洞悉趋势践证变革构建智能厨房生态体系,该文是智能学术论文怎么写和洞悉和厨房和生态方面专科毕业论文范文.
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纵观整个厨电行业,在过去几年一直处于一个比较高的增长态势.进入2018年以来,整体上增长开始趋缓,并呈现结构性回调的态势.由于厨电行业过去几年在家电行业整体保持着高增速并领跑全行业,相比较今年上半年的数据,市场表现就相对不是很好.
目前来看,影响厨电行业走势的有以下几个主要因素：首先是房地产市场整体不太景气,增速放缓；其次是电商的红利不再那么明显；接下来是厨电行业的渠道进一步呈现出多元化的态势.
把控市场机遇
从辩证的角度来看,有弊就有利,有危就有机.厨电行业当下面临的市场环境也蕴含着很多机会点.
其一,从消费者这一端来说,消费行为变的更为理性.对于产品和服务方面一直比较重视和深耕的企业来说,只要将内功练好了,反而是一个机会.
其二,三四级市场消费的崛起.虽然整体市场趋缓,但是三四级市场的增长高于一二级市场,且近年来,厨电产品在三四级市场的整体渗透率提升、厨电企业对于三四级市场的培育持续推进,也成为了一个机会点.
其三,渠道的多元化,无论是电商渠道线上线下融合,渠道向下延伸,还是互联网家装等新渠道兴起,有一点在根本上是没有变的,那就是产品的品质和服务一直是品牌企业和消费者建立关联的一个根本,而这恰恰是方太一直倡导和坚持的.
其四,对生活品质的追求,换装市场也是一个巨大空间.对于城市里第一批购买家电的人,已经到了汰旧换新,更新换代的时候.这对于定位高端的品牌来说,是品质的升级,是一个巨大的市场.
发挥核心优势
那么,对于方太来说,我们下一步该如何去做？答案就是要继续保持核心竞争力,在不断变化的市场中抓住机遇,并不断创新.
首先,方太最核心的优势,即核心竞争力,是独一无二的产品,独一无二的服务和独一无二的文化.产品和服务是品牌和用户建立关系的根本.在这种背景下,产品的创新显得更为重要.创新带来的机会一方面是产品的迭代,另一方面就是将新品类推向市场.正是这种指导思路,使得方太在行业回调的时候,依然保持着比较高的增长速度.方太的嵌入式厨电继续保持着较高增长,而水槽洗碗机更是达到了40%以上的增长率.在这独一无二的产品背后是每年不少于销售收入5%的研发投入,这样的投入比例也远高于行业平均水平.截止8月底,方太已拥有超2000项专利,其中发明专利数量300余项,雄厚的科研力量,确保了方太持续创造能提升用户幸福感的产品.
接着,就是服务的深化和创新变得更为重要即独一无二的服务.国家倡导的美好生活,对于消费者来说就是品质生活的需求.这对于服务的要求就变的很高.方太在服务方面拥有20余年服务经验的专业厨电团队,70余家服务中心, 1700多个服务网点,5000多个服务工程师.这就保证了方太有足够的服务能力和服务水平去满足消费者对于品质服务的需求.接下来,方太还会继续深挖服务能力,并不断地进行服务创新.比如方太水槽洗碗机针对局部装修的用户提供“换装服务”,帮助用户换掉水槽,换装水槽洗碗机.方太通过线上线下多个平台,有一套专门针对换装人群的服务策略.用户报名参与“方太水槽洗碗机换装服务”之后,会有业务人员联系,然后服务技师上门测量,给用户提供个性化的换装方案,用户确认以后,若情况不复杂,一般3个小时左右就可以完成水槽洗碗机的换装改造.
还有, 即独具优势的渠道销售.积极响应年轻消费者崛起带来消费体验的变化.现在厨电行业的主力消费人群已经转向了90后,他们对于网络的接受程度非常高,他们生活方式的选择,以及选择厨电产品的心理已经发生了很大的变化.所以我们和消费者在沟通的方式,以及沟通的内容方面也需要做一个相应的变化.
方太生活家就是一个可以和消费者产生更好交流和良性互动的平台,这对于我们丰富品牌内涵变的更为重要.从6年前打造方太生活家线下体验馆开始,方太这些年来已经开办了5000多场活动,体验馆覆盖了40多个城市.通过将体验馆与生活家app相结合,就能形成一个O2O学习交流平台.这是一个以爱好为驱动的厨房新社群,无论是线上还是线下,用户都能够通过平台与烹饪大师直接交流、观看他们的下厨全过程.此外,平台还具备多样化的功能.比如,在这套系统中,人们还能实现方太的“厨艺云共享”功能,妈妈可以在手机的这一端将菜谱和制作步骤通过简单的录入操作上传到云端,想学做菜的女儿就能在另一端“复刻”出爱的味道,让年轻人也能将上一代人的厨艺“传承”下来,这些则是方太生活家创造出来的惊喜.
此外,在三四级市场下沉这个部分,方太因具备分公司体制,在业务的推进及产品的后期保障部分更有优势,最大程度满足消费者对产品及服务的需求.
构建生态体系
为了满足和顺应消费者智能化、集成化的现实需求,方太实现了由厨房电器到厨房体验的转变,通过构建智能厨房生态体系,给消费者带来更好的体验.围绕人们对于烹饪的多层次需求,方太推出了FIKS系统,包括四个模块：
一是全套方太智能厨房电器,各个单品的功能得到了充分强化,同时还能够实现多厨电协同烹饪.比如,吸油烟机增加了健康油温效果提醒,当需要提醒下菜时,烟机会亮起绿灯,当需要调小火力时,烟机会亮起红灯；洗碗机则在原有强中弱三个模式的基础之上,增加了类似杨梅清洗的特殊功能.
二是增加了名为“大厨管家”的智能终端,当空气质量低时将会通过语音报警提醒,同时还能起到兼顾厨房整体网关的作用,在使用智能厨房的过程中,用户不再需要多次联网,而是能够通过它将所有设备一次性连接起来.
三是方太生活家app已经备好海量的专属菜谱,每一道菜谱均由方太生活家体验馆或合作的烹饪大师、中医师、营养师联合制作,目前已经产生了2000道专属健康菜谱.
四是线上线下的交互,消费者能通过方太生活家体验馆体验丰富的线下活动,与厨友交流,将幸福体验延伸至厨房之外,鼓励用户去探索更多的生活可能.
在2018年度发布会上,方太集团董事长兼总裁茅忠群表示,“方太创新的源泉是仁爱,创新的原则是有度,创新的目标是幸福.”由此,我们可以看到方太已经将发力点从单纯的产品维度,升级为“产品+文化”的双螺旋驱动模式,用产品与文化的共振创新、共振发展,给企业注入更强大的发展动力,同时也为产业打开更大想象空间.
从今年的行业数据可以看出,“产品创新+文化驱动力”让方太引领高端厨电市场稳健增长.满足消费需求,给消费者提供价值,这是企业生存和发展的根本,也是企业打造可持续竞争力的基础.
（责编 赵志伟）
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