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供给侧改革论文如何怎么撰写 和供给侧改革下中国休闲农业和乡村旅游有关本科论文范文

主题:供给侧改革论文写作 时间:2019-12-09

供给侧改革下中国休闲农业和乡村旅游,该文是供给侧改革方面论文写作资料范文跟乡村旅游和中国休闲农业和供给有关论文如何怎么撰写.

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摘 要:休闲农业与乡村旅游是旅游产业中的重要分支,是今后一个时期重点发展的领域和消费升级的重要方向.在经过20多年的迅猛发展,休闲农业与乡村旅游产业积累了诸多的问题,结构性的转型升级势在必行.休闲农业与乡村旅游产业应以国家重视供给侧结构性改革的大背景为契机,通过理顺发展思路,重点抓住休闲农业与乡村旅游发展中的多元化、产业化、特色化、规范化和品牌化,提质增效,从而为休闲农业与乡村旅游产业的有机转型提供有力的保障,实现旅游产业升级的可持续发展目标.

关键词:供给侧改革;休闲农业;乡村旅游;旅游产业

DOI:1013856/jcom111097/s201811040

随着中国大力加强新型城镇化发展,尤其是加大推进休闲农业与乡村旅游产业的发展力度,休闲农业与乡村旅游不再是简单的农业的延伸与旅游业的补充,在旅游业强大的拉动作用下,它已经成为改善农民生活条件、促进农民就业增收、建设美丽家园、推动农业现代化和实现城乡统筹的重要手段.它与新型城镇化各方面发展关系密切,诸如,“三农”问题的解决、就地城镇化的实现、美丽乡村的建设等,这也将成为新常态下旅游经济的增长点和增长要素之一.在国家重视供给侧结构改革的大背景下,休闲农业与乡村旅游产业如何转型升级必将成为旅游产业转型升级中的重要议题.

1中国休闲农业与乡村旅游概述

11中国休闲农业与乡村旅游概述

休闲农业与乡村旅游(Leisure Agriculture and Rural Touri)是以乡村风貌、乡土文化、农民生活和农业生产为主要吸引力,以当地农民为主要经营者,以周边城镇居民为主要服务对象,满足旅游消费者观光度假、健身娱乐和养生康体等需求的旅游体验活动.休闲农业与乡村旅游是旅游产业的重要内容,其主要业态有农家乐(或渔家乐、牧家乐等)、农业采摘、农事参与和民俗体验等.

中国休闲农业与乡村旅游发展主要从20世纪90年代国家鼓励国内旅游发展开始的.2006年国家旅游局将当年的中国旅游主题定为“中国乡村游”,将发展休闲农业与乡村旅游上升为国家战略,把休闲农业与乡村旅游定位为发展国内旅游的主战场.随着经济的发展,中国休闲农业产业与乡村旅游带来的经济收入逐年增长,已成为国民旅游休闲、农民增加收入的重要途径,为农村经济发展提供了另一重要途径.

12中国休闲农业与乡村旅游存在的问题

(1)需要建设完善的旅游配套设施.目前交通、环保、网络等基础设置不能满足大众旅游的刚性需求,很大程度遏制了乡村旅游的发展力度.毕竟乡村旅游的聚集地主要集中于城市的郊区以及经济水平相对落后的农村,导致旅游景区交通不便,环境卫生无法得到保障,可进入性较差,接待能力等方面亟待提高;同时由于经济环境的落后,引发许多基础设施无法满足游客的个性化要求,难以留住游客,更谈不上回头客,如卫生间、停车场、道路交通等公共设施简陋粗糙,刚性需求的设备到位率较低;一些客房、餐厅、茶餐厅、所等重点旅游场所条件更是差强人意,导致游客满意度较低,无法在具体细节处体现乡村旅游与休闲农业的特色和卖点.

(2)经营方式传统, 产品开发粗放.项目开发建设因陋就简,多为农户自身经营、各自为战,缺乏有效的规划引导,而且产业化程度低, 同质化、同业态竞争现象普遍,不能形成合理的市场分工和完整的产业链.如时下最流行的休闲农业与乡村旅游模式——农家乐,由于该类乡村旅游具有产业准入门槛低、投入小见效快等特点,造成很多农家或投资者一拥而上,2016年年底全国农家乐数量已经超过170万家.大量的农家乐进入乡村旅游产业,很多都只停留在吃农家饭、赏田园风光、体验农事等常规活动,缺少创新和协作,难以形成各具特色的垂直分工的休闲农业与乡村旅游产业体系.

(3)没有规范的服务标准,从业人员专业度不够且相关培训力度不足,无法有效满足游客个性化需求.乡村旅游中的大部分从业人员来源于本地农民,他们的素质参差不齐,由于缺乏必要的服务培训和标准化的制度,造成该行业的一些主管和服务人员缺乏旅游发展的理论素养和能力,服务意识不强,大部分乡村旅游景区景点都缺乏产品开发、包装策划、营销推广等方面的旅游综合人才.他们花费在储备培养高素质专业人才、对员工进行系统性培训、提高员工福利待遇等方面的资金往往不高,甚至没有.

除此之外,休闲农业与乡村旅游在发展过程中,各级政府主管部门对休闲农业与乡村不够重视、支持力度不够,主要表现在税收、用地、招商引资等政策支持方面以及相关政策落实不到位等问题. 随着旅游业与农村、农业的不断融合,休闲农业与乡村旅游将进一步带动农村基础设施建设不断发展,成为拓展农业多功能性、促进农村农业资源高效用的有力抓手.当然,国家相关部门和管理者应当正视中国休闲农业与乡村旅游存在的各种问题和面临的机遇,以国家重视供给侧结构性改革大背景为契机,大力促进中国休闲农业与乡村旅游产业的转型升级.

2供给侧改革背景下的休闲农业与乡村旅游产品转型升级

21供给侧改革促使乡村旅游产业转型升级

供给侧改革就是重点抓住产业链中的供给端和生产端,通过供给端改革,为市场提供有效供给来解放生产力,提升竞争力,促进产业结构优化,从而促进产业、经济的科学发展和可持续发展.

中国旅游产业结构和旅游产品结构已经不能满足旅游消费者的需求,需要对整体的旅游产业(包含休闲农业与乡村旅游)进行根本的供给侧改革,促进休闲农业与乡村旅游产业的结构优化和可持续发展.

22游客需求(需求侧)的变化倒逼乡村旅游产业(供给侧)的转型与升级

随着人民生活水平的提升,旅游逐渐形成了城市每个家庭的一种休闲方式和生活必需品.同时,由于城市环境的恶化和生活压力的增大,大批城市居民“返璞归真”的心态越来越重,走入乡村,体会大自然的优美景色,让烦躁的心得到平静和放松,成为越来越多城市人闲暇时的追求.在这种“需求侧”的刺激下,必然会带动供给侧的结构性改革,要求“供给侧”提供更多有效的乡村旅游供给,以适应旅游者的需要.国家旅游局出版的《中国旅游年鉴》从2012年版开始有针对乡村旅游单独的统计数据,笔者整理了2014、2015和2016年版的《中国旅游年鉴》中关于乡村旅游的数据,并制成表1.

通过表1可以看出:

(1)“需求侧”的数量和相关指标.根本表1数据可知,乡村旅游的接待游客量从2014年的6亿人次增加到2013年的96亿人次,增长60%,乡村旅游的总收入从2014年的1 500亿增长到2016年的2 800亿,增长87%.这些数据说明,乡村旅游越来越受到游客的青睐,乡村旅游对于游客来说,具有越来越强烈的吸引力,游客需求旺盛.

(2)“供给侧”的数量和相关指标.能够满足游客乡村旅游的旅游“供给侧”一般为乡村旅游特色村/集聚村或是农家乐/乡村旅游经营户.由表1可知,2016年乡村旅游特色村/集聚村的数量比2015年增长了118%,农家乐/乡村旅游经营户的数量2016年比2014年增长了13%.而作为社会效益指标的乡村旅游带动就业人数也从2014年的1 500万增加到2016年的3 000万,增长高达100%,这些数据说明,随着乡村旅游日益受到游客的追捧,更多的资源开始向乡村旅游产业转移,带动乡村旅游产业的迅速发展.但是相对于“需求侧”的游客数量60%和产业经济总量87%的增长率来说,“供给侧”乡村旅游特色村、农家乐的增长率却只有118%和13%,远远低于“需求侧”的增长率.从供需平衡的角度来说,现在的乡村旅游供给已经不能满足游客对于乡村旅游的多样化、个性化的需求了.

在加强“需求侧”刺激和供给侧结构性改革的大背景下,国家也出台一系列有关乡村旅游的政策法规,旨在希望休闲农业与乡村旅游能够实现结构优化升级,进一步增强休闲农业与乡村旅游的可持续发展能力,为游客提供“看得见山、望得到水、记得住乡愁”的高品质乡村旅游体验,大力促进中国休闲农业与乡村旅游产业的大发展(图1).

3供给侧改革下的休闲农业与乡村旅游发展新思路

休闲农业与乡村旅游的地位在当下的中国显得尤为突出,因为它正好联系着中国乡村与城市二元结构的两端.大力发展这个产业,不仅具有经济功能,而且具有重要的社会功能与政治意义.在“供给侧结构性改革”的大背景下,很多产业都将遇到产业优化调整的历史机遇.休闲农业与乡村旅游也应该顺势而为,理顺关系,制定发展新思路(图2),正确认识休闲农业与乡村旅游发展中存在的问题和机遇,推进资源依托、开发主体、制度安排等领域的创新,通过树立“用户主体”的理念,以“你需求,我供应”来重构供需关系,重点突出休闲农业与乡村旅游的多元化、产业化、特色化、规范化和品牌化,提质增效,就一定可以实现休闲农业与乡村旅游产业的转型升级和可持续发展.

31坚持休闲农业与乡村旅游产业化发展思路

产业化和组织化是工业化进程中的必然趋势,要坚持和推动休闲农业与乡村旅游产业化,就需要构建行业的分工协作和上下游高效衔接体系,就必须建设以休闲农业与乡村旅游产业为主,以多元化、特色化的融合产业和衍生产业为辅的休闲农业与乡村旅游产业格局.

目前,中国休闲农业与乡村旅游组织化程度对比发达国家水平来说还比较低.休闲农业与乡村旅游的“供给侧”常常都是以家庭为主的农家乐,他们各自为战,组织化程度低.在供给侧结构性改革背景下,首先要引导休闲农业与乡村旅游的经营者由分散、零星的个体旅游接待逐渐转向组织化协作经营.此外,休闲农业与乡村旅游的经营者还应尽早落实“四个一”工程(即统一组织、统一标准、统一品牌、统一营销),围绕旅游消费需求,拓展产业链(如图2中的融合产业、衍生产业),大力完善休闲农业与乡村旅游产品体系和服务的有效供给体系.

32坚持多元化推动,提升休闲农业与乡村旅游的市场竞争力

根据国家旅游局的统计数据可以看出,2016年,中国休闲农业与乡村旅游产业直接和间接带动3 000多万人就业.休闲农业与乡村旅游具有产业关联性强、带动就业人口多的特点.产业发展的实践证明,通过发展休闲农业与乡村旅游可以有效解决“三农”中的农村就业、稳定农村、巩固农业、惠及农民等问题.因此大力发展休闲农业与乡村旅游,充分发挥政府、市场和社会各方面力量,形成“政府统筹、市场引导、社会支持”的多元化产业推进机制和多元化的产业布局,这将是中国在加快城市化进程中解决部分农村问题的有效举措.

33坚持特色化经营,提升休闲农业与乡村旅游创新水平

休闲农业与乡村旅游的特色化是指休闲农业与乡村旅游要具有风格独特、 特色鲜明、个性十足的特点,这是休闲农业与乡村旅游可持续发展的生命力和吸引力,是休闲农业与乡村旅游发展的基本方向.要坚持特色化经营,首先要定位好休闲农业与乡村旅游的内涵和外延,休闲农业与乡村旅游的内涵核心是“农业、农民、农村”.城市居民前往乡村旅游的目的是为了感受乡村优质的空气环境,淳朴的乡村气息,一望无际的田野村庄,这些都是城市不具备的,所以这种“独一无二”的休闲放松的乡土文化是乡村旅游发展的亮点.

休闲农业与乡村旅游要因地制宜地发挥乡村的资源优势、文化优势和环境优势,深度挖掘诸如绿色有机、乡村风貌、淳朴文化、健康养生、生态环境等乡村元素.注重扬长避短、 独树一帜、别具一格,坚持特色化经营,提升休闲农业与乡村旅游的创新水平.由于农村生活丰富多彩,乡土人情也各有差异,可以针对不同的消费群体,在智慧旅游、“互联网+”的时代背景下,积极拓展适销对路的新产品、新业态,如农业文化创意园、乡村俱乐部、乡村绿色度假区、温泉健康养生、自驾车营地、真人CS游戏实战基地等.

34坚持科学规划管理,提高休闲农业与乡村旅游的服务水平

服务水准差、从业人员素质低,并不能代表休闲农业与乡村旅游的整体形象.游客前往乡村旅游的初衷是为了享受乡土人情、呼吸田园气息、品尝农家小菜,而不是为了体验农村落后的环境与让人失落的服务,所以让乡村真正具有“三农”的“乡土”特点是发展休闲农业与乡村旅游的重中之重.因此,休闲农业与乡村旅游的可持续发展必须要坚持规范化管理,在完善“吃住行游购娱”旅游六要素的基础上,结合具有休闲农业与乡村特色的旅游产品的打造,一方面加强从业人员的上岗培训,规范规章制度,矫正从业人员的行为与素质,整体提升休闲农业与乡村旅游的服务标准;另一方面完善休闲农业与乡村旅游的基础设施与公共服务场所,加强信息化、网络化、智能化的现代管理措施的落实,健全乡村旅游标准体系,将乡村旅游以正面的品牌形象推广给大众消费者.

休闲农业与乡村旅游的规范化管理,需要建立科学的休闲农业与乡村旅游管理模式.目前,在休闲农业与乡村旅游发展过程中,已经出现了许多管理模式,如“公司+农户”“公司+协会”“农户+合作社”“五体互动”(“五体”指的是政府、公司、旅行社、农民旅游协会和农户)等模式.不管哪种模式,都要“确保农民的主体地位,发挥农民积极性、主动性和创造性,以农民的利益和愿望为制度创新的出发点和归宿[4]”.

35坚持品牌化打造,突出休闲农业与乡村旅游的重要地位

品牌化是休闲农业与乡村旅游发展的必然选择,休闲农业与乡村旅游品牌打造可以为休闲农业与乡村旅游产品提供高附加值产品,是休闲农业与乡村旅游产品经济效益、文化效益、社会效益最大化的有效途径,是休闲农业与乡村旅游可持续发展的充分保证,也是提升休闲农业与乡村旅游战略地位的有力支撑.

坚持休闲农业与乡村旅游品牌化打造,提升休闲农业与乡村旅游的战略地位.首先,要找准休闲农业与乡村旅游的定位,为休闲农业与乡村旅游品牌化打造提供坚实基础;休闲农业与乡村旅游的品牌化,要根据旅游发展规律,充分考虑当地文化、历史、人文等因素,真正找准品牌定位,才能让品牌深入人心,得到农民、经营者、游客等乡村旅游各方认可.其次,要挖掘休闲农业与乡村旅游内涵,为休闲农业与乡村旅游品牌化打造提供高知名度、高美誉度的标志性旅游产品.休闲农业与乡村旅游的一般产品均为“现代农业+可以融合的特色行业”生产模式,通过产品的特色化打造产品的品牌化,这是休闲农业与乡村旅游品牌化打造的一条基本路径.第三,需要注重休闲农业与乡村旅游产品品牌的推广和营销.现在休闲农业与乡村旅游经营户总量近几年都以两位数在增长,为了在市场竞争中取胜,休闲农业与乡村旅游在打造品牌的道路上,必须以传统营销模式为基础,结合“互联网+”的时代特征,尽早将有条件的休闲农业与乡村旅游景点打造成“智慧旅游”景区,通过“互联网+乡村旅游”的运营模式(如网上乡村旅游网络预定APP、网上虚拟乡村旅游体验馆等),为休闲农业与乡村旅游品牌化打造提供另一条更加有效的营销渠道.

参考文献

[1]廖萌中国农业旅游发展研究[D]福州:福建师范大学,2007

[2]赵阳我国农业旅游产品深度开发刍议[J]河南科技学院学报,2010(3):1720.

[3]贾康,苏京春“三驾马车”认知框架需对接供给侧的结构性动力机制构建——关于宏观经济学的深化探讨[J]全球化2015,18(3):6369

[4]黄云,丁社教中国农业制度创新的主体系统研究[J].西北工业大学学报(社会科学版)2007,27 (1):2224

[5]王乐霞乡村旅游产品体系开发探讨[J]理论界,2006(6):6364

(责任编辑殷华)

本文点评,本文论述了关于乡村旅游和中国休闲农业和供给方面的相关大学硕士和供给侧改革本科毕业论文以及相关供给侧改革论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.

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