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图、文 叶酱 / 编辑 翁倩 rwzkhouchuang@126.com
马六甲曾经是我和闺蜜相约买房养老的首选地.
爱它的首要理由有一点单纯,因为销魂的榴莲泡芙.每次从吉隆坡转机,都忍不住留多一两天,直接从机场搭巴士到马六甲,然后像完成使命般,心无杂念地直奔鸡场街的榴莲泡芙店.
曾给一名不知榴莲为何物的欧洲小伙推荐,却只获得一个谜之微笑.他尝过后,表情复杂地说了句“味道很特别”,就没有下文了.一个人的蜜糖,也许是另一个人的砒霜,强求不来.
能让人长住下来,合胃口的食物是必要条件,但绝不仅仅如此.我遇到过鸡场街一间青年旅舍的日本义工,他在“3·11”大地震后,决意抛下一切来这里生活,“我本来是小学的退休老师,地震后觉得日本没有安全感,就到这里来了.”马六甲的确宜居,但因为安全感从日本来到这里？实在无法令人信服.
直到有天晚上,我不知不觉走到位于Pulau岛的海边清真寺,蓝绿橙色灯光把这座大海之上的白色建筑凸显得特别鬼魅,偏偏又下起了雨,回住处有5公里路程,而身体已经精疲力尽.旁边停着一辆印有中文的旅游大巴,我硬着头皮跑去求助,“这里实在没有车可以回去,能不能把我捎到城里？”
“不行不行,谁知道你身上有没有携带武器,太危险了.”导游把车门一关,像躲瘟疫一样喊司机开走了.
晚祷结束,穆斯林从清真寺鱼贯而出,一位包头巾的好心女生开车送我回旅舍,她对我毫无戒心,就像载着位熟悉的邻居.这里的人大多有开放且真诚的心,大概习惯了多元化的环境,对宗教和人种的界限模糊.难怪异乡人也要来这里寻找安全感.
马六甲是典型的马来西亚小城,华人、印度人和马来人三足鼎立,姹紫嫣红的中国庙、密布神像的印度庙和朴素寡淡的清真寺,早就融合为一道南洋style的和谐风景.华人最会做生意,深知漂洋过海打拼不易,比起恶性竞争,更应该有钱一起赚,所以就有了南洋特色的熟食中心和茶室,几个档位合租一间铺面,你卖凉茶咖啡、我做肉骨茶经济饭,各收各钱.
对于大陆,海外移民反倒怀着浓郁的思恋.离乡的好处在于,精神上或许更亲近故乡,就连海南鸡饭,也是由南洋留存下来的古早味.
白天的马六甲鸡场街像讨人厌的风景区,旅行团如蝗虫过境,来去匆匆,只带走大包小包的速溶白咖啡和椰子糖.入夜,等大巴车将疲惫的观光客拖走,袖珍清真寺的晚祷声响起,它又恢复家常、宁静的模样.紫色大门、粉绿色墙壁、玫红色的三角梅、古色古香的仿中式餐厅、永远在排队的海南鸡饭,这些都是做给游客看的,反正不收门票,也坦坦荡荡,而晚上才是本地人自己的舞台.我喜欢这种泾渭分明,在那本生意经里,游客是上帝,但街坊邻居也是,不妨碍大家轮流登场.
另一方面,马六甲还没那么嬉皮化,同样身为老城的槟城却过头了——入夜后的爱情巷,就像曼谷的考山路,充斥着夜店风音乐、变装舞会和啤酒.即使来到南洋,西方背包客也放不下他们热爱的消遣方式,而我们这群东亚旅行者,则会默默混入当地夜市摊,在乒乓响的锅子边,大汗淋漓地吃着炒粿条、喝着冰镇薏米水.
毕竟,现在马六甲一套海景公寓,不过上海几平方米的.未雨绸缪的养老计划,看起来也不算太早.
Tips
马六甲最出名的美食是鸡饭粒,它属于海南鸡饭的变身版,米饭用鸡汤煮熟后捏成乒乓球大小,按粒卖,再配上白斩鸡,位于鸡场街入口的中华茶室最热门,卖完就关门.
推荐两家当地很出名的非游客餐厅,一间叫Nancy’s Kitchen Restaurant,专做娘惹菜,性价比高,人均40至50马币,口味正宗,只在周五、周六晚餐营业,周二休业,其他时间做午市.另一家是Justberrys Dessert House,主要做雪花冰类甜品,首推马六甲特色的榴莲晶露,沙冰上加入绿色斑兰条、棕榈糖浆和椰奶、蜜豆,还有鲜榴莲果肉,用料实在,一份11.5马币.
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