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关于运营方面论文写作参考范文 和生猪产业一体化运营模式有关专升本毕业论文范文

主题:运营论文写作 时间:2019-10-13

生猪产业一体化运营模式,本文是关于运营方面论文写作参考范文跟运营模式和生猪和一体化相关毕业论文模板范文.

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摘 要:生猪产业是我国传统畜牧业的支柱产业,也是内蒙古自治区政府确定的农牧业七大扶贫产业之一.内蒙古乌兰察布地区结合当地情况,引进雏鹰农牧集团开展生猪产业结合精准扶贫,已经实践2年.文章详尽阐述了“龙头+合作社+农户生猪产业经营模式”,以期为生猪产业提供参考.

关键词:生猪产业;扶贫;雏鹰农牧乌兰察布项目

生猪产业是我国传统畜牧业支柱产业,猪肉是国内消费数量最大和最普遍的肉食品,约占国内肉类消费的60%.据统计,2015年内蒙古自治区畜禽肉类总产量为245.7万吨,其中当年猪肉产量为70.8万吨,占肉类产量的29%.2015年内蒙古自治区生猪存栏1490万头,商品猪出栏899万头,生猪出栏量只占全国猪出栏量的1.4%.农业部出台的《2015-2000年全国生猪生产发展规划》,确定我区为生猪产业潜力发展区.2015年,内蒙自治区提出“稳羊、增牛、扩猪禽”战略,确立生猪产业为农牧业扶贫、脱贫七大产业之一.

1 目前国内生猪产业发展趋势

随着国内肉品市场对外开放,中国生猪市场受国际市场影响波动加大,国际同步性增强.散养户受城市化进程加快、劳动力高、生产效率低及可比收益下降等因素影响,逐渐退出生猪养殖业.规模化猪场和现代化猪场,因其高投入、高产出、高效率、低排污及健康养殖的优势,成为生猪产业发展的主体.资本市场对养猪全产业链关注大、投资起点高.种猪繁育、肥猪生产、饲料加工、防疫、品牌运作、冷链加工、传统销售和电商销售已经实现系列化经营.国外引进品种及其配套品系在国内生猪生产中占主导地位.目前主要的商品猪杂交组合为以杜洛克为父本,长白×大白二元母猪为母本的三元育肥猪生产体系.三元杂交猪适应性强,抗病力强,生长速度快,从出生到体重达到100kg仅为160~175天,瘦肉率达60%~67%,全程料肉比为2.5~2.6∶1.

2 自治区生猪产业发展优势及存在的问题

(1)优势.内蒙古从东部区通辽市到西部区巴彦淖尔市,是全国的主要饲料源,玉米年产量居全国第三,大豆年产量居全国第二.土地资源丰富、海拔适度、空气干燥、空气质量好、环境承载能力强.区位优势明显,交通便利,距离猪肉消费市场相对近.

(2)存在的问题.内蒙古过去生猪产业规模小、养殖分散,散户无法带动本地养猪产业的发展.散户饲养基本没有形成种猪繁育能力.抵御市场风险能力差.养猪新技术、新设备、新工艺和新的管理技术无法全面推广,生产效率低,市场竞争力弱.小而散,管理水平落后,设施差.融资成本高,缺乏可持续发展能力.对生猪从饲养管理到屠宰销售无法实现全程监管,存在食品安全隐患.

3 一体化经营在生猪产业中的优势

一体化经营指通过龙头企业带动,集生产、加工、销售为一体,延长产业链,降低环节风险,实现利益最大化的经营行为.主要优势在于企业体量大,多数是上市公司,融资能力与抵御市场风险的能力强,有自己的终端销售网络.技术能力强,特别是种猪繁育和仔猪培养这一最重要环节的技术难题得以解决,可以按计划保证生猪生产.龙头企业本身具有大规模生猪屠宰、分割、综合加工及销售能力,可追溯系统易形成,保证了食品安全.

4 生猪产业经营模式

(1)龙头企业的作用是可以整合当地的富民惠民优惠政策,利用当地的土地资源、人力资源与社会富余资金,通过饲料供给、回收屠宰、肉品加工、销售,以及粪污无害化处理,实现在完整的养猪产业链中承担市场风险、经营风险及资金风险.

(2)合作社的作用在于组织与牵头,可以聚集分散的资金或利用当地土地资源入股养猪产业.作为龙头企业和养猪企业的连接载体,部分合作社承担起投资建设猪场的任务.同时负责组织龙头企业和农户进行结算,并对接政府优惠政策和社会资本对生猪产业的投资.作为生猪产业环节中小散养殖户退出市场的补充,在“龙头+合作社+农户”经营模式中,合作社承担着投资风险

(3)农户(贫困户)的职责.承包合作社的猪场,作为饲养工自主申请饲养数量.根据养殖绩效领取报酬.也可以根据自身经济条件以资金甚至土地流转形式入股养猪合作社,享受经营分红.贫困户作为产业工人必须年龄结构合理,有一定的知识和劳动能力.

“龙头+合作社+农户”生产模式在具体实践中规定了三方的责任、权利及义务,形成了生猪龙头企业和养猪户(贫困户)的连接机制,可以实现龙头企业、合作社、农户(贫困户)三方“优势互补、协作共赢、风险共担、成果共享”.

5 模式的应用

雏鹰农牧集团在乌兰察布投资建设年出栏300万头生猪产业化项目.在乌兰察布市市委、市政府的支持下,依托各项目实施旗县签订公司+合作社+农户三方生猪生产协议.具体操作方式:龙头公司提供猪只、饲料、销售、技术指导和品牌及附加值支持,同时提供猪舍建设的图纸设计、预算方案及招标服务.合作社主要负责固定资产猪舍及设备的投资和维护,以及由若干农户组成的猪场的管理和外部协调工作.

集团以20户为一个生产单元,每户喂养一定数量的母猪或肥猪,猪舍可以按照雏鹰集团的技术标准自建或由合作社承建.投资金额大致为20栋育肥舍1800万元.其中需要最低自有资金360万元.其余资金由雏鹰集团担保贷款.合作社每年可获得代养费约390万元.

农户(贫困户)主要负责单户猪舍的饲养和管理.每个农户需要加交纳5万元的保证金,其中贫困户2万元.农户每年可或得代养费15万元,养殖户(贫困户)保底收益为7.5万元.

考虑到猪场建生成后养殖户分批进驻,猪场投产须有半年至1年的周期,为保证投资方合作社的利益,第一年,代养费保底收益为投资额的20%,以后每年代养费报保底收益为投资额的16%.

要求繁育舍以20个农户为一个标准合作社,每个农户饲养母猪150头,每年实现2批次.育肥舍以20个农户为一个标准合作社,每个农户饲养500头保育猪和500头肥猪,每年实现4批次.

雏鹰集团同时在协议中规定,养殖户预设毛利润等于肉猪销售收入+保险公司补贴+药品供应补贴(子猪成本+饲料成本+药品与疫苗成本).公司根据运营情况,每年对各方利益进行综合评估,如当年利润偏高(指70%的农户毛利润高于上限),则第二年适当降低毛利润;利润偏低(指70%农户毛利润低于下限),则第二年适当提高毛利润.

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