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关于秦晟相关论文写作参考范文 与秦晟:逆流而上进军生鲜相关专升本论文范文

主题:秦晟论文写作 时间:2024-03-22

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秦晟论文参考文献:

秦晟论文参考文献

禾是一切谷物的总称,食是人类赖以生存的根本.秦晟认为:“不管禾食未来走向何方,都会坚持它创办的初衷,自然的味道,甄选食物本真”

秦晟在朋友眼中是一位70后青年人,爱运动、爱喝茶、懂得生活又充满干劲.在如今从蓝变红的生鲜电商行业,很多人都不解他为什么选择逆流而上.但如果静下来泡上一壶茶,听听他的故事,又不得不感慨他的另辟蹊径.

难以想象如今已经日渐成熟的禾食优鲜诞生才仅仅两年时间,也难以想象对生鲜行业了如指掌的秦晟是半路出家.据秦晟介绍,创办禾食之前自己一直从事的是家具行业,虽然同属衣食住行,但似乎也看不到什么交集.

契机

“从做家具多年的经验来看,消费者选择家具的观念有很大的变化.从最开始的注重样式,到后来的注重舒适度,再到如今的注重环保性和健康性.每一步都反映了随着生活水平的提高,消费者的需求在带动产业不断变化.”秦晟向《中国民商》记者介绍.

浸润行业多年,自己的观念也深受其影响,家里的家具全部换成了环保材料.但两年前食品安全事件的频发让他意识到仅仅家具环保是不够的,民以食为天,更重要的是食材的绿色环保.为了给家人朋友一份健康,秦晟开始亲身走访产地去购买自己放心的食材,从五常的大米到三亚的水果,从绿色蔬菜到野生海鲜,从各种有机茶叶到自己酿造的红酒,自己涉足的品类越来越多.身边人的好评让秦晟看到了食品行业的重要性和巨大的发展空间,因此他做了一个改变人生轨迹的决定——跳出家居建材进军食品行业.

在积累了一定的货源后,秦晟开始建立社群来销售这些绿色食材,经过身边朋友的推荐,社群的需求量变得越来越大.为了方便购买和管理,禾食优鲜在2016年应运而生.秦晟表示:“现在人舍得吃舍得穿,食品类的东西是以重复性消费为准.在食品安全越来越受到重视的情况下,行业发展前景是非常大的.”

创办伊始,禾食就推出了服务卡模式,包括年卡、套装卡等等,给那些长时间*的人群省去重复操作的繁琐.同时也兼顾散户消费者,与有赞技术平台合作,通过技术手段优化购物体验.

本甄

提起禾食优鲜的特点,秦晟的回答只有简单的九个字:“自有产品、原产地直采.”这也对应了秦晟创办禾食最初的理念——本甄,本指自有,甄为甄选.

为了实现这一理念,秦晟两年间一直在马不停蹄的到处走访.2016年5月,正是海南热带水果盛宴的“开幕”的时间,秦晟来到三亚去寻找符合标准的货源.海南的农场基本上都依山傍水的,在当地朋友的带领下,秦晟来到了一片半原始森林的农场.秦晟如今回想起来,对那里的美景还是赞不绝口:“真的是走着走着就豁然开朗的感觉,一个农场一个牧原,树上结满了芒果,树下各种禽畜漫步.”与农场主熟悉了之后,还没有开始谈收购水果的事,秦晟一行正好赶上当地的一个黎族婚礼,在农场主的邀请下他们也去一同参加了,也因此在这个地方多逗留了几天.

“几天的接触,农场主给我们全面介绍了他的产品,最后觉得与其收购产品,不如直接在原产地把他的农场直接承包下来.”秦晟介绍,无巧不成书,因为参加了一个婚礼,喝了几天酒,认识了一群黎族朋友,最后也收获了一片果园.

据了解,如今禾食的自有产品包括海南的水果农场、北京平谷的禽类养殖基地以及位于五常的大米种植基地.原产地直采比较有代表性的有澳洲的牛肉、锡林郭勒的羊肉、浙江的茶叶等等.

禾食

创业之前首先要选择创业领域,可以从相关宏观数据里去寻找行业趋势下的商业机会,也可以从身边的人和事发现日常痛点解决方案,这些都会有一些机会点.

当时是在2014年,电商是最大的一个投资风口,比如京东、唯品会、蘑菇街、聚美优品等等,这些电商平台上的产品主要是以标品为主,即工业化生产、可标准化复制.但非标品交易还很难成就规模,因为没有确定的规格,其中一个行业就是生鲜行业,发展至今仍然没有巨头垄断,即便如此,各大巨头的进入也给这个行业笼罩了一层扑朔迷离.

在这样的背景下,禾食优鲜入局,秦晟又是选择了怎样的路呢?

秦晟介绍,禾食之路首先是定位,把服务目标客群定在年青一代家庭人群,家庭餐饮年支出在2万元以上,迎合他们简约、品质、卫生和田园的食材理念.以中端商品为主,部分进口食品为辅,突出商品的品质和性价比,采取不高于竞争对手快销的定价策略.

其次是定数,多数消费者日常所选择的商品不会超过150种.只有聚焦到基本款,注重基本款的销售才是小平台活下来的根本.

此外,对于未来之路,秦晟还向记者表示:“万亿级的生鲜赛道上,线上的生鲜渗透率不足3%,线下才是一片蓝海.巨头们纷纷以不同形态(新餐饮、百货、便利店、无人业态)抢占市场,钱大妈、百果园、永辉以垂直品类的优势盘踞在各自的地盘里蓄势待发.”

禾食的未来也是要与线下结合的,比如在建的占地100多亩的亲自采摘乐园,以及已经在尝试的社区生鲜店铺等等.秦晟进一步解释道:“为什么中国的快递行业能发展起来,是因为中国的社区密集性特别大,几百个包裹都能在一个社区里送完.所以我的线下店铺一定是选在社区里面的,有落地的店面,有线上的平台,这样才是禾食发展的进阶形态.”

禾是一切谷物的总称,食是人类赖以生存的根本.秦晟认为:“不管禾食未来走向何方,都会坚持它创办的初衷,自然的味道,甄选食物本真.”

(责任编辑庄双博)

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