西红柿酱也挡不住离别,该文是离别专升本毕业论文范文与西红柿和西红柿酱和挡不住有关本科论文范文.
离别论文参考文献：
史努比
这几天大阪凉快了些,早晚打开窗户有徐徐轻风吹来,难得的是湿度不大,黄昏出去散步,舒服的空气让人放松,似乎也能承载记忆,我想起了很多年前夏天家里常做的西红柿酱.
西红柿是北方夏天的主打蔬菜,每天午饭是西红柿鸡蛋面,晚上有西红柿炒鸡蛋,也会有加了西红柿的疙瘩面汤,除此之外,我妈和我还喜欢吃生西红柿,她是先咬最顶端,说那儿最甜,西红柿汤也不会乱流,集中把汤吸出来再一口口吃西红柿肉；我则喜欢随便咬,咬开一口,果肉、汤汁、西红柿籽的混合口感次第出现,清理完一格再往下走,像在一间间的小房子里玩.
每年夏天我家都做好多西红柿酱,民间做法很简单,就是原始的西红柿保存法,那时也没有专用的玻璃瓶,我妈从医院的熟人那找来很多葡萄糖的输液瓶,放在大锅里煮沸消毒,西红柿烫了皮,捏碎装进去,没有任何添加物,就是西红柿的原汁原味,我妈给我一个菜盆,把烫好的玻璃瓶码在里面,瓶口放个干净的漏斗,拿勺子把捏碎的西红柿往里灌,碰上漏斗堵上时就找根筷子往下捅,装到瓶子九分满,码在大笼屉上蒸半小时,蒸好后瓶口扣上橡皮套,放冷再搁在家里楼梯后面的阴凉地,就可以等到冬天吃,每年总有那么一两瓶密封不好变质了,不过大多数都能吃.
每年我们都做四五十瓶,小姨住在附近,过来帮忙,做好后她再拿走十几瓶,记忆里做得最多的都是我上中学或高中的夏天,大姐要上班,二姐大学暑假总是走得早,临了总是我这个烧火丫头在家里跟着我妈忙活.
不过我一直都很喜欢这种劳作的过程,虽然每年都做,隔上一年的制作仍然鸡飞狗跳,捏碎西红柿的过程“扑哧”一声,把西红柿汁挤到自己眼睛了,从热锅里往出夹消毒好的空瓶子,手一滑“咣当”一声打碎一只,瓶口扣橡皮套这程序难度最大,找来的都是输液的葡萄糖瓶专用瓶塞,有时候瓶塞太大塞不下去,有时候好歹摁下去了,另一半的盖子却翻不下去,加上蒸锅里刚拿出来的瓶子特别烫,一不留神,“砰”的一声盖子又不知道弹到哪里去了,惊叫声不绝于耳,每次把红红的瓶子一个个码好,我摘下都是西红柿点子的围裙,我们都由衷地出口长气,一脸踏实的表情.
做完西红柿酱,就意味着暑假要结束了,长长的电视剧看完了,每天和狐朋狗友混在体育场的好时光也没有了,高中时尚可再聚,大学以后我们真的是天各一方,于是干爽的空气里飘荡着那么一点点怅然.黄昏光脚穿凉鞋去散步时有些凉,我妈嘱咐我穿上袜子, “人暖腿,狗暖嘴”,总是那么接地气.
回大阪那天,爸妈送我去机场,路上聊起了西红柿酱,我妈说： “呀,真是好多年都没做过了,好多人甚至都不在家做饭了,谁还费劲巴拉地做它呢？你想吃吗？要是你冬天回来,我就给你做几瓶留着.”我笑了笑说：“不用了,反正……” “反正”之后的话我没敢再说.
做了西红柿酱又如何呢？没有西红柿酱的夏天,也挡不住离别.
（张天宇摘自豆瓣网 图／张翀）
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