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关于校企合作硕士学位论文范文 跟论高校旅游管理专业校企合作模式的优化路径类毕业论文题目范文

主题:校企合作论文写作 时间:2024-03-14

论高校旅游管理专业校企合作模式的优化路径,本文是关于校企合作方面毕业论文题目范文与旅游管理和优化路径和校企相关论文范文文献.

校企合作论文参考文献:

校企合作论文参考文献 旅游管理专业毕业论文旅游管理专业论文选题旅游管理专业论文题目旅游管理专业毕业论文选题

蒙歆媛 张文菊

(1桂林航天工业学院航空旅游学院 广西桂林 541004;

2桂林旅游学院旅游休闲与管理学院 广西桂林 541006)

摘 要:高校旅游管理专业校企合作是高校与旅游企业共同联合培养更符合行业和企业要求的实用型人才的主要方式之一.目前,高校旅游管理专业校企合作虽然越来越受到重视且形式多样,但合作模式仍存在一些共性问题还有待优化,文章通过对高校旅游管理专业校企合作存在主要问题的探讨,提出优化旅游管理专业校企合作模式的路径,以期能探索更加有力的校企合作途径,缓解供需错位的矛盾,培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才,实现学生培养质量更高、专业发展更健康的目的.

关键词:校企合作;旅游管理专业;路径;优化

引言

进入二十一世纪来,我国旅游行业的发展规模和从业人员数量都呈现出了迅猛增长的势头.伴随着旅游市场良好发展形势逐步显露端倪的,则是旅游行业本身迫切需要更多的实践应用型人才[1].然而,目前我国高校旅游管理专业的毕业生行业内就业率不高,部分学生即使刚毕业时在行业内就业,也往往会逐渐转行,究其原因,既有行业社会认可度等方面的因素,又有供需错位问题[2].为此,近几年我国高校着力深化教育教学改革,开始注重理论与实践的融合培养,其中校企合作就成为高校与旅游企业共同联合培养更符合行业和企业要求的实用型人才的主要方式之一,越来越受到重视.经过多年的探索与实践,虽然当前开设了旅游管理专业的许多高校都如火如荼的以各种形式联合企业进行校企合作培养旅游人才,但存在着一些问题.本文通过对高校旅游管理专业校企合作存在主要问题的探讨,提出优化旅游管理专业校企合作模式的路径,以期能探索更加有力的校企合作途径,缓解供需错位的矛盾,培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才,实现学生培养质量更高、专业发展更健康的目的.

一、高校旅游管理专业校企合作的必要性

校企合作,顾名思义,是指学校与企业联合起来,共同培养人才.它源于欧洲发达国家,是一种实践性人才培养和总体安排的有效方式.[1]校企合作的实质是基于市场和社会需求为目标导向的高等院校和企业双方共同培养人才的一种方式其基本要义是强调学校与企业充分利用对方的优势资源进行多方位的合作以保证人才培养的规格和质量.[3]这一模式重视培养学生的全面素质,要求以市场需求为导向,通过整合学校和企业的教育资源,把课堂教学与实践工作结合,提升人才培养质量.

旅游管理类专业是实用性、技能性很强的专业,必须大力建设优质校内外实训基地.由于校内实训基地并非真实的生产场所,一般只可解决应知及部分应会问题,高素质高技能难以通过校内实训全面达成,学生校内掌握的职业技能和职业素养不可能达到毕业与就业的“零距离”.因此,建设并利用好校外实训基地是高校旅游管理类专业实现高技能人才培养目标的必要途径,而校企合作是高校与旅游企业共同联合培养更符合行业和企业要求的实用型人才的主要方式之一.[4]如果依然按照陈旧的模式进行教学,培养出来的学生必然会与社会、行业相脱离.尽管在校企合作培养旅游专业人才之路存在诸多实际困难,但是这毕竟是今后培养旅游专业人才的主要方向.[5]通过校企合作培养,不仅使学生在自己的专业技能上得到锻炼,更为重要的是有利于学校加深了对企业需求的了解,高校的人才培养更加贴近行业的要求,使学生有能力尽快适应旅游行业各种工作岗位.通过校企双方合作,高校为企业和社会培养高素质技能型人才,以达到学校培养人才的最终目的.

二、高校旅游管理专业校企合作存在的主要问题

2.1政府、企业、学校、学生等多方利益关系有待协调

目前大多数高校在校企合作过程中,仅重视校企双方的利益,或只追求企业、学校、学生三方利益的平衡而忽视政府的利益等都是不全面的.由于政府、企业、学校、学生等各方面的价值目标的不一致,旅游校企合作教育涉及多方面的利益关系,难免有一些矛盾冲突的地方.首先,政府是为了节省办学投资的财力物力,它希望以最少的投入获得最大的教育价值,以提升全国人民的基本素质和本国的国际竞争力.企业是为了获得更多经济利润,充分利用廉价的人力资源,节约企业承办,同时实现人力资源的优化.学校是为了获得更多更好的办学资源,促进学校的就业率,提升学校形象和增加发展的潜力.而学生则是为了培养自己的理论知识与实践相结合的能力,锻炼职业技能,从而为自己的旅游职业生涯而准备.由于部分利益是一致的,而有些利益是相互冲突的,不同的利益群体具有不同的价值取向,而各方面又没有及时天日鳌合和解决这些问题,故此一些矛盾的利益取向就形成了校企合作教育发展的各种阻力,导致多方实施校企合作的动力不足,重形式轻内容,合作的形式比较单一,合作层次较低,重眼前利益轻长远利益,致使校企合作教育举步维艰等.

就目前而言,普遍存在的阻碍校企合作的主要因素为政府缺少有关鼓励、优惠政策的引导,以及相关的法律法规的支持;学校不及时与企业沟通导致的信息渠道不畅和校企之间缺乏沟通,同时管理制度不健全,缺乏长效的管理机制;企业功利性太强,只是想利用学生的廉价劳动力,而不是想真正提升学生各方面能力;目前在校生中“90后”占的比例很大,具有明显的时代特点,敢于反抗,对学校一些规定敢于质疑,虽对于社会他们充满了好奇和向往,但面对现实中的挫折会选择逃避等心理特征,使学校企业在安排学生实习时也遇到一些问题.如果在这几方面的问题得以解决的前提下,校企合作教育的开展将会走的更宽更远.这些问题如得不到及时处理和纠正,可能会违背校企合作的最初的意图.目前来看,相关鼓励措施还没有得到落实,相关法律法规尚待健全,校企合作的推行缺乏强有力的政策支持和制度上的保障,使得校企之间合作关系很脆弱,很容易受到一些因素的干扰,影响校企合作的有效运行.所以作为一个涉及到多个不同的利益主体的校企合作,政府、企业、学校、学生等多方利益关系有待协调.

2.2校企合作模式的内容趋同性较为严重

随着经济社会的发展,旅游行业也在不断发生变化,对专业人才的需求也在发生变化,很多开设旅游管理专业的高校都意识到校企合作的重要性,因为如果依然按照陈旧的模式进行教学,培养出来的学生必然会与社会、行业相脱离.从目前的情况来看,可以概括为四类:

(1)订单式的培养模式

所谓“订单式”人才培养模式,是指作为学生培养方的旅游院校与作为用人方的旅游企业根据旅游市场需求共同制定人才培养计划,签订用人订单,并在师资、术、实践基地建设办学条件等方面合作.借助校企合作的大平台,使得学生分别在学校和用人单位进行学习,学生毕业后直接到旅游旅游企业就业的一种校企合作人才培养模式.

(2)工学结合的培养模式

工学结合简而言之就是一种把学生学习与工作相结合的一种教育形式.它的最大特点是学生学习的开放性、实践性和职业性.实施工学结合对于学生来说,它意味着走出纯理论讲授的教室,在企业先接受实践教育,然后独自顶岗,在工作实践中不断总结自我,学习成长.一边有旅游企业工作人员的耐心教授,手把手的时间教学,另一边有学校教师协助旅游企业对学生的组织和管理,使学习生涯与将要进入的职业生涯尽早连接起来,使得学生早些适应职业人的角色,实现学生角色向职业人角色的转变.

(3)以企业为主的办学模式

该模式是旅游院校与旅游企业合作建立学院,由学校出师资,旅游企业方投入人力、物力、财力、实践等方面资源从事学院管理,培养国家和社会发展需要的旅游行业服务应用性专业人才.这种模式中旅游企业要有较雄厚的资金,有较高的信誉,在旅游行业具有较高的地位和影响.同时还需要应对行业的业务及运行规律非常熟悉,对教学规律有一定的了解,使旅游专业学生通过几年的学习能熟练掌握该行业的专业技能,毕业就可以胜任工作岗位的要求.[6]

(4)现代学徒制的培养模式

现代学徒制教育模式是从国外引进的一种新型高效的人才培养模式,是有效融合现代职业教育与传统学徒制的一种新兴教育方式,是立足于校企合作而逐步发展壮大的一种学徒制教育模式.现代学徒制是指以学校与用人企业的深度合作为基础,学校与企业双向配合共同研究确定人才培养课程体系,全程采取“工学交替”和“多学期”分段式相结合的教学培训模式.学生在整个学习过程中,由学校教师和企业师傅共同培养、共同教授、共同考核,保证学生较好地掌握专业理论知识和专业技能,最终培养出学校认可和企业满意的专业技术人才.[7]

以上几种校企合作的模式是从校企合作的运行方式的不同进行的划分,不同高校虽会根据自身的实际情况与多个旅游企业采用其中某一种或几种模式并存的方式展开多种形式的合作,但这些模式所涉及的内容无非是换汤不换药,合作模式的内容趋同性较为严重.其合作内容主要概括为三方面:

(1)感受(认知)型合作.该合作内容为在学生入学之初组织学生前往与学校合作的旅游企业单位进行参观,以及邀请其中管理人员为学生进行入学教育.该合作内容的重点是让学生对行业有初步的认知,对今后的工作内容有着初步的感性认识.

(2)渐进体验型合作.该合作的内容为在学生入学后的第二、第三学期赴与学校合作的旅游企业单位分组进行相关课程的调查,并完成相关的课程实习报告.此外,学校还会邀请企业中的相关经验员工到校进行相关课程的授课.

(3)模拟顶岗型合作.该合作内容为在学生入学后的第四学期以后,安排学生前往与学校合作的旅游企业单位体验真正的旅游相关岗位的工作,即进行顶岗实习,该实习的时间一般较长,企业也会给予学生一定的实习工作报酬,同时学校和企业一般会根据实际情况给学生安排相应的实习指导老师.

2.3校企合作中忽视对校内教师的培养合作

现有的高校旅游管理专业的教师梯队中,年轻理论教师比例大,绝大多数是“从学校到学校”缺乏企业一线的具体工作经验,在实践教学方面基础比较薄弱,在开展旅游类实习实训时,无法较好的指导学生.[8]虽然很多高校都意识到这个问题,而且还提出要求校内教师下企业进行挂职锻炼,但以教师挂职锻炼为核心内容的校企合作方式还不受到应有的重视.就目前校企合作的内容而言,较为重视学生的顶岗实习实训,而较为忽视对校内教师的培养合作.整体而言,对校内教师下企业进行挂职锻炼的要求不严、没有一定的管理和考核机制.教师下企业挂职往往都是利用私人感情和熟人关系建立和维持,建立之初没有制度约束,没有严格的权利义务合同,在后续的合作中也没有严密的条文形成制约机制;同时,由于教师在企业挂职的时间短、没有相关的行业从业经验,因此教师在企业中也发挥不了作用,企业也不放心安排工作给校内教师,导致校内教师的挂职锻炼只停留于形式.此外,目前多部分的校企合作模式研究都集中在对于学生的培养模式方面,对于如何培养校内教师的校企合作模式的探究较为匮乏.

三、高校旅游管理专业校企合作模式优化路径

3.1“多赢”策略促进校企合作

校企合作过程当中存在着多个利益主体——学校、学生、企业、社会,必须协调好这四个方面的利益,校企合作要走“多赢”之路才能将合作的效用真正发挥出来.高职院校在设置旅游专业时要能够满足行业需求、社会需求;学生通过学习,学到一技之长,为自己找到一份合适的工作,成就自己的职业目标和理想;企业能够吸纳合适的人才补充自己的人力资源,以适应不断变化的需求市场和不断扩张的业务;社会则在这个过程中得到人们旅游需求的满足、人民生活质量提高以及经济的持续发展.对于学校、学生、企业、社会四大主体来说,构成利益互补、相互促进的关系.具体内容如下:

首先,政府在高校与企业的合作关系中发挥引领作用,通过相应的政策鼓励,如贴息贷款、税收减免、财政补贴、立项优先以及荣誉奖励等,促进高校与企业的合作,并且明确相互之间的职权,促使学校和企业共同承担职业教育和技术培训的义务,在外部为校外实践教学基地的建设和运行提供有力的政策保障.

其次,企业和高校通过实践教学基地建设的制度性规范,合理投入各自的优势资源,通过定期、不定期的交流研讨,结合有效的监督管理机制,提高校外实践教学基地在培养学生实践能力方面的作用.如企业为高校的学生提供实习顶岗的岗位,付出了相应的人力和物力资源的同时,高校也要充分利用自身的优势资源,旅游企业提供员工培训、市场调研、管理咨询与业务规划等服务,通过这些服务,加强双方的沟通和理解,使实训基地的经营管理水平和服务水平不断提高,使企业在合作受益中主动配合高校开展实训工作.

第三,充分发挥社会力量的监督作用,监督与监测校企合作教学基地的运行状况,增强校企合作教学基地的开放性和透明度,竭力满足基地建设的市场需要.

第四,学生在校企合作过程中,使学生对于工作的内容有着更加真实的认知,企业的实习工作提升了学生的操作技能,也给了学生更多的思考.通过了解企业的用人要求去不断的提升自己的表达能力或者组织能力等,在后续的学习过程中会因为之前的实习发现自己的不足,然后有意识地去培养自己某方面的能力.

3.2结合高校自身特点,走特色化的校企合作模式

由于各高校所处的地域、学生数量规模、专业课程的设置等都存在一定的差异,因此高校在进行校企合作时应结合自身的特点,走符合自身特点的特色化校企合作模式,不应人云亦云,盲目模仿.例如在校企合作的管理模式的选择上是应该采取集中管理模式,还是分散管理模式,又或者是集中与分散相结合的管理模式,应结合学校所处的地域、学生数量规模、专业课程的设置等而定.在选择校外合作企业时,企业的地域分布、企业类型、级别层次、业务范围等必须结合学院自身的专业发展规划,优先选择多个专业可共享实训资源的企业建立公共实训基地,同时避免各专业实训基地功能之间的简单重复,注重功能互补,尽量提高校外实训基地的利用率.在校企合作内容的安排上,主要考虑要与相关的教学课程相一致,决不可笼统而概,出现同一个实习岗位同时兼顾完成好几门课程的实习实训内容.

3.3校企合作中应高度重视校内教师实践能力的培养

校企合作的目的是培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才.然而,为何仅依靠高校自身就不可以实现这一目标呢?其中一个关键的因素就是校内教师绝大多数缺乏企业一线的具体工作经验,在实践教学方面基础比较薄弱,在开展旅游类实习实训时,无法较好的指导学生.虽然校企合作可以很好的解决这一问题,但始终是治标不治本.今年虽然很多设置旅游管理专业的高校都逐渐开始重视校企合作,也在校企合作方面付出了大量的努力,但校企合作之路依然举步维艰,存在着一些问题,比如高校在选择校外实践教学基地时,着重考虑基地的数量;企业在与学校的合作时着重考虑的是学生的实习基地;对于校外实践教学基地的建设缺乏有效的维护和管理,校企之间没有良好的沟通渠道;基地建成后,只注重基地形式,没有能够真正地发挥基地在高校实践教学过程应起到的作用等问题.因此,要想真正培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才,在校企合作过程中应同重视学生校企合作培养模式一样重视培养校内教师的实践能力.高校自身只有拥有一支实践能力强的师资队伍,才能真正的为培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才做出最大的贡献.同时呼吁学术界也应该加大对校内教师赴企业锻炼进行研究,研究应该以何种模式来培养校内教师的实践教学能力.

参考文献:

[1]邢亚娟.高职院校旅游管理专业课程设置现状与对策研究[D].石家庄:河北师范大学, 2016.

[2]毛金凤.旅游管理专业本科校外实践教学基地建设长效机制研究[J].科教文汇, 2016(17):73-75.

[3]王海萍.基于企业满意度的高职院校旅游管理类专业人才培养模式研究[D]. 济南:山东师范大学, 2013.

[4]陈启新.高职旅游管理类专业校外实训基地建设存在的问题及对策[J].湖北职业技术学院学报, 2013,16(2):26-29.

[5]林俊.上海高职旅游专业校企合作研究[D].上海:复旦大学, 2013.

[6]曹曼娇.旅游院校校企合作教育模式研究[D].大连:辽宁师范大学, 2009.

[7]杨丽.现代学徒制人才培养模式在高职旅游管理专业中的应用——以河南工业职业技术学院旅游管理专业为例[J].大学教育, 2017(8):150-152.

[8]魏娟.高职旅游类专业实习实训现状及对策分析—以武汉信息传播职业技术学院旅游管理系为例[J].中小企业管理与科技(中旬刊), 2014(7):276-277.

基金项目:全国旅游职业教育教学指导委员会2016年科研项目“旅游高等职业院校毕业生流向与职业认同的差异化研究”(LZW201608).

作者简介:蒙歆媛(1990—),女,广西来宾人.助教,硕士.主要从事旅游管理专业的教学工作.

通讯作者:张文菊(1981—),女,湖北利川人,桂林旅游学院旅游休闲与管理学院副教授.

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