2000年以来我国葡萄国外引种概况,该文是葡萄相关毕业论文的格式范文和葡萄和引种和国葡萄有关论文范文素材.
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摘 要：葡萄新品种的引进和推广是葡萄产业持续发展的重要手段之一,本文对2000年以来我国葡萄的引种情况进行了梳理和总结.据不完全统计,2000年以来,我国从国外共引进葡萄品种310余个,以鲜食品种为主,对酿酒品种的引入明显增多,达到了40%以上,也包括少量的制汁及砧木品种.针对目前国际上对葡萄种质资源的保护和重视程度的加强,以及我国引种工作中存在的问题,从引种的政策和资金支持、检疫管理模式、引种评价机制、资源保存和种质利用等方面提出了建议,以充分发挥和利用引进品种的优良特性,更好的为我国葡萄产业服务.
关键词：葡萄；国外引种；品种；进展
中图分类号：S663.1；S322.2 文献标志码：A
DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2018.02.012优良的葡萄品种是葡萄产业持续发展的重要保证.回顾中国葡萄产业的发展历程,每一次快速发展时期都是伴随着新品种的引进与推广[1].2000年以来,我国的葡萄栽培面积逐渐趋于稳定,随着市场竞争的日益激烈,品种结构趋于优化,品种的更新换代速度加快[2].因此,有计划、有重点地开展国外葡萄资源引进工作,不仅能进一步丰富我国的葡萄种质资源宝库,而且对提高我国的葡萄育种水平和促进葡萄产业发展也具有积极、长远的作用.本文对2000年以来我国葡萄科技人员从国外引种的情况进行了整理总结,以供同行参考.
1 国外引种概况
在我国,葡萄主栽品种大部分是通过国外引种实现的,国外葡萄品种有众多极具优良特性,有些是我国缺少的稀有种质,利用潜力巨大.此外,葡萄种或品种在地理分布上的不均衡和葡萄生产、消费上的多样性要求,促使人们在生产上广泛引用国外的葡萄品种.2000年以来,我国的葡萄引种工作得到了快速的发展,不仅引种目标明确,而且注重良种的引入[3].据不完全统计,近年来从国外已引进310多个葡萄品种（表1）.引种的区域主要是美国和日本,占所有引入品种的85%以上（图1）.在引进品种中,仍以鲜食品种为主.对酿酒品种的引入明显增多,达到了40%以上.此外,对制汁和砧木品种的引进也有报道.
1.1 鲜食品种
我国是世界上鲜食葡萄第一生产大国, 70%以上的葡萄都用于鲜食,全国各地都有鲜食葡萄的栽培.目前国内市场上鲜食葡萄品种主要是‘巨峰’‘红地球’以及近年来颇受欢迎的无核品种如‘夏黑’等,随着人们对鲜食葡萄品种多样化需求的增加,大力引进及推广一批优质鲜食葡萄品种势在必行.2000年以来,我国引入的比较有代表性且适宜推广的优良鲜食品种包括‘金手指’‘黑巴拉多’‘阳光玫瑰’等[4-6].这些葡萄品种以其果粒大、含糖量高等特点广受消费者欢迎,此外,‘金手指’和‘阳光玫瑰’以其晚熟性可获得较高的市场效益,栽培面积日益增大.截至2016年,全国各地‘阳光玫瑰’种植面积已超过6670 hm2.近年来,无核品种逐渐成为市场的宠儿,我国对于无核品种的引进也非常的重视.如‘奥菲利亚’为意大利无核早熟葡萄品种,2010年由山东省鲜食葡萄研究所引入[7],在平度市大泽山镇进行试栽,表现良好,具有很好的发展空间；西北农林科技大学在2000—2005年从美国加州引进‘宝石无核’（Ruby Seedless）、‘弗蕾无核’（FlameSeedless）等9份无核葡萄品种,并对它们进行了抗病性研究[8].重视鲜食葡萄的引种对于丰富我国鲜食葡萄品种,推进鲜食葡萄品种的更新换代具有重要的意义.
1.2 酿酒品种
引进和选育优良酿酒葡萄品种,对我国葡萄酒产业的高效可持续发展具有十分重要的意义.首先,葡萄酒质量好坏取决于葡萄原料[9],优良的酿酒品种是葡萄酒产业持续发展的保障.第二,我国现代葡萄酒工业只有百年历史,截止到2016年,中国葡萄栽培总面积为84.7万 hm2,其中酿酒葡萄仅占15%左右[10].我国的葡萄酒产业仍有较大的发展空间.第三,我国的酿酒葡萄品种较为单一,红葡萄酒用品种多为‘赤霞珠’‘蛇龙珠’‘美乐’等,且主要以‘赤霞珠’为主[11]；白葡萄酒用品种多为‘霞多丽’.这些欧亚种在抗病、抗逆性方面表现较差,因此,我国的葡萄酒产业极需引进具有抗性强的优良酿酒品种[12].2000年以来,我国先后从国外引进酿酒葡萄品种100多份（表1）.除了引进许多主流酿酒葡萄品种如‘威代尔’（Vidal）[13]、‘马瑟兰’（Marselan）[14]等之外,也引进了一些酿酒用圆叶葡萄品种.2007年,广西农业科学院从美国引进两个圆叶葡萄品种‘Noble’‘Carlos’,这些圆叶葡萄除了富含多种有益于人体健康的功能成份（抗氧化剂、有机酸、维生素等）[15]之外,也是所有葡萄中抗性最强而且产量极高的品种,适合在我国华南病害严重的产区发展.
1.3 砧木及制汁品种
砧木的适应性是葡萄品种利用价值的关键之一.采用抗性砧木（包括抗寒、抗旱等）嫁接栽培是葡萄产业发展的必然趋势,也是推进葡萄产业现代化的必然之路.法国、德国的葡萄嫁接栽培已超过了葡萄总面积的95%[16].我国葡萄生产长期以来以品种自根系繁殖为主,葡萄嫁接栽培研究起步较晚,且主要集中在抗寒砧木上,尚未展开系统而全面地研究[15].国内使用的抗寒砧木多为山葡萄和‘贝达’[17],80年代以来陆续从国外引进‘河岸二号’‘河岸三号’等砧木品种.2010年前后,广西爽朗农业有限公司从日本引进砧木品种‘188-08A’,进一步丰富了我国的砧木资源.近年来,对于制汁品种的引入也有不少.西北农林科技大学从美国引进‘康可’（Concord）、‘康拜尔’（Campbell）、‘玫瑰露’（Delaware）、‘卡托巴’（Catawba）、‘金玫瑰’（Golden Muscat）5个制汁葡萄品种,陆平波等[18]对其引种表现及加工性能进行了研究,结果表明引进的制汁品种都表现出很强的抗病性.
2 国际葡萄资源普遍受到重视
引种是实现葡萄良种化的重要手段之一,还可为改良品种提供种质资源.种质资源保护和利用已成为世界各国农业科技创新驱动战略的重要组成部分,也是保障人类和国家可持续发展的战略性工作[40].葡萄种质资源研究工作在许多国家均受到高度重视.相比而言,我国保存的资源数量高于意大利、日本等国家,而较俄罗斯、美国、法国等国家仍有差距.特别在研究方法以及深度方面都与发达国家有一定的差距.美国的葡萄引种工作开始较早,国内本土葡萄资源也比较丰富,据不完全统计,美国从世界上大约63个国家收集了1912份葡萄种质,约占美国全部葡萄资源的40%,截止到2011年,美国国内保存的葡萄种质份数则达到4796份,比2004年增加了769份[41].法国的葡萄品种改良中心是法国唯一从事酿酒葡萄品种的研究中心,该中心先后收集、观察和评价了17 500个葡萄品系,现保存在资源圃的品系有3500个[42].目前越来越多的国家已为保护本国利益正在逐步设置壁垒,尽可能控制本国资源不外流,一旦提供则要求利益分享.基于上述出现的新情况,我国应及时研究和完善国外葡萄的引入机制,加速国外葡萄种质资源的引进和利用.
3 引种建议
3.1 加强引种政策和资金的支持力度
鼓励及民间等渠道的引种,加快引种步伐和提高引种数量,设立长期性的国外引种专项资金,调动引种积极性,对新引入的葡萄品种经检疫和隔离试种后,引种单位或个人凭引种入国家库（圃）证明获得引种经费[43].
3.2 组建科学有效的检疫管理模式
美国、澳大利亚、加拿大等多国经验证明,设立专门的植物检疫机构,配备完善的政策法规是做好植物检疫工作的重要保证.但是目前我国对于引种检疫审批中存在较多的不规范现象,如不同的审批机关要求的审批格式和要求不一样,不同的审批机关对于同一引种国家和品种的检疫要求和审批意见不一样,等等[44].规范国外引种检疫审批问题不可轻视,科学有效的检疫管理模式是国外引种的重要保障.
3.3 完善从引种、中试到推广的流程和评价机制
一般来说,新引进的品种应先进行隔离,进行初步的引种试验,经试验评价表现良好的品种再在几个适宜产区进行中试,中试成功后再进行有步骤的推广,这些流程虽然耗时耗力,却是必不可少的.但在实际引种过程中,特别是一些民间引种工作者,往往未经严格的引种试验和中试就进行了推广,推广后发现有明显的缺陷,又不得不大面积毁园,给生产上带来了严重的损失.更有甚者,带有检疫病虫害的引进品种还会将病虫害传染给其他园片,造成更大的损失[11].
3.4 资源保存工作需要加强
引进品种的保存方式单一,有些存在着较多的安全隐患.1993 年的早霜,造成郑州果树所葡萄圃200多份资源地上部全部冻死,造成了很大的损失[41].此外引入品种毕竟不同于本地品种,保存工作需要格外加强,避免资源的浪费和重复引进.同时,要积极开展葡萄超低温保存等研究.
3.5 加强葡萄引种与科研的对接
许多引进的葡萄品种与科研脱节,造成引而不研.比如我国葡萄生产中的主要无核品种多数是从国外引进的.近些年,我国的无核品种的选育工作得到了较快的发展,如郑州果树所的科研人员利用‘京秀’与引自美国的‘布朗无核’进行杂交育种,获得了具有优良性状的无核品种‘郑艳无核’[45].未来,还需要加强引种与科研的对接,使引进品种尽快得到研究,服务于我国葡萄产业的发展.
3.6 重视国内葡萄新品种的选育与推广
国内部分生产者对国产新品种重视不够,过分偏重引进品种,使很多优良的国产品种受到轻视与冷落.因此,在引进国外品种的同时,更需要发展自己的名、特、优、新品种,才能使我国的葡萄产业步入世界先进行列[46].
4 展望
近年来,我国的葡萄引种工作发展迅速,并开展了较多针对引入品种相关的研究,但也要认识到为促进我国葡萄产业的发展,使引种工作健康有效的进行,我们仍有大量的工作要做.首先,政府方面应扩大引种的资金支持力度,简化引种流程；其次,国内各高校、科研机构应建立完整的引种交流平台,及时更新引种资源库,避免重复引种,节约成本；第三,对于引入的品种,要及时开展系统的研究和推广,服务于我国的葡萄产业.
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