校企合作模式下的中职旅游管理教育,本文是有关旅游管理毕业论文怎么写与旅游管理和校企合作模式和中职有关毕业论文开题报告范文.
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为了满足社会对高素质旅游管理人才的需求,中职院校开设了旅游管理专业,进行相关的旅游管理方面的教育.鉴于此,中职院校应该加强与企业的合作,找准中职旅游管理专业的就业趋势,遵循教育改革和课程大纲的要求,以培养优秀的管理技术人才为宗旨,让院校和企业实现双赢.
一、校企合作模式下中职旅游管理的教育现状
近年来,职业教育的规模逐渐扩大,市场竞争也日益激烈,进行校企合作已经是促进人才发展和企业进步的首选模式.旅游管理专业是目前大多数中职院校开设的重要专业,其初衷也是为了向社会输送更多的旅游管理方面的优秀人才,满足我国旅游市场的发展需求.一方面,通过校企合作,旅游管理的教学更有目的性和针对性,教师能够准确了解市场变化趋势,根据实际需求及时调整教学任务,在教学中把握侧重点,更好地培养学生能力.另一方面,通过校企合作,能够提高教师的专业水平,虽然以往的教师能够闭门造车,出门合辙,但随着科技的发展,社会的变化日新月异,这就需要结合实际,与时俱进,不能因循守旧.随着与企业合作的加深,教师能够认识到只有提高自身素质,才能够把握教育方向,不被社会淘汰.但目前校企合作的时间比较短,使得相关的合作不深刻,一些学生实习能力差.另外,企业提供的岗位发展空间小,导致校企合作停留在表面,没有实质的进展和效果.如何顺应时展,更好地进行校企合作,是每个中职院校旅游管理专业在进行教学工作时需要面对的难题.
二、提高校企合作模式下中职旅游管理教育水平的有效策略
(一)明确教学目标
随着人们外出旅游的增多,相关企业对旅游管理人才的需要也日益扩大.为了解决企业人才匮乏的情况,同时让学生更好的就业,实现校企有效对接,就需要平时多加强合作,形成良性互动.根据企业的人才需求,明确教学目标,缩短理论与实践的差距.众所周知,校企合作就是为了为企业培养更多的专业人才,为人才提供广阔的发展空间,所以中职院校的旅游管理教育工作应该根据企业需求进行定位,通过分析需求特点,设立针对性的教学目标,做到有的放矢,有目的地培养人才,这样才能促进校企合作又快又好地发展.甘肃职业技术学院的旅游管理专业采用校企合作办学模式,与北京教育科技有限公司联合办学,校企双方从专业招生、教学、管理到学生就业等开展全方位合作,这种“企业深度融合,产教密切结合、校企共育人才”的办学模式,实现了学校育人与社会用人对接,教学过程与企业对接.
(二)提高教师水平
对旅游管理专业而言,实践能力是十分重要的,企业要求专业人才不仅有良好的理论知识基础,还必须有一定的动手操作能力.学生的知识储备和能力锻炼都与教师的指导息息相关,教师的综合素质决定了学生的发展情况,所以只有提高旅游管理教师的专业水平,才能让学生学有所得,习有所获,在步入企业后,发挥自己的价值,为企业的发展贡献自己的力量.提高教师专业水平一般有两种方法,最直接的方法是为教师提供出差旅游的机会,如定期组织教师去一些大型的旅游酒店参观学习,总结这些企业先进的管理经验和运行模式,并与所掌握的理论知识进行参照对比.最有效的方法是聘请旅游专家来学校进行讲座交流,将外国先进的管理知识和操作经验传授给旅游管理专业的任课教师,将旅游管理知识与国际接轨.
(三)合理开发教材
因为我国的旅游管理起步较晚,各方面方兴未艾,尤其是课程教材方面,不系统也不规范,没有形成体系.为了更好地提高教学质量,就需要从课本下手,丰富学生的知识面,促进学生素质的全面提高.在进行教材开发时,要与校企合作紧密结合,相得益彰,不能盲目进行开发,要与企业的需求保持一致,同时结合整个社会环境,充分选取适合的教材内容.这方面可以参考西方先进的旅游文化,去粗取精,合理筛选,既满足学生成长的需要,又满足企业用人的标准.
(四)丰富教学方法
以往的教育模式都是学生被动听讲,老师引导一切.为了更好地进行校企合作,就需要进行转变,改变枯燥的教学方法,丰富单调的教学内容,活跃沉闷的课堂氛围.在进行教学时,教师应该以学生为主体,培养学生的动手能力,扩大学生的视野,让学生积极主动地融入课堂,充分发挥主观能动性.教师可以创设具体的旅游情景,让学生根据情境进行管理工作,如将学生分成几个旅游团,之后选出团长,让团长在旅游过程中扮演导游、司机、酒店接待等角色,在这一过程中,充分发挥想象力,考虑到各自的突发情况,从而集思广益,找到最佳的解决办法,在模拟中锻炼能力,提升专业水平.
三、结论
校企合作模式为中职院校的学生提供了多种的就业选择空间,很好地帮助了学生就业.作为目前和未来一段时间卓有成效的办学模式,校企合作是中职院校旅游管理教育的首选,但同时应该认识到校企合作应用过程中存在的一系列问题和不足,采取多种有效措施,进行优化,从而发挥校企合作的真正作用,为社会培养更多的高素质人才.
（作者单位：衡阳技师学院）
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