38款全脂纯牛奶测评：奶香浓郁或寡淡无味,本文是牛奶相关论文范本与寡淡无味和纯牛奶和全脂相关在职毕业论文范文.
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全脂纯牛奶是我们生活中经常饮用的一种奶品,它对身体健康大有裨益,深受各个年龄段消费者的喜爱,甚至还有人把它当做“饮料”来喝～
但现在超市里、网购平台上的全脂纯牛奶琳琅满目,究竟哪款的营养价值和味道更胜一筹呢？
近日,有38款常温全脂纯牛奶被送到第三方权威测试中心,围绕营养和口感两方面接受了检测.
评测方法：根据食品安全国家检测标准《GB 25190-2010》灭菌乳,针对营养检测了：脂肪、蛋白质和钙等几项指标.检测结果发现,虽然所有牛奶都达标,但营养成分有高有低.
谁的营养价值最高？
1.钙含量.
钙是人体必需的重要营养素之一,缺钙可能会导致儿童佝偻病、青少年发育迟缓、孕妇血压高、老年人的骨质疏松症等,人体中钙含量不足会严重影响生长发育和健康.
检测成绩如.
2.蛋白质含量.
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.检测成绩如下.
谁的味道最好？
看了这么多数据报告,可能还是有很多“吃货们”更关心牛奶“好不好喝”.
所以,为了评测牛奶的口感,测试组还组建了420人的试喝团.1.味道好前三名：皇氏、欧亚、三元.
（1）皇氏.评测体验：丝丝顺滑,滴滴香浓,齿间醇香,意犹未尽,浓郁到怀疑自己喝了一杯大白兔奶糖.
（2）欧亚.评测体验：一种天然的甜腻和浓郁,回味甘甜,奶香浓郁,喝过的人都大呼美味,喝过它之后甚至想感叹：“以前可能喝的都是水吧.”
（3）三元.评测体验：还没来得及吞咽奶就滑进喉咙,然后奶香会慢慢从味蕾升起来,口感像个温柔的少女,给舌头一个滑滑的涌抱,喝过一次就会无限回购！
2.“寡淡无味”前三名：好沃德、荷兰棋牌、爱氏晨曦.
（1）好沃德.评测体验：虽然产自德国,但完全没喝出舶来品的高级感,喝过即忘,让我回忆起小学时代,被廉价的午餐奶支配的恐惧.
（2）荷兰棋牌.评测体验：如果你说你在牛奶里兑水,我是相信的.不要跟我讲荷兰人的口味和我不同,我不听,我就是不想喝稀奶水.
（3）爱氏晨曦.评测体验：我可能喝到了正宗“假”奶,其奶味之寡淡名列全品第一,是名副其实的小清新.
其实,每个人对牛奶都有自己的喜好,排名并不说明优劣.大家可以不必拘泥于这420名喝奶群众的体验.
关于牛奶的3点小知识1.喝脱脂牛奶能减肥吗？
答案是,不能！
根据脂肪含量计算,牛奶可分为全脂奶（脂肪含量为3%左右）、低脂奶（脂肪含量为1.0%～1.5%）和全脱脂奶（脂肪含量为0.5%）.每天饮用一袋250g的全脂牛奶,摄入的脂肪约为7.5g,能量约为67.5kcal.
很多人担心自己发胖,认为牛奶中的脂肪含量越低越好.其实对于大多数消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75g以上,牛奶中的脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高.
减肥完全可以通过饮食上少油、少肉等来解决.牛奶脱去脂肪的同时脂溶性维生素也会减少,为了这一点能量得不偿失.但如果你很爱喝牛奶,每天要摄入500m L以上,可以选择脱脂牛奶.
2.全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别？
蛋白质、脂肪和钙及其他营养物质.全脂牛奶的脂肪含量为3%左右,脱脂牛奶的脂肪含量为0.5%.
牛奶的脂肪部分含有不少好东西.首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的.其次,牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分,它们对健康防病作用很大.还要考虑到,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸.
所以,如果完全脱出牛奶的脂肪,会影响其营养价值、口感风味和保健作用.因此,建议由高血脂、肥胖等疾病的人饮用脱脂牛奶,体重正常的健康人群还是首选全脂牛奶.
3.没有经过加工的鲜牛奶,营养价值是不是更高？
不一定,其实纯牛奶和鲜牛奶在营养物质方面差异并不大.
生鲜的牛奶是直接从奶牛身上挤出来的,没有经过任何消毒的措施的,细菌特别多,所以在喝的时候一定要经过杀菌才可以饮用,不然会引起肚子不适,腹泻的.如果选择生鲜牛奶,建议从正规渠道进行购买.
总结,本文是一篇关于牛奶方面的大学硕士和本科毕业论文以及寡淡无味和纯牛奶和全脂相关牛奶论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
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