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关于榨菜类论文怎么写 跟不起眼的榨菜一年卖15亿,凭啥?方面开题报告范文

主题:榨菜论文写作 时间:2024-03-22

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提起榨菜,很多人首先想到的就是乌江榨菜,这个品牌已然成为了榨菜界的代表.

而生产乌江榨菜的涪陵榨菜集团已在2010年成功上市,现在是一家市值近200亿元的公司,被誉为“榨菜界茅台”.一包便宜、好吃、包装简单、不起眼的榨菜是怎么上市,并一年卖出15亿元的呢?这就离不开榨菜集团的领导者——周斌全,正是在他的带领下,涪陵榨菜从亏损到盈利,最后成为行业龙头.

2000年,周斌全进入涪陵榨菜集团担任董事长时,它还是一家年亏损500万的公司.为了改变公司状况,周斌全精心谋划.当时的涪陵榨菜公司还处于手工作坊式的落后生产状态,周斌全力排众议,引进了现代化的生产线,改良榨菜品种.

涪陵榨菜以前的工厂建在长江边上,在三峡大坝建造的过程中得到了1.4亿元的拆迁款,这笔钱也成为了周斌全改革的最大助力.

改革之后的第一年,涪陵榨菜的销售额就突破了1亿元,实现盈利.先进的生产方式让涪陵榨菜迎来了新的发展,但想要更进一步,还需要做得更多.接下来,周斌全继续一步一步进行着改革.

提升口碑

2004年,榨菜是许多消费者餐桌上开胃菜的首选,但市场调查却显示很多消费者因为其它原因放弃了榨菜,这其中健康问题首当其冲.

很多消费者反映,市场上的榨菜大多包装简陋,添加各种防腐剂、香精,口味重,口感也不好.于是,周斌全领导涪陵榨菜提出“三榨”口号,生产中严格坚持“三清三洗三腌三榨”的标准.这样的高标准使得涪陵榨菜旗下的品牌——乌江榨菜,拥有更好的口感,在宣传中被消费者认可.

广告营销

提出“三榨”标准后,乌江榨菜赢得了消费者的喜爱,也在当地小有名气.但如何将乌江榨菜推广到全国呢?周斌全决定聘请当时大火的影视明星张铁林为乌江榨菜代言,并斥巨资在央视做广告.

花费不小,但事实证明效果很好.2007年,广告在央视播出后,乌江榨菜迅速誉满全国,销售额每年的涨幅达到了20%以上.

提升利润

当时,行业中还存在一种奇怪的现象:全国那么多的榨菜厂,大家像是都约好了似的,定价都在5角钱左右,没人敢涨价.这个定价已经在行业中存在很多年,没人去改变,都害怕提价会被消费者抛弃.

乌江榨菜为了提高利润,让公司继续发展,将产品提到了1元以上.此举没有遭到消费者排斥.这也说明了:消费者并非一味追求低价,适当提升改善产品,消费者是愿意接受的.

历经多年,乌江榨菜成功树立起了自己的品牌,脱离了过去那种低价竞争的恶性循环,在行业中一骑绝尘.

推动产品多元发展

乌江榨菜经过这么多年的发展,早已成为国人心中榨菜的代表.“中国榨菜看涪陵,涪陵榨菜看乌江”,这句口号表明乌江榨菜的影响力已经超越了中国榨菜之乡——涪陵.乌江榨菜享誉全国,但也迎来了自身发展的瓶颈期.

2 0 1 2年,乌江榨菜的销售额为7.12亿元,数额很高.可对比前一年,增长率仅为1.14%,行业瓶颈已经严重束缚了乌江榨菜的发展.意识到这一点,周斌全带领着涪陵榨菜公司开始再次转型.随后,公司开发出了泡萝卜、泡海带等多款新产品,不再局限于榨菜这个细分市场.

除了自主开发,涪陵还通过收购的方式扩展产品品类.整个公司也由榨菜龙头向佐餐食品公司转型.2017年,这些新开发的菜品为涪陵榨菜带来了高达138%的营收增长.虽然目前榨菜产品的收入仍然占据涪陵收入的93%,但整个公司的转型已经启动,不会轻易改变.

相信在周斌全的带领下,涪陵榨菜将由榨菜龙头公司晋级为佐餐食品的龙头企业.

综上而言,此文为一篇关于榨菜和不起眼和一年方面的相关大学硕士和榨菜本科毕业论文以及相关榨菜论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.

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