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检测技术有关本科论文开题报告范文 与食品安全检测技术对食品质量安全的影响方面参考文献格式范文

主题:检测技术论文写作 时间:2024-02-16

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文 肖红 大庆市肇州县市场监督管理局

摘 要:目前,人们生活水平不断提高,对于食品的安全也更加关注,因此食品企业加强食品安全检测工作十分重要.本文主要对食品安全检测技术对食品质量安全的影响进行了分析,并提出具体的解决对策.

食品是人类赖以生存的基本条件,在经济快速发展下,越来越多的食品种类出现在大众视野中.食品质量安全对人们身体健康造成直接损害,并且不利于我国食品行业的对外出口,严重阻碍社会主义市场经济的快速发展.

一、食品安全监测技术分析

光谱检测技术.光谱检测技术在应用中主要可以分为:远红外光、等离子发射光谱法、荧光分析法等等.远红外光的波长范围是700nm-2500nm,在现代化食品安全监测中得到广泛应用,其具有无污染、方便快捷、准确性高等优势.等离子发射光谱法是一种多元色的检测方法,能够同时测定十种原色并获取准确分析结果.这种方法在很大程度上提升了我国食品检测水平,对各种食物和污染物具有测定分析能力.

色谱检测技术.这是一种非常有效的分离方法,通过物质之间固有的沸点、吸附性质等物理化学差异,实现对混合体系的分离与分析.以色谱仪为载体进行检测工作,对不同化合物与色谱柱固定相之间存在的差距相互作用,导致不同化合物留出色谱柱的时间也不同,从而达到分离效果.

二、提高食品检测技术水平的有效措施

完善食品检测机构网络.随着计算机技术、信息技术、网络技术的不断发展,食品安全领域也应该整合相应的技术力量,推动食品安全检测机构的改革与创新.比如投入足够的资金做好基础设施建设,构建食品安全检测机构的互联网系统平台;放开食品安全检测机构准入标准,推动更多的民间组织融入到食品安全检测领域中来,形成良性竞争.

提高技术水平,完善相关标准.如果要提高食品安全检测水平,就必须投入相应的技术力量,做好这方面的研究与创新工作,确保能够独立完成食品质量安全检测.相关企业与部门应该从源头做起,确保检测试剂、检测设备的质量,完善基础设施建设,全面提高检测系统的整体水平.

加大人才的培养力度.当前食品安全问题日益严重,这在很大程度上推动了食品检测技术的发展.在这种背景下,越来越多的人投入到食品检测技术的开发与应用中,随着食品检测技术向高精尖的方向发展,检测行业面临大量的人口空缺,这就需要尽快培育大量的专业人才,只有这样才能确保我国食品质量安全的顺利发展.

综上所述,食品安全是确保社会稳定发展的基础保障,食品安全检测技术在其中发挥了重要作用,其对于保护消费者权益、提高食品质量、促进经济发展影响重大.因此,在食品质量安全管理过程中,相关单位和技术人员要加强食品安全检测技术的重视,创新检测技术、优化检测方法,提高自身的专业素养与技术能力,严格按照国家要求的检测标准,做好食品质量安全的监督工作,推动食品行业的健康、稳定发展.

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