多方共推奶粉产业实现新双提,该文是产业方面自考开题报告范文和奶粉和共推和产业方面电大毕业论文范文.
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最近,国家食品药品监督总局公布了第42批婴幼儿配方奶粉注册名单,自新政实施以来,已经累计公布1138个配方,约400个品牌得到合法身份.总体来看,奶粉新政实施起到必要作用,部分品牌退出市场,市场秩序得到有效规范,工厂生产安全水平大幅提高.但注册过程相对宽松,无论大小企业,基本都按照一个工厂三个系列实施通过,市场品牌依然众多、国内产能依然庞大.原本依靠过去三年市场竞争,加之新政影响,能够让市场集中度大幅提升,有效去除产能,并让市场竞争秩序趋于健康.但由于跨境购发展以及宽松政策影响,未来三年,只能依靠市场自身来提升行业集中.
产业未来面临诸多挑战
从消费总量来看,受二胎政策影响,近几年中国出生率总体维持在较高水平,且已经达到峰值,2020年以后人口将明显下降.因此,从总量上看,婴幼儿配方奶粉在2020年也将达到峰值.目前,一、二线市场消费总量基本饱和,竞争处于零和阶段,三、四线市场退出品牌市场份额不足10%,新政给予本该退出市场的企业以更大希望,所以未来两年三、四线市场将面临以提升集中度为核心的“大吃小、强吃弱”的绞杀,市场竞争环境仍不容乐观.预计2019年上半年就可以看到一些已经通过配方注册企业和品牌退出市场.
从渠道看,线上线下一体化发展有了初步进展,以京东、阿里为代表的线上“大鳄”都在加强线下店发展,并开始对线下优势母婴渠道进行整合,线下渠道正在加速朝着以连锁化为经营模式,以建立专业服务为盈利模式的方向转型.随着线上优势整合,未来线下将有一大批母婴店退出市场.另外,渠道开始呈现泛零售特点,意味着渠道不能再以过去传统线上、卖场、母婴店分类,凡是接近消费者的都是渠道,谁服务好消费者,谁就是王道.
另外,跨境购对传统体系产生重大影响.2017年跨境购销售额保守估计已经达到180亿元,增长态势有所放缓.无论从出口、税收还是惠及消费来看,跨境购无疑获得政府认可,跨境购未来会更加规范的运营.目前,商务部正在研究如何确保跨境奶粉安全问题.可见,跨境购发展趋势不可阻挡.
随着跨境购发展、渠道扁平化以及产品信息越来越透明,未来三年是中国奶粉新体系重塑过程.中国奶粉整体将与国际接轨,过去三年是以“买赠”方式变相降价,打战,目前来看,战可能还会延续,随着线上线下一体化,终端最终会表现直接销售.
从产能情况来看,国内外产能均趋于过剩.2015年中国奶粉产能就已经严重过剩,国内企业总体开工率不足30%.2017年估算,海外产能也严重过剩,丹麦、荷兰、法国等产能较2013年比,至少翻一番,新西兰、澳大利亚等国都在疯狂建厂,这些产能将在今明两年陆续释放,针对中国市场而开展的投资,其结果必然会有一批海外企业铩羽而归.
自2013年起,以“提振国产奶粉质量、提升民众信心”为目标的婴幼儿配方奶粉联合整顿基本结束,以奶粉为媒介,中国基本建立起更加科学的监管体系和标准认证体系.但是,对于行业而言,付出的成本和代价是巨大的.按照相关要求,在升级改造和新建工厂、实验室和检测中心,严格产品检测以及此次配方注册实施过程中,企业花费巨大,一个大型企业每月光用于检测的费用就超过百万元.从2014年至今,国内生产企业因奶粉升级改造的累计花费就超过200亿元.很多中小企业配方注册后,已无资金再用于市场品牌建设和技术研发.
产业升级需要群策群力
针对政府而言,一是要对奶粉企业减轻负担,不能让他们完全承担新政实施及产业升级的所有费用,建议相关部门有针对性地进行减税、减费.二是取消一些检测项目,降低检测频率,建议取缔三聚氰胺等相关项目检测,如果没有人为添加,三聚氰胺按照现有生产安全管理体系不会出现任何问题,建议月月抽检降低到一个季度一抽,不需批批都抽检.三是加大奶粉追溯体系建设,使之真正可以发挥作用,而不是摆设,目前一些企业建立的追溯体系存在信息不符、查询困难等问题.
针对企业,一是要逐步从过去的渠道推动型向品牌教育型转变,企业要加强品牌消费者教育,树立“匠人精神”,开展多种形式的妈妈教育.二是有效进行产能转移,加快拓展新业务,以技术研发为核心,实现从单一婴幼儿奶粉生产向多元营养保健食品企业转型.三是针对中小企业要做优做精,专注婴幼儿,加快产品升级,提升品质.四是建议那些还要继续上马建厂的投资方和企业,从现有产能企业里寻找合作,而不是为了获得产品系列,再去投资建厂,未来投资风险已经很大.
针对渠道,一是门店要降低奶粉营收比重,提升服务产业经营比重,从而多点开花、多元盈利.二是与电商结合,打造“线上销售,线下教育”全新模式.三是经销体系要从传统分销向现代的专业服务商转型,围绕消费者,转变为第三方专业消费者教育和客情专业维护.四是对于实力雄厚的门店系统,应加快将零售业与现代专业母婴服务业充分结合,围绕月子中心、保姆中心等具备医护功能的专业机构进行有效合作和投资.
奶粉新政主要目的是让消费者获得应有的尊严,让社会安定,民众满意,同时也是让中国的奶粉企业能够站起来.中国企业要树立“匠人精神”,打造民族精品.随着中国市场国际化发展,国内越来越多企业走出去,而国外企业也纷纷进驻中国.因此,不能再以国产和进口来划分奶粉质量,要持续提振民族奶粉品牌形象,提振消费者对民族品牌信心,实现奶粉产业新“双提”.
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