其血压、血脂、血糖等指标都相对较高,这些都与心脏疾病密切相关.如果男性颈围超过39厘米,女性颈围超过35厘米,就说明脖子较粗.
手脚发青
若手和脚的皮温都发凉、苍白、青紫,按下皮肤两三秒后还没有恢复红润,表明血管可能出了问题.手脚冰凉发青还要考虑糖尿病的可能.
出现上述问题,并怀疑有心脏病,应该前往医院进行全面诊断,进而决定下一步的治疗.
补钙的学问
□张 波
补钙最佳效果是补充最小剂量钙剂而实现最大程度的吸收利用,最理想的钙片应该具备以下5个特点：
钙元素含量高
无论哪一种钙制剂,机体所需要的只是其中的“钙元素”.所以相同重量的钙制剂中,尽量选择“钙元素”含量高的那一种.
易溶于水,易吸收
钙剂从口腔进入肌体后,首先须在水或胃液中溶解才能吸收.钙剂的溶解度很重要,吸收率也非常重要.
肌体吸收、储留及利用度效率高单纯就钙剂生物活性来说,有机钙钙剂生物活性大于无机钙钙剂.
安全,毒副作用少
钙源好,安全可靠.钙剂需要长期服用,应保证安全、避免中毒.钙剂按来源分为天然钙剂和人工合成钙剂,天然钙剂现多选用无污染的牦牛及无污染养殖的鳗鱼等骨骼制作生物性钙剂.
口感好,性价比高
良好的口感可以大大提高依从性.
钙剂口服的方法也要注意.建议以清晨和临睡前各服用1次为佳；若分3-4次服用,建议饭后1小时服用,减少食物对钙吸收的影响.若是选择含钙量高的制剂,采用一天一次的用法,则建议每晚睡前服用为佳.
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